49 klasikiniai Chanukos receptai, skirti jūsų šviesų festivalio vakarienei

• Autorius: Stacey Feintuch
• Atnaujinta data:

Nesvarbu, ar rašote tai Hannukah, Chanuka arba Chanukah, tai šventė, kurią švenčia žydai visame pasaulyje. Taip pat žinomas kaip Šviesų festivalis, skirtas paminėti, kai žydai turėjo palikti savo šventyklą po to, kai ją užėmė Sirijos ir Graikijos imperija. Grįžę jie pastebėjo, kad aliejaus užtenka žvakėms (dabar vadinamoms menora) uždegti vienai nakčiai. Stebuklingai aliejus išsilaikė aštuonias dienas.

Šiandien žydai menorą uždega aštuonias naktis. Jie žaidžia žaidimus, dainuoja dainas ir keičiasi dovanos . Žinoma, taip pat yra maistas. Užtepėlės apima keptus maisto produktus, tokius kaip bulvių latkes ir želė spurgos, primenančius apie aliejų Chanukos istorijoje.

Į priekį raskite 49 geriausius Chanukos receptai ruošti savo šventę šiemet.

Susijęs: 8 geriausi Chanukos skanėstų ir desertų receptai

Kas yra tradicinis Chanukos maistas?

Per Hannukah vakarienę galima patiekti įvairių patiekalų. Į tradicinę kainą įeina krūtinėlė, kepta vištiena, riestainiai, rugelachas, matzo rutulys sriuba ir kugelis. Vis dėlto viskas pavyksta. Tai tikrai priklauso nuo jūsų ir jūsų šeima apie tai, ką mėgstate ir norite valgyti.

Kaip patiekiama Chanukos vakarienė?

Sėdimas maistas yra tradicinis tokioms šventėms kaip Rosh Hashanah, Pascha ir Jom Kipuras . Chanuka ne visada apima šeimos šventę. Daugelis šeimų rengia vakarėlį ir kartu mėgaujasi Chanukos vakariene.

Koks yra populiariausias maistas per Chanuką?

Bulviniai blynai, dar vadinami latkes, paprastai yra tradiciškiausias ir populiariausias maistas per Chanuką. Jie kepami aliejuje, kad būtų prisimintas aštuonias dienas išsilaikęs aliejus.

49 geriausi Chanukos receptai

Chanukos keksiukai

Tai paprastas receptas, kurį galite pasigaminti su mėgstamu šerkšnas .

Gaukite receptą čia.

Challah spurgos

Žele įdarytos spurgos, arba sufganiyot , yra klasikiniai Chanuka vaišina kitaip vadinamomis chalos spurgomis. Šefas Michaelas Solomonovas pasidalino su mumis savo skaniu receptu.

Gaukite receptą čia

Latkes

Majamio kepsnių restoranas Papi kepsnys yra žinomi dėl savo žinomumo latkes ir dabar galite juos pasigaminti namuose Chanukai.

Gaukite receptą čia

Cinamoninis Rugelachas

Rugelach (tariama rug-a-la) yra sausainis, patiekiamas per daugelį žydų švenčių, populiarių Chanuka . Rugelacho forma skiriasi, tačiau daugiausia ji yra pusmėnulio forma.

Gaukite receptą čia

Bulvių-morkų latkes

Morkos šiam tradiciniam patiekalui suteikia neįtikėtino skonio Chanuka mėgstamiausias.

Gaukite receptą čia

Moliūgų šokoladinis lazdyno riešutų rugelachas

Šis receptas sujungia moliūgą ir šokoladą, kad skoniai vienas kitą papildytų.

Gaukite receptą čia

Makaronai Kugel

Makaronų kugelis dažniausiai patiekiamas kaip garnyras kartu su pagrindiniu patiekalu vakarienės metu. Saldaus ir pikantiško balansas sukuria žaismingą malonumą skonio receptoriams.

Gaukite receptą čia

Močiutės Ruthie garsusis makaronų pudingas

Prieš pjaustydami pažiūrėkite, ar galite leisti šiam makaronų pudingui stovėti ant stalo maždaug 10–15 minučių. Jis taip gerai kvepia; greičiausiai negalėsite sulaukti.

Gaukite receptą čia

Susijęs: Švęskite šviesų festivalį su 25 patraukliausiomis Chanukos dainomis

Rose's Pure Potato Latkes

Šie latkes yra tokie paprasti, nes juose nėra kiaušinių ir miltų. Štai kodėl jie vadinami grynais.

