Štai kaip pagaminti inkaro baro bufolo sparnus - originalų karšto sparno receptą iš Bafalo, Niujorko valstijos
Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Ne taip seniai vištienos sparneliai buvo išmesti į sriubą. Bet 1964 m. Teressa Bellissimo iš Inkaro baras Bafale, NY , visa tai pakeitė. Vieną naktį ji, susidūrusi su alkanų vyrų grupe - sūnaus draugais, giliai kepė sparnus, mėtė juos aštrus padažas ir patiekė juos su salierais ir mėlynojo sūrio padažu. Vyrai juos surijo, patiekalas buvo įtrauktas į meniu, o „Buffalo“ restoranai netrukus sukūrė konkurentų versijas.
Susijęs: 20 Karščiausi karšti padažai
Inkaro baro „Buffalo Wings“: originalus karšto sparno receptas
IkiĮvertink:
Ingridientai
- 36vištienos sparnų segmentai
- 4 šaukšteliaidaržovių aliejus
- 1 šaukštelisdruska
- & frac34; puodelismiltai
- 8 šaukštai(1 lazdelė) sviesto
- 4 šaukšteliaisidro actas
- & frac14; iki 1 šaukšteliokajeno pipirų arba pagal skonį
- ⅛ šaukštelisčesnako milteliai
- 4–8 šaukštaikaršto padažo arba pagal skonį („Frank's“ yra prekės ženklas, vartojamas Buffalo mieste)
- Salierų lazdelės
- Mėlynojo sūrio padažas
Pagrindinės žymos
Nurodymai
Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F.
Dideliame dubenyje išmeskite sparnus su augaliniu aliejumi ir druska. Pabarstykite miltus ir meskite, kol sparnai bus tolygiai uždengti. Išskleiskite ant kepimo skardų, išklotų aliuminio folija. Kepkite 20 minučių. Pasukite sparnus ir kepkite dar 20 minučių arba kol pagels.
Tuo tarpu puode sumaišykite sviestą, actą, kajeno pipirus, česnako miltelius ir karštą padažą. Užvirkite vidutiniškai. Nuimkite nuo ugnies.
Kai sparnai bus paruošti, perkelkite juos į didelį patiekalų dubenį ir užpilkite karštu padažu. Toss sparnus kruopščiai padengti padažu.
Patiekite su salierų lazdelėmis ir mėlynojo sūrio padažu ... ir daugybe servetėlių.
Virtuvės skaitiklis
Patiekia 6–8.Vienai porcijai: 410 cal,9gangliavandeniai,21gbaltymas,31 griebalų, 110 mg chol, 470 mg natrio,0gpluoštas
