5 būdai, kaip gerti vyną ir išlaikyti liemens liniją

Tai yra Naujieji metai ir kartu atsiranda neišvengiamas sprendimas atsikratyti kelių kilogramų ir atgauti formą. Ir ne paslaptis, kad alkoholio pašalinimas iš dietos padės jums pasiekti šį tikslą, tačiau jei esate kažkas panašaus į mus, tai nėra realus pasirinkimas! Mes labai mėgstame vyną, kad visiškai jį pašalintume. Taigi, vietoj to, iš ko jums reikia žinoti kiek kalorijų yra raudonajame vyne, palyginti su šampanu , prie gudrybių, kurios gali padėti jums pakeisti vyno gėrimo įpročius, kad vis tiek galėtumėte mėgautis vino, nesudėdami į svarus.

1. MODERACIJA

Visi žinome saikingai vartoti alkoholį saugumo sumetimais, tačiau ta pati taisyklė galioja ir dėl kalorijų. Kaip ir visa kita, ką mėgstate valgyti ar gerti, vynas turi kalorijų ir tos kalorijos gali greitai susikaupti, kai į jas nekreipiate dėmesio. Raudonojo vyno kalorijas paprastai lengviau ignoruoti nei maisto kalorijas, nes jos nebūtinai jaučiasi lygiai taip pat, kaip ir žemyn, tačiau jei nesi atsargus, gerdamas vyną gali suvartoti tiek kalorijų, kiek valgytum milžinišką riekelę šokoladinio pyrago!

Taigi, kiek kalorijų yra taurėje vyno? Pagal USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė , į keturių uncijų taurėje vyno yra maždaug 100 kalorijų . Nors veislės ir vyno stiliai skiriasi, yra nedaug kalorijų skirtumo tarp raudonojo vyno ir baltojo vyno . Svarbiau yra tai, kad daugumoje restoranų patiekiama nuo penkių iki šešių uncijų taurės vyno; jei skaičiuojate kalorijas, svarbu tai nepamiršti, kad galėtumėte atitinkamai pakoreguoti, kiek užsisakote.

Nebijokite klausti, kokio dydžio padažas jums patiekiamas, jei tai nėra nurodyta vynų sąraše. Žinodamas, kad jų yra maždaug 25 kalorijos vienoje uncijos vyno , galite apytiksliai apskaičiuoti, kiek kalorijų yra taurėje vyno, kurią gaunate, kad neviršytumėte savo kalorijų biudžeto.

2. PADARYKITE JĮ SPRITZERIU

Jei esate baltojo vyno mėgėjas, galite lengvai sumažinti išgeriamų kalorijų kiekį, užpildami pusę savo taurės vyno ant ledo ir likusį kelią užpildydami klubine soda. Klubinė soda neturi nulinio kalorijų kiekio, todėl vienoje taurėje vyno iš esmės galite mėgautis dviem vyno kokteiliais už tiek pat kalorijų.

Dabar mes nesiūlome jokiu būdu paversti brangaus Puligny-Montrachet buteliuką spriteriu! Bet jei jūs tiesiog praleisite atsitiktinę laimingą valandą ir užsisakysite namus baltai, tai yra paprastas būdas stebėti savo kalorijas, vis tiek mėgaujantis vyno skoniu.

3. DĖMESIO DĖMESIO Į ALKOHOLIO KIEKĮ

Nors ten sklando teorija, kad taurė baltojo vyno turi daugiau kalorijų nei taurė raudonojo vyno, nes joje dažnai būna daugiau cukraus, tarp šių dviejų skirtumų tikrai nėra. Didesnę reikšmę turi alkoholio kiekis vyne. Vynuose, kuriuose yra didesnis alkoholio kiekis, yra daugiau kalorijų nei vynuose, kuriuose yra mažesnis alkoholio kiekis. Taip yra todėl, kad gramas alkoholio turi 7 kalorijas, palyginti su gramu angliavandenių (cukraus), kuriame yra 4 kalorijos.

Pagrindinė formulė, naudojama apskaičiuojant kalorijų vyne yra toks:

% alkoholio X uncijos X 1,6 = kalorijų kiekis

Taigi a šešių uncijų taurėje vyno, kurio ABV yra 15%, yra apie 144 kalorijos palyginti su a šešių uncijų taurė vyno, kurio ABV yra 12% ir kuriame yra apie 115 kalorijų . Tai neturi nieko bendro su tuo, ar vynas yra baltas, ar raudonas, todėl nedarykite prielaidų apie kalorijas pagal savo vyno spalvą. Vietoj to, atkreipkite dėmesį į alkoholio kiekį ir galite sumažinti kalorijas, pasirinkdami vyną su mažiau alkoholio.

