Šis lengvas ir purus mėlynių pasukų blynų receptas suteiks jūsų rytui citrinos saldumo

Šie purūs mėlynių pasukų blynai trykšta šviežiomis, putliomis mėlynėmis ir lengvu citrininiu skoniu. Jie taip pat greitai susijungia.

• Autorius: Donna Elick
• Paskelbimo data:

Receptas pagal Donna Elick

Turiu kulinarinį prisipažinimą: aš myliu viską, kas yra mėlynė. Mėlynių trinkelės , mėlynių paplotėlių , mėlynių trupinys Ir netgi mėlynių limonadas ! Jei jame yra mėlynių bet kokia forma – ką tik nuskintos , šaldytas arba džiovintas – man tai patinka. Taigi, kokie, jūsų manymu, yra mano pusryčiai? Mėlynės, žinoma. Mėlynė blynai, tiksliau.

Aš dirbau prie tobulos šviesos ir purumo blynas receptą ir noriu su jumis pasidalinti savo mėgstamiausiu. Šie pūkuoti Mėlynių-citrinų pasukų blynai dvelkia šviežiomis, putliomis uogomis ir lengvu citrininiu skoniu. Jie susijungia akimirksniu. Galite juos virti iš karto, bet aš mėgstu juos gaminti prieš naktį ir kitą ryto tešla yra tokia ori, kad blynas beveik išplaukia. Tai puikiai skanūs bet kuriuo atveju. Plius derinys citrina ir mėlynė yra dangiškas.

Susijęs: 10 geriausių blynų restoranų Amerikoje

Ar galima džiovintų mėlynių dėti į blynus?

Galite, bet jie gali netinkamai virti. Džiovintas mėlynes geriausia rehidratuoti prieš įmaišant jas į blynų tešlą ar bet kurią kitą mėlynių desertas tikrai. Tačiau nesijaudinkite – tai gana paprasta. Tiesiog paimkite norimas naudoti mėlynes, sudėkite jas į indą su dangteliu ir uždengę pamerkite į karštą vandenį penkias-dešimčiai minučių. Nusausinkite juos ir esate pasiruošę virti!

Kaip į blynų mišinį įdėti šviežių mėlynių

Tiesiog nėra nieko geriau už šviežias mėlynes mėlynių sezonas . Nors į džiovintų blynų mišinį negalima dėti šviežių mėlynių ir išlaikyti stabilų laikymąsi, šviežių mėlynių galite įdėti gaminimo metu. Tiesiog paruoškite blynų mišinį, kaip nurodyta dėžutėje, tada lengvai įmaišykite mėlynes į mišinį arba pabarstykite jas ant jau ruošiamų blynų.

Ar atšildote šaldytas mėlynes blynams?

Nereikia atšildyti šaldytų mėlynių, jei ketinate jas dėti į blynus. Jie yra pakankamai maži, kad karštis iškeps uogas. Taigi ištraukite juos tiesiai iš šaldiklio ir įmeskite!

Susijęs: 11 receptų, įrodančių, kad su dėžute parduotuvėje pirkto blynų mišinio galite pagaminti bet ką

Ar blynams galima naudoti šviežias mėlynes?

Šviežios mėlynės puikiai tinka blynams, tačiau per ilgai verdamos jos linkusios į košę. Kelias iš šios kepimo tragedijos yra paprastas: tiesiog pabarstykite jais ant jau ruošiamų blynų. Taip jie neužges ant ugnies pakankamai ilgai, kad sugestų, o užkandę vis tiek gausite tą saldų mėlynių pompą. Jei jums patinka švelnesnis mėlynių arba mėlynių skonis, sumaišytas, įpilkite jų į mišinį prieš dėdami blynus ant grotelių.

Kada yra Nacionalinė mėlynių blynų diena?

Kiekvienais metais sausio 28-ąją Jungtinės Valstijos švenčia Nacionalinė mėlynių blynų diena . Tačiau neapsiribokite tik šiuo blynų receptu. Sumaišykite jį su įvairiais prieskoniais ar net skirtingais vaisiais, pavyzdžiui, braškėmis ar bananais. Nusileiskite ir švęskite!

Susijęs: 28 burnoje tirpstantys citrinų ir mėlynių receptai, kuriuos norėsite valgyti visą vasarą

Norėdami pagaminti šiuos mėlynių blynus, jums reikės:

Norėdami pagaminti, surinkite toliau nurodytus ingredientus mėlynių citrinų pasukų blyneliai .

• 2 puodeliai universalių miltų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 2 puodeliai pasukų
• ¼ puodelio nesūdyto sviesto, lydyto
• ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos
• ¼ puodelio citrinos sulčių, šviežių
• 2 šaukštai citrinos žievelės
• 2 puodeliai šviežių mėlynių

Kaip pasigaminti mėlynių citrinų pasukų blynelius

Norėdami pagaminti šiuos blynus, atlikite toliau nurodytus paprastus veiksmus. Receptas sudaro apie šešias porcijas.

1 žingsnis

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir soda. Plakite, kad sumaišytumėte. Įdėkite kiaušinius, pasukas, sviestą, druską, citrinos sultis, citrinos žievelę ir mėlynes. Maišykite, kol tik susimaišys. Nepermaišykite, kitaip gausite plokščius blynus.

2 žingsnis

Supilkite ¼ puodelio tešlos ant karštos nepridegančios keptuvės ant vidutinės ugnies. Kepkite, kol blynai taps aukso rudos spalvos aplink kraštus, o aplink kraštus atsiras burbuliukų, maždaug 3 minutes. Apverskite ir kepkite, kol iškeps, dar apie 2 minutes.

3 veiksmas

Patiekite ir mėgaukitės!

Šie blynai iš paruošimo į lėkštę pavirs greičiau nei per 30 minučių ir vėl ir vėl bus ant jūsų stalo.

Kitas: Kaip kiekvieną kartą pasigaminti tobulus, purius, auksinius blynus

Citrininiai mėlynių pasukų blynai

• Trukmė
• Virimo laikas
• 6 Porcijos

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• 1 šaukštelis kepimo sodos
• 2 kiaušiniai, sumušti
• 2 puodeliai pasukų
• ¼ puodelio nesūdyto sviesto, lydyto
• ¼ šaukštelio košerinės druskos
• ¼ puodelio citrinos sulčių, šviežių
• 2 šaukštai citrinos žievelės
• 2 puodeliai šviežių mėlynių

Paruošimas

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir soda. Plakite, kad sumaišytumėte. Įdėkite kiaušinius, pasukas, sviestą, druską ir citrinos sultis, citrinos žievelę ir mėlynes. Maišykite, kol tik susimaišys. Nepermaišykite, kitaip gausite plokščius blynus.
2. Supilkite ¼ puodelio tešlos ant karštos nelipnios keptuvės ant vidutinės ugnies. Kepkite, kol blynai taps aukso rudos spalvos, o aplink kraštus pasirodys burbuliukai, maždaug 3 minutes. Apverskite ir kepkite, kol iškeps, dar apie 2 minutes.
3. Patiekite ir mėgaukitės!

---