Sunkieji metalai, randami juodajame šokolade – sužinokite, kurie prekių ženklai yra paveikti

„Consumer Reports“ paskelbė naujus tyrimus, kad kai kuriose juodojo šokolado plytelėse yra potencialiai pavojingo kadmio ir švino kiekio.

• Autorius: Karlė Silva
• Atnaujinta data:

Tamsaus šokolado mėgėjai gali tekti iš naujo pagalvoti apie savo mėgstamą saldainį.

Nepaisant savo reputacijos kaip a sveikesnis saldus pasirinkimas , kai kurie tamsaus šokolado plytelės iš tikrųjų yra kenksmingų sunkiųjų metalų, atskleidžiama naujame pranešime.

Remiantis tyrimu iš Vartotojų ataskaitos Nustatyta, kad kai kurių prekių ženklų juodajame šokolade šių sunkiųjų metalų yra potencialiai pavojingas kiekis, įskaitant didelį kadmio ir švino kiekį.

Naujajame tyrime, kurį ketvirtadienį, gruodžio 15 d., paskelbė ne pelno siekianti advokatų organizacija, nustatyta, kad populiariuose prekės ženkluose, įskaitant Hershey's, Trader Joe's, Lindt ir Dove, yra šių sunkiųjų metalų, kurie gali sukelti daugybę sveikatos problemų. pas ekspertus.

Iš 28 tyrime išbandytų juodojo šokolado plytelių visuose buvo aptikta kadmio ir švino, o 23 prekių ženklų atveju, suvalgius vos unciją per dieną, suaugęs žmogus viršytų visuomenės sveikatos priežiūros institucijų ir CR ekspertų lygį. pasakyti, kad gali būti kenksmingas bent vienam iš tų sunkiųjų metalų.

„Penki strypai viršijo tuos kadmio ir švino lygius“, – ataskaitoje taip pat pridūrė CR.

Tyrimo duomenimis, ilgalaikis sunkiųjų metalų poveikis, net ir nedideliais kiekiais, gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant vystymosi sutrikimus, todėl tai ypač pavojinga nėščiosioms ir mažiems vaikams.

„Tačiau rizika kyla bet kokio amžiaus žmonėms“, – teigė Tunde Akinleye , tyrimui vadovavęs CR maisto saugos tyrėjas. Jis taip pat pažymi, kad dažnas švino poveikis suaugusiems gali sukelti nervų sistemos problemų, hipertenziją, imuninės sistemos slopinimą, inkstų pažeidimą ir reprodukcines problemas.

Net tiems, kurie reguliariai nevalgo tamsaus šokolado, švinas ir kadmis, matyt, vis dar gali kelti susirūpinimą, nes jų yra daugelyje kitų maisto produktų, įskaitant saldžiosios bulvės , špinatų , morkos ir kt.

Tačiau geroji pusė Akinleye patikina, kad tamsaus šokolado nereikia vengti bet kokia kaina, nes galima rasti prekių ženklų, kuriuose yra mažesnis sunkiųjų metalų kiekis, įskaitant penkis iš patikrintų prekių ženklų, kurių abiejuose buvo palyginti mažai. kadmis ir švinas.

„Tai rodo, kad įmonės gali gaminti produktus su mažesniu sunkiųjų metalų kiekiu, o vartotojai gali rasti saugesnius produktus, kurie jiems patinka“, – sakė jis.

Galite peržiūrėti CR visi šokolado testo rezultatai Norėdami rasti saugesnių juodojo šokolado prekių ženklų sąrašą ir tiksliai sužinoti, kurių produktų reikėtų vengti.

---