Štai kaip valgyti pusryčius lygiai kaip garsus mitybos specialistas

Serena Poon, Kerry Washingtono mitybos specialistė, turi keletą puikių patarimų, kaip A.M.

• Autorius: Kaitlin Vogel
• Atnaujinta data:

Visi girdėjome, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Kaip rodo pavadinimas, pusryčiai yra laikas, kai nutraukiate badavimą. Maistas ir gėrimai, kuriuos pasirenkate maitinti savo kūną, yra labai svarbūs jūsų sveikatai.

Serena Poon , įžymybių šefė ir įžymybių, tokių kaip Kerry Washington ir Jerry Bruckheimer, mitybos specialistė, dalijasi daugiau apie tai, ką valgo pirmą kartą savo dieną.

„Aš asmeniškai praktikuoju protarpinis badavimas ir rekomenduoju, kad daugelis mano suaugusių klientų tai padarytų“, – sako Poonas. „Protarpinis badavimas gali būti naudingas daugeliui gyventojų (tačiau tai netinka visiems, todėl būtinai pasitarkite su gydytoju). Protarpinis badavimas gali padėti sumažinti uždegimą ir pagerinti žarnyno sveikata , širdies sveikata ir atmintis, kad būtų galima paminėti keletą privalumų.

Pasninkas taip pat sukelia autofagiją – itin svarbų ląstelių sveikatai ir ilgaamžiškumui procesą.

„Visa tai reiškia, kad mano asmeninis pusryčių apibrėžimas yra pirmasis valgis, kurį valgau, kai nutraukiu pasninką, todėl tai nebūtinai ryto valgio“, – aiškina Poonas. „Nesvarbu, kada valgote pirmą kartą, svarbu siekti šviežio, naudingo, daug maistinių medžiagų turinčio maisto. Šie maisto produktai aprūpins jūsų organizmą būtinomis maistinėmis medžiagomis ir energija, kurią reikia vartoti visą dieną.

Pirmasis Poon dienos valgis

„Pradedu nuo puodelio šilto citrinos vanduo ir aukšta stiklinė mano šviečiančio eliksyro, kuriame gausu šviežių žalių daržovių, kad suaktyvintų virškinimą ir aprūpintų kūną lengvai pasisavinamais maistinėmis medžiagomis“, – sako Poonas. „Po to aš pasidarysiu puodelį matcha arba matcha latte su naminiu riešutų pienu. Matcha yra pilnas antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų. Dėl šios priežasties man labiau patinka matcha kavos .

Susijęs: 11 dekadentiškų „Matcha“ receptų

Norėdama maisto, ji dažniausiai pasiekia gabalėlį avokadas skrebučiai ant veganų, glitimo -nemokama, daiginta duona, užpilta Brokoliai daigai, griežinėliais pjaustyti agurkai, kanapių sėklos, švieži juodieji pipirai, jūros druska su dideliu polifenolio kiekiu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi arba nesaldintas kokosų jogurtas, užpiltas kanapių sėklomis ir mėlynėmis.

„Šiuose patiekaluose gausu maistinių medžiagų, juose gausu vitaminų, mineralų, antioksidantų, baltymų ir ląstelienos – puikus derinys norint pailsėti“, – sako Poonas.

Sveikas apsikeitimas tradiciniais pusryčių patiekalais

Kalbant apie pusryčių maistą (ir iš tikrųjų, visus patiekalus), Poon rekomendacija numeris vienas yra išlaikyti tai tikrus.

Susijęs: 55 sotūs veganiški pusryčiai, kurie pagerins jūsų dieną – be mėsos ir pieno produktų

„Kiekvienam valgymui valgykite tikrą, visavertį neperdirbtą maistą ir jūsų kūnas tai padarys Ačiū “, – siūlo ji. Poon taip pat rekomenduoja į pusryčius įtraukti baltymų, kad diena prasidėtų energingai, tačiau įspėja, kad negalima valgyti perdirbto maisto, „pvz., pusryčių mėsos (kurios yra žinomos kaip kancerogeninės) ir veganiškos pusryčių mėsos (dažnai labai daug natrio).

Rinkdamiesi duoną pasiekite viso grūdo ir daigintos duonos , kuri aprūpins daugiau maistinių medžiagų ir skaidulų nei balta duona. Taip pat norėsite gauti šalto spaudimo daržovių sultis, kuriose yra mažiau cukraus nei vaisių sultyse. Apskritai, nebijokite į savo pusryčius įtraukti daržovių.

Vien todėl, kad tai nėra įprasta mūsų visuomenėje, dar nereiškia, kad pusryčiai nėra puikus laikas aprūpinti organizmą vitaminais, mineralais, skaidulomis ir antioksidantais, kurie padės jaustis puikiai, priduria Poonas.

Kitas: 10 sveikų dešimties minučių (ar trumpesnių) pusryčių užimtiems rytams

---