Dviguba kukurūzų duona yra ta padėkos pusė, kurios jūsų meniu labai ieško

Padvigubinkite kukurūzų, padvigubinkite skonį.

• Autorius: Parado šefas Jonas Ashtonas
• Paskelbimo data:

Kukurūzinė duona yra a sielos maistas pagrindinis restorano patiekalas ir užkandis ar garnyras daugelyje užkandžių, patiekalų ir patiekalų Padėkos vakarienės . Tačiau vienas dalykas, kuris yra geresnis už įprastą kukurūzų duonos receptą, yra dviguba versija, kuri yra lengva, saldi ir kupina kukurūzai !

Tai pagaminta nuo nulio dviguba kukurūzų duona yra puiki priedas prie bet kokio šio rudens patiekalo, todėl jį itin lengva paruošti namuose PARADAS Virėjo Jono Ashtono patarimai.

Susijęs: 26 paprasti ir pikantiški kukurūzų duonos receptai, norint permąstyti patogaus maisto pusę

Sudedamosios dalys dvigubai kukurūzų duonai

• 1¼ stiklinės duonos miltų
• 1¼ puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
• 2 šaukšteliai kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• Žiupsnelis druskos
• 2 Vš cukraus
• ¾ puodelio šaldytų kukurūzų branduolių , atšildytas
• 1 puodelis pasukų
• 2 dideli kiaušiniai
• 8 šaukštai nesūdyto sviesto (1 lazdelė), ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto
• ½ puodelio tarkuoto čederio sūrio
• 2 šaukštai medaus

Reikalinga įranga

• 8 colių kvadratinis kepimo indas
• Plakti
• Vidutinis dubuo
• Virtuvės kombainas
• Guminė mentelė
• Vielinis stovas

Susijęs: 12 paprastų kukurūzų duonos receptų, skirtų patiekti su čili, troškiniais, kepsnine ir kt.

Kaip pasigaminti dvigubą kukurūzų duoną

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F laipsnių. 8 colių kvadratinį orkaitėje saugų kepimo indą apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu.

2. Vidutiniame dubenyje išplakite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, soda ir druską, kol susimaišys; nustatyti į vieną pusę.

3. Virtuviniame kombainu apdorokite cukrų, atšildytus kukurūzų branduolius ir pasukas, kol susimaišys, bent kartą nubraukite šonus.

4. Įmuškite kiaušinius ir plakite, kol gerai susimaišys.

5. Į miltų mišinį supilkite sumaišytą pasukų mišinį ir gumine mentele sumaišykite sausus ingredientus į šlapius, leiskite mišiniui vos keliais apsisukimais vos susimaišyti.

6. Sudėkite lydytą sviestą ir sūrį; toliau lankstykite, kol sausi ingredientai susimaišys.

7. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir lengvai pakratykite, kad išlygintumėte.

8. Kepkite, kol taps auksinės rudos spalvos, o centre įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus, maždaug 25–35 minutes.

9. Išimkite iš orkaitės ir aptepkite viršų medumi. Atvėsinkite ant grotelių apie 15 minučių.

Geriausi patarimai

• Nenorite permaišyti kukurūzų duonos mišinio su jame esančiais miltais, nes tai sukelia daugiau glitimo suformuoti.
• Pienas iš kukurūzų grūdų tyrės suteikia duonai skonio ir išlaiko drėgmę
• Tokiai kukurūzų duonai gaminti galima naudoti ketaus arba pirekso indą; tai per daug neįtakoja rezultato.
• Lygios dalys miltų ir kukurūzų miltų suteikia geresnę tekstūrą, kuri nėra per stambi.
• Supjaustytas jalapeño arba lašinių jei pageidaujama, galima pridėti prie recepto.
• Kepimo soda keičia pH ir padeda kukurūzų duonai ruduoti. Tai taip pat rauginimo priemonė.
• Jei norite, galite įmaišyti sūrio arba užpilti medumi, jei norite saldesnio varianto.

Daugiau kukurūzų duonos receptų, kuriuos reikia išbandyti:

• Erin Napier pietinė keptuvė kukurūzų duona
• Kukurūzinės duonos keptuvė su nudegusiomis krūtinėlėmis
• Pietų kukurūzų duonos užpilas
• Bundt Pan kukurūzų duonos užpilas
• Sūrio pomidorų ir špinatų kukurūzų pyragas
• Čili kukurūzų duonos troškinys
• Pietvakarių pusryčių kukurūzų duonos troškinys

Geriausias dvigubos kukurūzų duonos receptas

• Trukmė
• Virimo laikas
• Paruošimo laikas
• 6 Porcijos

Ingridientai

• • 1¼ stiklinės duonos miltų
  • 1¼ puodelio geltonųjų kukurūzų miltų
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • ¼ šaukštelio kepimo sodos
  • Žiupsnelis druskos
  • 2 Vš cukraus
  • ¾ puodelio šaldytų kukurūzų branduoliai, atšildyti
  • 1 puodelis pasukų
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 8 šaukštai nesūdyto sviesto (1 lazdelė), ištirpinto ir šiek tiek atvėsinto
  • ½ puodelio tarkuoto čederio sūrio
  • 2 šaukštai medaus

Paruošimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F laipsnių.
2. 8 colių kvadratinį orkaitėje saugų kepimo indą apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu.
3. Vidutiniame dubenyje išplakite miltus, kukurūzų miltus, kepimo miltelius, soda ir druską, kol susimaišys; nustatyti į vieną pusę.
4. Virtuviniame kombaine apdirbti cukrų, atšildytą kukurūzai branduolius ir pasukas, kol susimaišys, bent kartą nubraukite šonus. Įmuškite kiaušinius ir plakite, kol gerai susimaišys.
5. Į miltų mišinį supilkite sumaišytą pasukų mišinį ir gumine mentele sumaišykite sausus ingredientus į šlapius, kad mišinys vos vos susimaišytų. Supilkite ištirpintą sviestą ir toliau maišykite, kol sausi ingredientai susimaišys. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir lengvai pakratykite, kad išlygintumėte.
6. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, maždaug 25–35 minutes.
7. Atvėsinkite ant grotelių apie 15 minučių.

---