(„Costco“)
Paklauskite bet kurio ištikimo „Costco“ kliento, kokia yra jų mėgstamiausia kelionės į populiarią parduotuvę dalis, ir jie gali tiesiog pasakyti, kad tai yra tvirtas ryšys tarp kainų ir maisto aikštelės už porą picos gabalėlių. Šie pigūs (tačiau tenkinantys) gabalėliai yra būtini daugeliui „Costco“ pirkėjų, užpildžius jų vežimėlius.
Bet kodėl taip yra „Costco“ pica taip priklausomybę? Nuoseklumas yra pagrindinis dalykas, kad „Costco“ maisto gerbėjai būtų patenkinti, o jų picoje slypi mokslas, užtikrinantis, kad kiekviena skiltelė kiekvieną kartą suteiktų tą patį pažįstamą skonį. Priežastis, kodėl jūsų „Costco“ picos skonis yra toks geras, yra tai, kad puikus pomidorų padažo, burbuliuojančio sūrio ir traškios plutos derinys prasideda iš anksto padalintu tešlos kiekiu ir robotu.
Susiję: 15 nepaprastai skanių naminių picų receptų
Visa pica pėdas Pagaminta „Costco“ klientams turi tokį patį ingredientų kiekį ant kiekvieno jų virtuvėje pagaminto pyrago. Kai tešlai suteikiama tinkama laiko pakilimo trukmė, ji dedama į mašiną, kuri tešlą suspaudžia pyrago pavidalu. Tada tešla šiek tiek ištempiama, kad atitiktų keptuvės su mažomis skylutėmis dydį, kad būtų galima tolygiai iškepti dugno plutą. Tešla taip pat perforuojama tešlos prieplauka, kur taip pat apvalios tešlos viršuje išmuštos skylės. Šis metodas neleidžia tešloje susidaryti oro burbuliukams kepant pyragą. Tada ateina robotas ...
Šalia yra „Costco“ picos robotas, ant kurio pyragas tepamas plonas pomidorų padažo sluoksnis. Automatinis antgalis ant nevirto pyrago išpilsto tolygų picos padažo sluoksnį, o pyragas sukasi, o robotas juda ratu, pradedant nuo išorinio krašto ir judant į vidų.
Ši mašina reiškia, kad virtuvė per 30 sekundžių gali išgauti idealiai pagardintą pyragą, o tada pyragas dedamas į lentyną, paruoštą nukreipti į sūrio stotį. Štai kur jis gauna gausų sūrio skonį, kurio gerbėjai rikiuojasi norėdami patenkinti savo „Costco“ picos potraukį.
Susijęs: The50 geriausių dalykų, kuriuos reikia nusipirkti „Costco“
Sūrio netrūksta ant tų „Jumbo“ dydžio „Costco“ picos gabalėlių, o 18 colių apvalioje „Costco“ picoje yra lygiai 12 griežinėlių. Pyragai turi tolygiai parudavusį sūrio sluoksnį, kai jie ištraukiami iš konvejerio juostų krosnių, kur jie tolygiai iškepa iš visų kampų. Sūrio pyragai yra papildyti 24 uncijos - arba pusantro svaro - sendinto sūrio. Sūris yra 80% nugriebto pieno mocarelos ir 10 mėnesių susmulkinto parmezano derinys.
„Costco“ picos „pepperoni“ versija vėl siejama su sūriu, o kiekvienas pyragas gauna lygiai 60 „pepperoni“ griežinėlių. „Combo“ picose yra švelni itališka dešra, „pepperoni“ skiltelės, žaliųjų paprikų juostos, raudonasis svogūnas, grybai ir juodosios alyvuogės.
18 colių picos pyragai krosnyse būna tik šešias minutes, o norint garantuoti šviežios kokybės produktą, visos per valandą neparduodamos riekelės bus pakeistos karšta iš orkaitės pica.
„Costco“ picos kainuoja 9,99 USD už pyragą, o griežinėliai jums grąžins tik 1,99 USD. Dar viena priežastis, kodėl jie tokie populiarūs. Taigi, kai kitą kartą eisite į didžiųjų dėžių mažmenininką, kad sukauptumėte būtiniausių daiktų, gaukite po du gabalėlius savo picos gerbėjams. šeima .
Kitas: 48 geriausi „Costco“ užkandžių kopijų receptai
Alice Knisley Matthias yra dviejų berniukų, mėgstančių prekiauti keistais, bet teisingais faktais, mama. Ji rašo apie maistą, šeimą, švietimą ir sodą. Ji mėgsta gaminti maistą, auginti šviežias žoleles ir tiki ekologišku šeimos gyvenimo būdu virtuvėje ir sode. Jos kūryba pasirodė m Gerai maitintis, Moters diena, Raudonoji knyga, Svarbiausi renginiai vaikams, Berniukų gyvenimas, Vištienos sriuba sielai, Ko tikėtis, „Cook n’ Scribble “ ir an „America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook“. Ji yra knygos autorė herbinkitchen.com ir įprastas tinklaraštininkas VAIKAI ATRASKITE .
Daugiau iš Alice: