(Nuotrauka: Andrew Eccles)
„Mano žinutė visada buvo ta pati: turime naudoti saiką. Nenoriu, kad diabetu sergantis žmogus manytų, kad niekada negali turėti to pyrago gabalėlio ar turėti ką nors, kas skanu. Tai kažkas mano šeima ir aš dirbu - receptai, kurie tinka diabetikams, neprarandant skonio ir skonio “. Spustelėkite čia, kad perskaitytumėte visą PARADE žurnalo interviu su Paula Deen
Įvertink:
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Apipurkškite 1 litrų kepimo indą purškikliu.
Mikrobangų krosnelėje špinatus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite, atvėsinkite, tada nuspauskite. Špinatus perkelkite į didelį dubenį.
Tuo tarpu užpilui sumaišykite „Pepper Jack“ sūrį ir 2 šaukštus parmezano sūrio mažame dubenyje, kol susimaišys.
Pulsuokite artišoko širdis virtuviniame kombaine iki vientisos masės. Artišokus perkelkite į dubenį su špinatais. Įmaišykite likusį parmezano sūrį, majonezą, rikotą, citrinos sultis ir maltus raudonuosius pipirus, kol gerai išmaišysite. Nubraukite į paruoštą indą. Tolygiai pabarstykite užpilu.
Kepkite neuždengę, kol įdaras bus karštas ir sūris ištirps, apie 30 minučių. Patiekite su daržovių šaukšteliais.
Aptarnauja 16.Vienai porcijai (1/4 puodelio be šaukštelių): 140 cal,7 gangliavandeniai,5gbaltymas,10griebalų, 10mg chol, 500mg natrio,2gpluoštas
** Medžiagas peržiūrėjo Amerikos dietologų asociacijos dietologų grupė „Diabetes Care Education“.
Tinkamas tinkamo maisto balansas, reguliarus fizinis krūvis ir paskirti vaistai gali padėti jaustis geriau ir išlikti sveikesniems. Kaip ir bet kurio valgio metu, nepamirškite atkreipti dėmesio į porcijos dydį ir mėgautis kiekvienu patiekalu kaip savo valgio plano dalimi. Kiekvieną dieną jums gali prireikti daugiau ar mažiau angliavandenių, priklausomai nuo to, kaip valdote diabetą. Bendradarbiaukite su savo sveikatos priežiūros komanda, kad nustatytumėte jums tinkantį maitinimo planą.