25 autentiški kinų Naujųjų ir Jaučio metų sutikimo receptai

kinų Naujieji metai (taip pat žinomi kaip mėnulio naujieji metai) šiemet patenka į 2019 m. vasario 12 d. ir švenčia a Naujieji metai pagal įprastą kinų kalendorių. Didelė šventė Azijoje (ypač Kinijoje ir Taivane), šis festivalis reikalauja švęsti šviežius sezono skonius! Kol dar yra žiemiškas , ši šventė reiškia šaltesnių dienų pabaigos pradžią, o 2019 metų gyvūnas yra Jaučio metai.

Susijęs: 6 Lengvos kinų Naujųjų metų tradicijos

Paprastai festivalis trunka 15 dienų ir daugiausia dėmesio skiria šeima susitikimai, bet jei šiais metais negalite būti asmeniškai su artimaisiais, bent jau galite namuose pasigaminti skanaus (ir pasisekusio) maisto, o galbūt kartu pasimėgauti virtualios pakabos metu.

Tiesą sakant, per vieną savo apsilankymą kinų kvartale sužinojau, kad šeimos laikas yra ypač privalomas pirmąsias penkias festivalio dienas. Koldūnai , kiaušinių suktinukai ir kiti skanumynai populiariai vartojami visoje šalyje. Kai kurie tradiciniai desertai, turintys reikšmingą reikšmę, festivalio metu ruošiami duoti palaiminimus kitiems metams “.

Susijęs: 7 maisto produktai, kuriuos reikia valgyti už sėkmę kinų Naujaisiais metais

Kaip vienas iš didžiausių šalių, kiekvienas regionas turi savo receptus ir skonius. Nors neįmanoma surinkti tūkstančių autentiškų kinų paruoštų receptų, pateikiame 25 tradicinių patiekalų, gaminamų per kinų Naujuosius metus, sąrašą!