4. LAIKYKITE SU ŽALIA

Jei esate putojančio vyno mėgėjai, tokie kaip mes, putojantis yra įprasta jūsų vyno dietos dalis. Kadangi putojančiame vyne yra mažiau alkoholio, jį gerdami galite jaustis gerai, nes jis paprastai turi mažiau kalorijų nei raudonas vynas. Tačiau to, ko nežinote, yra tai, kad putojančiame vyne yra skirtingi cukraus kiekiai, atsižvelgiant į jo stilių, o cukrus gali turėti įtakos jo kalorijų skaičiui.

Pagal Someljė gildija , cukraus kiekis šampane suskirstomas į šiuos saldumo lygius:

Brut Nature (be cukraus) = 0-3 gramai / l

Extra Brut = 0-6 gramai / litre

Brutas = 0–12 gramų / litre

Ypač sausas = 12–17 gramų / litre

Sek (sausas) = ​​17-32 gramai / litre

„Demi-Sec“ (sausas) = ​​32–50 gramų / l

Saldus = 50 gramų / l

Taigi, jei griežtai skaičiuojate kalorijas, rinkitės putojantį vyną, kuris yra „Brut“ stiliaus ar sausesnis, kad išvengtumėte papildomų cukraus kalorijų, esančių saldesniuose stiliuose.

5. DALINTIS

Vienas iš būdų išvengti kalorijų kaupimo yra paprašyti savo barmeno / serverio padalinti vieną taurę vyno į dvi. Mums gerti vyną mažiau svarbu, kiek yra mūsų taurėje, ir daugiau apie patirtį, todėl dalintis taure yra taip pat malonu, kaip užsisakyti savo. Kadangi šiais laikais prie taurės galima įsigyti tiek daug įdomių ir neįprastų vynų, tai yra puikus būdas ne tik kontroliuoti kalorijas, bet ir išbandyti ką nors naujo, dėl ko galbūt nenorėtumėte išleisti savo pinigų.

Tai pasakė,Prašaunedarykite to, kai esate su žmonių grupe - tai užima daug laiko (ir tiesiog erzina!) jus aptarnaujančiam asmeniui! Bet su vienu kitu žmogumi, esant tinkamai situacijai, tai yra įdomus būdas išplėsti savo gomurį, nepakenkiant juosmeniuiarbasavo kišenę.

NUSTATYKITE SĖKM.

Mes visi siekiame sveikų tikslų naujiems metams ir sunkiai dirbame, kad pasiektumėte norimų rezultatų, tačiau tai nereiškia, kad visiškas mėgstamų dalykų pašalinimas būtinai yra atsakymas. Žinodamas kalorijas ir atlikdamas nedidelius pokyčius, norėdamas kontroliuoti suvartojimą, nėra jokios priežasties, dėl kurios 2019 m. Vynas negali būti įprasta jūsų dietos dalis. Svarbiausia, kad būtų parengtas lengvai įgyvendinamas planas. Tokiu būdu galite likti atsidavę savo rezoliucijas vis dar mėgaudamiesi mėgstamais dalykais!

Laimingų Naujųjų metų jums ir jūsų artimiesiems! Džiaugsmas iki 2019 m. Ir ateinančių metų atkimšti daugybę vino!

Allison Albanese daugiau nei septynerius metus finansų sektoriuje dirbo rizikos draudimo fondo NYC santykių su investuotojais direktoriumi. Ji taip pat yra Džiovinta: NYC , 2019 m. pradžioje atidaroma svetainė, skirta visiems su kokteiliais, vynu ir gėrimais susijusiems dalykams Niujorke. Allison yra sertifikuota someljė per „Master Sommeliers“ teismą ir šiuo metu studijuoja dėl jos pažengusio someljė sertifikato.

Melissa Diaz praleido daugiau nei 12 metų dirbdamas žiniasklaidos pramonėje ir šiuo metu yra „Parade Media Group“ vartotojų įžvalgų direktorius. Prieš prisijungdama prie „Parade“, ji dirbo Niujorko laikas reklamos rinkos tyrimuose. Melissa yra sertifikuota someljė per magistrų someljė teismą ir šiuo metu studijuoja aukštojo someljė pažymėjimą.