Gerai, ar pieno gėrimas iš tikrųjų padeda sumažinti rėmenį?

Rūgšties refliukso ekspertai nustatė rekordą.

• Autorius: Emily Laurence
• Atnaujinta data:

Filmuose, kai veikėjas suvalgo ką nors aštraus ir pradeda vėdinti burną iš skausmo, neišvengiamai įvyksta kitas veiksmas: išgerti stiklinę pieno. Daugelis mano, kad pieno gėrimas gali padaryti daugiau nei palengvinti degančius skonio receptorius – tai taip pat gali būti priemonė nuo. rėmuo . Logiškai tai logiška: rėmenį taip pat dažnai sukelia aštrus maistas. Bet ar tai sprendimas rūgšties refliuksas ekspertai pritartų?

Padėtį apsunkina tai, kad daugelis suaugusiųjų nebegeria karvės pieno, o pirmenybę teikia tokiai alternatyvai kaip sojos, migdolų ar avižų pienas. Kyla klausimas, ar šie pakaitalai gali būti naudojami rėmeniui malšinti taip, kaip įprastai naudojamas karvės pienas. Čia du geriausi rūgšties refliukso ekspertai išsprendžia diskusijas visam laikui.

Ar turėtumėte paklausti „turi pieno“? kiekvieną kartą, kai skauda rėmuo? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte.

Susijęs: Ekspertai dalijasi geriausiais patarimais, kaip atsikratyti rėmens

Ar pienas padeda sumažinti rėmenį?

Kaip pagrindinis rūgšties refliukso ekspertas ir autorius Lašinimo rūgštis : Refliukso dietos receptų knyga ir gydymas , Dr. Jamie Koufman, MD , sulaukiama daug klausimų apie vaistus nuo rėmens, įskaitant pieną. Tą patį galima pasakyti apie registruotą dietologą Lauren O'Connor, RD , taip pat žinomas kaip „ gijimas GERD dietologas.' Taigi, koks jų sprendimas dėl pieno kaip gydomosios priemonės? Abu tai sako gali padėti, bent laikinai.

Dr. Koufman paaiškina, kad priežastis, kodėl pienas gali nedelsiant palengvinti rėmenį, yra tai, kad jo pH lygis yra aukštas, o tai padeda subalansuoti rėmenį sukeliančių maisto produktų rūgštingumą. (Maisto produktai ir gėrimai, kurių pH yra žemas, yra rūgštūs, o aukšto pH – šarminiai.) O'Connor teigia, kad piene esantis kalcis ir baltymai taip pat gali padėti. „Didelis kalcio kiekis piene gali padėti, nes šis mineralas stangrina apatinį stemplės sfinkterį, užkertant kelią skrandžio rūgšties tekėjimui atgal“, – sako ji. Kalbant apie baltymus, O'Connor paaiškina, kad baltymai skatina gastrino sekreciją, kuri padeda ištuštinti skrandį. Tačiau ji priduria, kad gastrinas taip pat išskiria daugiau skrandžio rūgšties, kuri gali sukelti nudegimą.

Susijęs: 15 „pasidaryk pats“ priemonių, padedančių greitai numalšinti rėmenį

Nors O'Connor teigia, kad pienas gali suteikti laikiną palengvėjimą, ji teigia, kad nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių jį kaip būdą užkirsti kelią pasikartojančiam rėmeniui arba jį palengvinti. Daktaras Koufmanas pritaria šiam posakiui, kad jei dažnai jaučiate rėmenį, jums reikia daugiau nei trumpalaikių sprendimų. Ji rekomenduoja išsiaiškinti pagrindines jūsų simptomų priežastis dvi savaites atsikratant visų rūgščių maisto produktų, o po to palaipsniui juos grąžinant. Darbas su gastroenterologu arba registruotu dietologu, kuris specializuojasi GERD srityje, gali būti naudingas.

Susijęs: 11 pieno be pieno alternatyvų, kurias reikia išbandyti

Ką apie alternatyvius pienus?

Jei ketinate naudoti pieną, kad nedelsiant sumažintumėte rėmenį, O'Connor rekomenduoja rinktis neriebų variantą, pavyzdžiui, nugriebtą arba 1 proc. Pasak jos, nenugriebtas pienas yra riebesnis, todėl geriausia vengti riebaus maisto (ir gėrimų), jei reguliariai jaučiate rėmenį.

Žinoma, 2019 m. rinkoje netrūksta pieno alternatyvų, įskaitant soją, migdolą ir avižas. Ar šios galimybės gali trumpam palengvinti rėmenį taip pat, kaip gali karvės pienas? Dr. Koufman teigia, kad jie gali, nes, kaip ir karvės pienas, šios alternatyvos turi aukštą pH, tai reiškia, kad jos nėra rūgštinės.

Renkantis alternatyvų pieną, skirtą rėmeniui palengvinti, O'Connor sako, kad rinkitės pieną su paprastu ingredientų sąrašu, o ne su daugybe priedų ar cheminių medžiagų. Taip yra todėl, kad stipriai perdirbtas maistas ir gėrimai dažniau sukelia rėmenį.

Štai ką nebus ekspertų teigimu, naudokite pieną (arba alternatyvųjį pieną) karštam šokoladui ar lattei gaminti. Daktaras Koufmanas sako, kad kofeinas, esantis kavos o šokoladas yra rėmenį sukeliantis veiksnys. Taigi, jei norite naudoti pieną rėmeniui malšinti, geriausia jį gerti iš karto.

Esmė ta, kad pienas tik laikinai palengvina rėmenį. Dar svarbiau yra nustatyti ir gydyti pagrindines simptomų priežastis, kad iš pradžių nepatirtumėte rėmens. Verta kartoti, kad gali būti labai naudinga dirbti su ekspertu, pvz., virškinimo trakto gydytoju arba GERL besispecializuojančiu registruotu dietologu. Tokiu būdu galite sutaupyti savo pieną, kad galėtumėte jį naudoti malonesniu būdu, pavyzdžiui, su dribsniais ir grietinėle makaronai padažas.

Kitas, Peržiūrėkite visą geriausių ir blogiausių maisto produktų, skirtų rūgšties refliuksui, sąrašą.

Šaltiniai

• Dr. Jamie Koufman, MD , pagrindinis rūgšties refliukso ekspertas ir autorius Lašinimo rūgštis : Refliukso dietos receptų knyga ir gydymas
• Lauren O'Connor, RD , registruotas dietologas, kurio specializacija yra GERD ir kelių knygų, įskaitant 28 dienų Viduržemio jūros dieta širdžiai sveikas sprendimas

---