5 minučių šviežia plakta grietinėlė masono indelyje!
Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Anksčiau aš visada laikiau šaldytuve aerozolinę skardinę su plakta grietinėle. Turiu omenyje, kas žino kada gyvenimo gali sukelti avarinę situaciją? Moliūgų pyragas, braškių pyragas, sviestinis pudingas, karštas šokoladas ... ar reikia tęsti? Visų šių malonumų tiesiog trūksta, nebent būtų pridėta saldaus, plakto grietinėlės sūkurys ar gabalėlis. Tai tiesiog Geriausias iš geriausių !
Tos aerozolinės skardinės tikrai gali padėti gelbėti tingias sielas, tokias kaip aš, kurios nemėgsta vargti purvindamos papildomus dubenėlius, plakiklius, plaktuvus ir pan. Vis dėlto per tuos metus šiek tiek pakeičiau savo melodiją ir pakeitimas atėjo kartą skyriau laiko perskaityti skardinės etiketę. Su ingredientais, tokiais kaip dirbtinis skonis, sorbitano monostearatas, karageninas, mišrūs tokoferoliai (vitaminas E), kad apsaugotumėte skonį ir azoto oksidą, aš pradėjau galvoti: aš paimsiu savo su trupučiu riebaus kremo, pabarstysiu cukrumi ir purslais vanilės, Prašau!
Neseniai pradėjau gaminti plaktą grietinėlę „Mason“ indelyje; jokių dubenėlių, jokių mušamųjų, jokių plakimo priemonių, netvarkos. Tai be galo geresnė nei skardinėje esantys daiktai, o plakti reikia tik maždaug penkias minutes. Man prireikė keletą kartų, kad tai būtų teisinga, bet aš esu labai sujaudinta šia technika ir manau, kad tai tiesiog per gerai, kad nesislapstyčiau. Nebepirksiu tų aerozolinių skardinių; nebent, žinoma, horizonte vyksta plakimas su plakta grietinėle ...
Čia yra keletas „The Café“ receptų, kurie nėra visiškai užbaigti be dangaus Mason Jar plakto grietinėlės:
Citrinų šachmatų pyragas su trapios tešlos pluta
Sūdyti karamelės kremo indeliai
Senamadiškas sviestinis pudingas su karamelizuotu obuolių įdaru
Saldžiųjų bulvių kepimo pyragaičiai
Mason Jar plakta grietinėlė
IkiĮvertink:
Ingridientai
Mason Jar plakta grietinėlė:
- 1 puodelisriebus kremas *
- 1-2 šaukštaicukraus
- 1 šaukštelisvanilės pupelių pastos arba vanilės ekstrakto
- 1švarus 1 pintos masono indelis su dangteliu
Pagrindinės žymos
Nurodymai
Mason Jar plakta grietinėlė:
Prieš pradėdami receptą, įdėkite pintos dydžio masono indelį 10-15 minučių į šaldiklį su dangčiu.
Išimkite stiklainį iš šaldiklio ir atsukite dangtį. Įpilkite 1 puodelį riebios grietinėlės, 1–2 šaukštus cukraus (atsižvelgiant į tai, koks saldus jums patinka jūsų plakta grietinėlė) ir 1 arbatinį šaukštelį vanilės pupelių pastos arba vanilės ekstrakto.
Tvirtai užsukite dangtį ir pradėkite purtyti. Energingai purtykite 5–6 minutes. Kai kremas bus beveik paruoštas, pastebėsite garso skirtumą (jis nebebus swoosh), o kremas padengs stiklainio šonus. Žvilgtelk. Jei grietinėlė nėra pakankamai tiršta, purtykite dar šiek tiek, tačiau būkite atsargūs šiuo metu, nes mielas, purus plakta grietinėlė gali greitai virsti mielu, puriu sviestu! Norite kreminės konsistencijos, kuri maišant šaukštu sudarys minkštas smailes.
Virtuvės skaitiklis
Patiekia 12.
Kuko pastaba
Norėdami gauti geriausius rezultatus, būtinai naudokite riebų kremą.
Tai puikus receptas, kurį galima padaryti su vaikais. Jie visi gali įsitraukti į purtymo pratimą, atsikratyti perteklinės energijos ir bus sujaudinti, kai pamatys (ir paragaus) savo darbo rezultatus.
apie autorių
Chrisas Scheueris yra namų virtuvės šefas, receptų kūrėjas, maisto stilistas, mama, žmona ir „Grammy“ iš penkių. Kartu su vyru / fotografu / skonio testuotoju Scottu ji rašo „TheCaféSucréFarine.com“ tinklaraštį, skirtą sukurti atsainiai elegantiškus, skanius receptus. Jos įkvėpimas kurti naujus, naujoviškus kulinarinius kūrinius kyla iš nepasotinamo smalsumo ir meilės tarptautinėms virtuvėms. Chriso darbą taip pat galima pamatyti daugelyje internetinių leidinių ir svetainių, įskaitant; „Sąžiningas maisto gaminimas“, žurnalas „Meridian“ (Londonas, Didžioji Britanija), Kalifornijos avokadų komisija ir „Bon Appetit“.
