„MasterChef Junior“ Roen: Nebijokite paragauti „bjauraus“ maisto!

MasterChef Jaunesnysis gali būti vaikų maisto gaminimo varžybos, bet tai tikrai ne vaikų žaidimas. Konkurso dalyviai nuo 8 iki 13 metų kuria gurmaniškus patiekalus, kuriuos pasisektų išmokti daugumai suaugusiųjų – nuo ​​mijono filė ir imbierinių morkų iki korėjietiškų kimchi mėsainių ir keptų kopūstų.

Vienas konkurso dalyvis, Ramybė , gamina maistą nuo pat mažens, o būdamas 12 metų jis jau yra sušių mėgėjas. Jam patinka išbandyti naujus sudėtingus receptus (šiuo metu jis mokosi gaminti kietuosius saldainius) ir svajoja vieną dieną atidaryti savo Azijos ir Amerikos sintezės restoraną. Praėjusią savaitę Roenas pateko į geriausiųjų dešimtuką ir nors jam ir jo kolegoms jauniems virėjams tenka sužavėti teisėjus restorano kokybės patiekalais, jis atrodo ramus, susikaupęs ir pasiruošęs iššūkiui.

Roenas šnekučiavosi parade.com apie tai, kaip jis tokiame jauname amžiuje pradėjo gaminti maistą, ką draugai mano apie jo pasirodymą televizijoje ir patarimus išrankiems valgytojams. Jis taip pat prisipažino, kaip smagu buvo apipilti plakta grietinėle ant teisėjų galvas šios savaitės laidoje, kuri bus rodoma šiąnakt 20 val. ant Fox. Taip pat peržiūrėkite Roen receptą už tobulą kiauliena mėsainis su saldžioji bulvė bulvytės!

Ant jo mėgstamo ingrediento.
„Man labai patinka naudoti bet kokią žuvį, nes iš jos tikrai galima pagaminti daugybę įvairių dalykų.

Apie tai, kaip jis pateko į suši.
„Kai buvau mažas, mano šeima išėjau sušių ir aš užsisakiau aštuonkojį, nes aštuonkojai yra gana šauni žuvis. Tai buvo pirmasis sušių tipas, kurį tikrai valgiau, ir aš maniau, kad jis buvo tikrai labai geras ir tikrai šaunus. Galų gale aš vis bandžiau įvairius dalykus ir taip man tai pavyko!

Maisto gaminimas su šeima.
„Mano mama daug gamina ir aš dažniausiai gaminu su ja. Mums patinka gaminti makaronai , ir mes visą laiką gaminame kartu. Tai tikrai smagu! Be to, beveik visa mano šeima labai mėgsta gaminti maistą. Mano dėdė yra iš Ispanijos ir daug uždirba krevetės ir daug gerų jūros gėrybių jo ispaniškuose patiekaluose. Kitas mano dėdė yra iš Jamaikos ir gamina daug vištienos ir aštraus maisto.

Pagal jo labai suaugusį skonį.
„Kai man buvo 4 ar 5 metai, kai pirmą kartą nuvykau į Prancūziją, išėjome pasiimti siuntos ir kepsnys dantų akmenys. Man tai labai patiko! Po kelerių metų, kai grįžome į Prancūziją, nuėjau į restoraną paragauti to paties patiekalo, bet jie jo neturėjo. Aš labai nusiminiau, nes jie neturėjo sraigių ir žalio kepsnio!

Dėl vieno maisto, kurio jis nemėgsta.
„Gana tik burokėliai. Aš tiesiog nemėgstu burokėlių.

Jo patarimu išrankiems valgytojams.
“ Niekada nežiūriu į maistą ir nesakau: „Brangus!“ Iš esmės mano mėgstamiausias maistas yra bjauriausiai atrodantis maistas, pavyzdžiui, ungurys. Ungurys tikriausiai yra mano mėgstamiausia žuvis, ir tai toks rudas, keistai atrodantis dalykas. Bet man nelabai rūpi, kaip atrodo; svarbu skonis. Taigi nebijokite ir nevertinkite maisto tik iš išorės!

Susitikimas su kitais vaikais, kurie taip pat aistringai gamina maistą.
„Tai tikrai labai įdomu. Žinojau, kad ne aš vienintelis užsiimu maisto gaminimu; Žinau, kad ten yra daugybė vaikų, kuriems tai tikrai patinka. Bet buvau nustebęs, kad tiek daug žmonių tuo domisi kaip ir aš, kurie tuo tikrai užsidegė.

Apie tai, ką jo draugai galvoja apie jo buvimą televizijoje.
„Daugelis jų sako: „O, tu turi mane įtraukti į laidą!“ Daugelis jų tikrai mano, kad tai šaunu. Ir iš tikrųjų daugelis mano draugų mėgsta gaminti, todėl mes gaminame kartu.

Apie jo gaminimo herojų.
“ Jiro Ono . Jis turėtų būti populiariausias sušių šefas Japonijoje ir gamina maždaug 80 metų – jis yra mano didžiausias maisto herojus!

Jo patarimu vaikams, norintiems užsiimti maisto gaminimu.
“ Vaikai turėtų pradėti nuo to, ką jie mėgsta valgyti, pavyzdžiui, mėsainius ir makaronus arba tiesiog kepsnį. Jūs nenorite pradėti nuo to, kas iš tikrųjų nepatinka, nes jūs tiesiog nesidomėsite tuo.

Šios savaitės laidoje MasterChef jaunesnysis .
'Tai taip juokinga. Visi trys vaikai turi labai greitai pagaminti plaktą grietinėlę, o tada pila ją ant teisėjų galvų! Aleksandras , Kaylen , ir Gavinas surengė konkursą, kas greičiau išplaka grietinėlę. Kaylen's buvo visiškai skystas, Gavin's buvo tarsi purvinas lava, o Alexander's buvo visiškai kietas. Ir tada visiems teisėjams ant galvų užpilama plakta grietinėle. Buvo juokinga, nes Joe [Bastianich] neturi plaukų, o plakta grietinėlė buvo pusiau ant veido! Buvo tikrai juokinga. Ir tada buvo komandų iššūkis.

Apie jo paslėptus kalbos talentus.
„Aš kalbu prancūziškai, nes mano mama gimė Amerikoje ir labai jauna persikėlė į Italiją ir lankė prancūzų mokyklą Italijoje. Labai jaunas išmokau prancūzų kalbos, o tuo pačiu ir anglų kalbos. Dabar vartoju prancūzų kalbą, nes nelabai moku skaityti ar rašyti, taip pat moku kinų kalbą. Prancūzų kalbos mokėjimas praverčia gaminant maistą, nes tikrai lengva įsiminti daugybę prancūziškų patiekalų. Vardai tiesiog skamba.

Savo svajonių restorane.
„Norėčiau atidaryti Azijos ir Amerikos sintezės restoraną, nes mėgstu japonišką ir kinišką maistą, o amerikietiškas maistas yra tarsi pagrindas. Pavyzdžiui, jei azijietišką maistą derinate su amerikietišku mėsainiu, tai tikrai šaunus mėsainis.