Gaukite receptą čia

Pastarnokas-auksinių runkelių latkes

Klasikiniai latkes puošia pastarnokus ir auksinius burokėlius.

Gaukite receptą čia

Apple ir Honey Latkes

Obuoliai ir medus skirti ne tik Rosh Hashanah. Gamindami šį saldų patiekalą naudokite šiuos ingredientus.

Gaukite receptą čia

Cukrinių saldžiųjų bulvių Latkes

Suteikite savo latkes šiek tiek impulso su kario milteliais.

Gaukite receptą čia.

Harisos ir ožkų sūris Rugelach

Jei esate rugelach gerbėjas, išbandykite šį šviežią sausainio variantą.

Gaukite receptą čia

Aštri pica Rugelach

Šis pikantiškas rugelachas, taip pat iš Sarnos, dera su skoniais pica su tradiciniu žydišku kepiniu.

Gaukite receptą čia

Naminė svogūnų sriubos krūtinėlė

Šį receptą lengva paruošti ir susidaro daug likučių. Jei tai padarysite per savaitę, galėsite mėgautis dvi naktis.

Gaukite receptą čia

Imbieru glazūruotos morkos su skrudintais prieskoniais

Čia prieskonių skrudinimas suteikia gilumo. Troškiname morkas morkų sultys kartu su medumi pabrėžia jų natūralų saldumą.

Gaukite receptą čia

Rūkyta lašiša Bagel Bake

„Bagels and Lox“ gamina vieną patiekalą su sauja ingredientų. Tai greita ir paprasta troškinys .

Gaukite receptą čia

Skrudintos morkos ir saldžiosios bulvės Tzimmes

Tzimmes yra rytų europietiškas morkų ir (arba) troškinys saldžiosios bulvės ir džiovintos slyvos, tradiciškai virtos su jautienos šonine, dažnai saldinamos ruduoju arba baltuoju cukrumi, o kartais sutirštintos miltais.

Gaukite receptą čia

Skrudinti rudens vaisiai

Patiekite šį patiekalą vieną arba kaip priedą prie pyragų ar ledų. Skrudinant vaisius išryškėja jų pikantiškos natos. Šis patiekalas taip pat natūraliai a glitimo - ir receptas be pieno.

Gaukite receptą čia

Nuoširdi žiemos salota

Sunku atsispirti bet kokioms salotoms iš kriaušių, ypač per šventinį patiekalą.

Gaukite receptą čia

Obuolių kamuolys

Obuoliai yra šio šventinio patiekalo pasirodymo žvaigždė.

Gaukite receptą čia

Kepta vištiena iš keptuvės

Jums patiks, koks lengvas yra šis keptos vištienos receptas. Kepdami ją savo „Crock Pot“ puode, gausite kvapnią, kepsninę primenančią vištieną, kuri yra skani.

Gaukite receptą čia

Močiutės Matzo kamuoliukų sriuba

Subtilaus, sodraus matzo rutuliukų skonio paslaptis yra šmaltas, žinomas kaip lydytas vištienos riebalas.

Gaukite receptą čia

Saldūs Latkes su rudojo cukraus sirupu

Pasiruoškite alpti. Šie latkes apipilami rudojo cukraus sirupu ir apibarstyti kajeno cukruotais pekano riešutais. Cukriniai riešutai turi šilumos pojūtį, o sirupas išryškina prieskonius, esančius latkes.

Gaukite receptą čia

Apvalūs Challah keksiukai

Pinti chalą čia yra pusė malonumo, ypač jei gaminate maistą su vaikais. Tačiau jei norite praleisti, chalos keksiukai vis tiek bus gražūs ir skanūs.

Gaukite receptą čia

Troškinta Chanukos krūtinėlė

Jei norite skanesnio patiekalo, ieškokite krūtinėlės su daug marmuro.

Gaukite receptą čia

Bulvių rutulys

Nesijaudinkite su tobulumu, sako šio recepto kūrėjas. Jos versija pabrėžia bulvių tobulumą.

Gaukite receptą čia

Susijęs: Apšvieskite šias 25 ryškias „pasidaryk pats“ Hanukos žvakių ir menoros idėjų, matomų „Instagram“ tinkle

Lengviausias Sufganiyot

Parduotuvėje įsigyta tešla padeda įgyvendinti šį receptą.

Gaukite receptą čia

Viso grūdo chala

Ši tešla turi tris kildinimus. Po bet kokio kildinimo tešlą galite laikyti šaldytuve iki trijų dienų. Tai padeda duonai sukurti nuostabų skonį.

