(Ray Kachatorian)
Nesvarbu, ar patinka verandoje, terasoje ar denyje, tai yra THE mėsainių receptas vartysi dar ir dar. Viskas, ko reikia norint pagaminti, yra tik keli ingredientai pagyrimo vertas mėsainis nuo „Weber's Greatest Hits“ .
Dabar mes jus įleisime į paslaptį kaip kepti mėsainius . Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, pasukite tik vieną kartą! Kai mentelė lengvai paslysta po paplotėliu, ji yra pasirengusi apversti. Štai ką tu turi. Jei šią vasarą kepėte ant grotelių, tiesiog sustokite ir išbandykite šį triuką Darbo dienai.
Susijęs: Geriausias Maltos jautienos receptai
Ištrauka iš Geriausi „Weber“ hitai: 125 mėgstami receptai kiekvienam griliui ir visiems © Jamie Purviance. Nuotrauka © 2019 Ray Kachatorian. Padauginta leidus Houghtonui Mifflinui Harcourtui. Visos teisės saugomos.
Įvertink:
Dubenyje švariomis rankomis sujunkite jautieną, svogūną, kečupą, garstyčias, Vorčesterio padažą, raudonėlį, druską ir pipirus. Švelniai suformuokite mišinį į keturis vienodo dydžio, maždaug 1 colio storio, pyragus.
Šaukšto gale padarykite 1 colio pločio įdubimą kiekvieno paplotėlio centre, kad ruošdami maistą mėsainiai neišbrinktų centre.
Paruoškite kepsninę tiesioginiam kepimui ant vidutinio ir didelio karščio (400–500 ° F). Ant grotelių kepkite mėsainius ant tiesioginės ugnies, uždarę dangtį, kol jie bus paruošti iki vidutinio minkštumo (160 ° F), 9–11 minučių, vieną kartą pasisukus.
Per paskutines 30 sekundžių iki 1 minutės kepimo ant grotelių uždėkite sūrio riekelę ant kiekvieno pyrago, kad ištirptų.
Patiekia 4.Vienai porcijai (be bandelės): 391 cal,du2griebalų, 142mg chol, 44g prot,3gangliavandeniai,2gcukrus,0gskaidulų, 682mg natrio
PRO TIPAS: Tepkite sviestą ant keturių bandelių perpjautų pusių ir padėkite ant tiesioginio kaitinimo ant grotelių 15–20 sekundžių, kol šviesiai paruduos ir apskrus.