(Angelini Osteria)
Faktas: Net kai esate virėjas, kartais susergate valgydami savo maistą. Taip sakant, darbo pobūdis. Taigi kur Volfgango ritulys ir Giada De Laurentiis mėgstate mėgautis puikia italų virtuve, kai jie nebevykdo pareigų? Angelini Osteria Los Andžele, žinoma, Kalifornijoje.
Nuo pat durų atidarymo 2019 m. Pripažintas flagmanas vadovavo Virėjas Gino Angelini tapo viena iš populiariausių LA populiariausių vietų. Ir jo garsus Citrinų makaronai gali turėti ką nors bendro su tuo. Geriausias Italijos šefas Los Andžele sako, kad patiekalas gimė kaip alternatyva Alfredo ir pasiekia visas tinkamas natas: citrinų, sūrių, šviežių ... beprotiškai gerai.
Susijęs: 101 geriausias makaronų receptas
(Angelini Osteria)
Citrina pašalina šiek tiek riebalų iš grietinėlės, sviesto ir Parmigiano Reggiano, sako Angelini. Tai taip pat palengvina patiekalą gomuryje. Nors restorane jie naudoja naminius „tagliolini“ makaronus, galite naudoti sausus „penne“ makaronus arba bet kurį ilgą ar trumpai supjaustytą makaroną.
Be Pucko ir De Laurentiiso, dar daugiau „Celeb“ gerbėjų Angelini Osteria yra: Charlize Theron, Jimmy Kimmel, Neil Patrick Harris ir David Burtka, Eiza Gonzalez, Jake Gyllenhaal, Chris Pine, Ashton Kutcher ir Mila Kunis. Ir jei negalite patekti į LA, nesijaudinkite. Angelini išpilstė savo butelius garsiųjų makaronų padažų , todėl namuose galite atkurti jo firminius makaronus.
Kitas: Kiek vakarienei reikia makaronų vienam asmeniui?
Įvertink:
Įkaitinkite sviestą su baziliko lapeliais.
Panardinkite keptuvę citrinos sultimis.
Įpilkite grietinėlės ir sumažinkite.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Įpilkite virtą penne ir meskite ant ugnies.
Nuimkite nuo ugnies ir išmeskite Parmigiano Reggiano.
Padėkite lėkštę penne ir papuoškite šviežiai tarkuota citrinos žievele ir juodaisiais pipirais.
Aptarnauja 2.