Gaukite receptą čia

Jautiena ir makaronai

Padarykite tai, jei nenorite skirti laiko ir pastangų. Tai nuoširdu ir šilta, ypač vėsią žiemos naktį.

Gaukite receptą čia

Easy Air Fryer Latkes

Šie latkes gaminami naudojant tradicinį rusvinių bulvių, svogūnų ir kiaušinių mišinį, o po to kepami iki auksinės rudos spalvos keptuvėje.

Gaukite receptą čia

Pankolių ir avinžirnių salotos

Padarykite šį receptą iš anksto savo Chanukos valgiui. Jis supilamas į citrusinį padažą ir užpilamas parmezanu.

Gaukite receptą čia

Žiediniai kopūstai Latkes

Atminkite, kad jums gali tekti koreguoti naudojamų kiaušinių skaičių, atsižvelgiant į jūsų žiedinių kopūstų dydis.

Gaukite receptą čia

Susijęs: Kokia idealiai traškių „Latkes“ paslaptis?

Greito paruošimo obuolių padažas

Šaukštu užpilkite šio obuolių padažo ant bulvių pyrago arba padėkite ant lėkštės šono, kad pamirkytumėte.

Gaukite receptą čia

Noodle Kugel su karamelizuotais svogūnais ir ruduoju sviestu

Pagardinkite kiaušininius makaronus su šalaviju ir čiobreliais bei karamelizuotus svogūnus riešutinio rudo sviesto padaže.

Gaukite receptą čia

Orkaitėje kepta vištiena ir keptos daržovės

Chanuka gali būti susijusi su aliejumi, bet tai nereiškia, kad turite kepti kiekvieną patiekalą.

Gaukite receptą čia

Migdolų miltų želė sausainiai

Vaikams patiks padėti jums pagaminti šį desertą.

Gaukite receptą čia

Jautienos krūtinėlė

Ši krūtinėlė iš dalies iškepama, tada išimama iš orkaitės ir supjaustoma griežinėliais, o tada vėl dedama į orkaitę, kad baigtų kepti. Taip gaunama sultinga, kvapni ir minkšta mėsa.

Gaukite receptą čia

Alyvuogių aliejaus bulvių košė

Patarimas: rinkitės kokybišką lengvą alyvuogių aliejų. Taip aliejaus skonis neaplenks bulvių košės.

Gaukite receptą čia

Cinamoninis rudasis cukrus morkos

Gaminkite šį patiekalą dabar ir visus metus. Jis tikrai patiks net išrankiausiems valgytojams, be to, jame nėra glitimo.

Gaukite receptą čia

Susijęs: Geriausios Chanukos dainos

Skrudinti žiediniai kopūstai su česnaku, citrina ir petražolėmis

Kepant žiediniai kopūstai virsta.

Gaukite receptą čia

Lėtos viryklės obuolių padažas

Čia įsigykite didelį puodą obuolių ir nereikės sutrinti košės obuoliai .

Gaukite receptą čia

Matzo kamuoliukų sriuba

Mėgaukitės šia sriuba dabar arba bet kuriuo metų laiku. Skonis kaip močiutės apkabinimas.

Gaukite receptą čia

Challah skrudintuvai su saldžiu Tahini padažu

Pasinaudokite savo vienadiene pasenusia chala, kad pagamintumėte šiuos pyragus. Pagal receptą pagaminama apie 40 skrudintuvų, bet ir gerai perpus.

Gaukite receptą čia

Kepti lotoso triufeliai

Su sausainių sviestu viskas geriau. Pažiūrėkite, ar galite sustoti suvalgę tik vieną.

Gaukite receptą čia

Morkų salotos su obuoliais ir granatais

Mėgaukitės šiomis žaismingomis klasikinėmis morkų salotomis.

Gaukite receptą čia

Susijęs : Pasidaryk pats menoras

Lazdyno riešutų gelio sausainiai

Linksmi pabarstukai suteikia jiems puikų papildomą prisilietimą sausainiai .

Gaukite receptą čia.

Žydiški Bowtie sausainiai

Pasakiškų kišelių gudrybė – tešlą kočioti kuo ploniau. Tai užtrunka šiek tiek laiko ir kantrybės , bet rezultatas – traškūs, purūs ir lengvi sausainiai su sijotu cukrumi.

Gaukite receptą čia

Izraelio medaus sausainiai

Pamaitinkite juos miniai ir jie tikrai išnyks.

Gaukite receptą čia

Kitas: Chanukos prasmė