23 skanūs būdai valgyti daugiau Fig

Šviežias figas dauguma žmonių myli arba nekenčia. Jie labai mieli, o kai yra žali, jie turi labai unikalią tekstūrą, prie kurios gali priprasti. Aš užaugau mėgstanti figos sausainius, kaip ir dauguma vaikų Amerikoje, bet niekada nebandžiau šviežios figos, kol buvau maždaug prieš 8 metus močiutė numirė. Likus vos mėnesiui iki jos mirties, šiltą ankstyvą rudens popietę atsisėdome ant galinio kiemo su nedideliu figų krepšeliu ant stalo šalia mūsų. Ji man pasiūlė vieną ir, jei atvirai, nuoširdžiai, aš nenorėjau to išbandyti.

Aš visada buvau atviras bandydamas išbandyti įvairius produktus, tačiau figos buvo minkštos ir švelnios, nes buvo labai prinokusios. Močiutė pažvelgė į mane ir pasakė, kad turėčiau išbandyti, ir aš žinojau, kad turiu - tu turi padaryti močiutę laimingą, tiesa? Taip, minkštimas buvo skalsus, tačiau viduje plyšo traškios mažos sėklos, kurios suteikė jai tiek daug tekstūros. Tai buvo taip miela ir dangiška, ir mane užkalbino vienas kąsnis. Mes su močiute krepšį baigėme tada ir ten, o nuo to laiko kiekvienais metais laukiau figų sezono. Aš ne tik juos myliu, bet ir primena mano močiutę. Maisto prisiminimai yra vieni iš geriausių.

Vienas iš puikiausių figų dalykų yra tai, kad jas galima pritaikyti pagal savo skonį. Jei nemėgstate žalių, tikriausiai pamėgsite juos gaminti pagal tokius receptus kaip „Small Batch Fig Medus Jam“, „Grilyje keptos Brie įdarytos figos“ arba „Fresh Fig Pizza“ su rukola. Jei manote, kad jos yra per saldžios, suporuokite figas su pikantiškomis medžiagomis, kad subalansuotumėte saldumą. Tai galima padaryti tokiuose pikantiškuose patiekaluose kaip balzaminės skrudintos figų persikų salotos ir figos, ožkos sūriai ir įdaryti vištienos su pistacijomis ar net desertai, pavyzdžiui, imbiero ožkos sūrio pyragas.

Jei esate panašus į mane ir valgysite figas bet kokiu būdu, kai jie patiekiami, tada būsite išprotėję dėl šių 23 skanūs būdai valgyti daugiau Fig . Jei nesate tikri dėl jų, čia yra daugybė skanių būdų juos išbandyti. Žalios, virtos, saldžios ar pikantiškos ... dangus yra riba su figomis. Sezonas yra trumpas, todėl gaukite juos, kol galėsite ir mėgaukitės kiekvienu paskutiniu kąsniu.