(Melissa Sperka)
Saldžiųjų bulvių pyragas yra mėgstama klasika, dešimtmečius puošusi pietų desertų stalus. Nors tai neapsiriboja atostogomis, šiuo metų laiku tai yra skanus pasirinkimas tiems, kurie gali rinktis alternatyvą moliūgų pyragui. Pekano riešutų traškumas iš tikrųjų yra tai, kas išskiria šį saldžiųjų bulvių pyragą, pridedant dekadentišką praline sluoksnį ir traškų trupinį. Patiekite su gausiu šviežio plakto grietinėlės gabalėliu, kad galėtumėte mėgautis tikrai skaniu skanėstu. Ieškote tobulo Padėkos dienos patiekalo? Gaukite geriausią Padėkos dienos čia ir dar Padėkos dienos desertai čia .
Susijęs: 85 Geriausi pyrago receptai
Įvertink:
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Lengvai išpurškite 9 colių gilią indų pyrago keptuvę su virimo purškikliu. Tvirtai įspauskite pyrago plutelę į pyrago keptuvę. Pyrago plutos dugną šakute įsmeikite. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 7 minutes. Atidėti.
Vidutinio maišymo dubenyje suplakite įdaro ingredientus. Maišykite, kol visiškai susimaišys.
Kremą supilkite į kepto pyrago lukštą. Pašaukite į orkaitę ir kepkite 30 minučių.
Tuo tarpu sumaišykite ⅓ puodelio vanilinių vaflių trupinių, 1 valgomąjį šaukštą granuliuoto cukraus ir & frac14; šaukštelio malto cinamono. Supjaustykite šaltą sviestą į mišinį, kol jis bus panašus į rupius trupinius. Rankomis įmaišykite susmulkintus pekano riešutus ir angliškus irisus.
Iškepus 30 minučių, kremo viršų pabarstykite pekano riešutų traškučiu. Kepkite dar 30 minučių, kol švelniai pakratant kremas bus nustatytas, o pekano riešutų traškučio spalva bus auksinė. Jei reikia, plutos kraštą padenkite aliuminio folija, kad išvengtumėte parudavimo.
Pyragą atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada prieš pjaustydami visiškai atšaldykite. Nakvynė yra ideali. Jei norite, patiekite su šviežios plakta grietinėle.
Patiekia 8.
Melissa Sperka yra filmo kūrėja Melisos pietietiško stiliaus virtuvė . Laimėjęs „National Just a Pinch Miling Power“! kepimo konkursą, ji taip pat sulaukė šalies dėmesio jos mėlyna juosta įdėtos bulvių odos , rodomas „Southern Living“ žurnalas . Melissai pietietiškas stilius yra ne tik regioninis maistas, bet ir naminių patiekalų patiekimas su malonumu, žavesiu ir sveika pietų svetingumo doze.