Nosh ant nuostabiai sveikų senovinių grūdų su šiuo Farro receptų rinkiniu

Didžiulis farro universalumas daro jį šio mėgstamiausių farro receptų pasirinkimo žvaigžde.

• Autorius: Paradas ir Teresė Greko
• Atnaujinta data:

Farro yra kaimiškas senovinis grūdas iš Italijos Toskanos ir Umbrijos regionų. Grūdai į Romą atkeliavo apie 44 m. pr. m. e. ir nuo tada buvo verdami taip pat, todėl jie laikomi „senoviniais grūdais“. Farro receptai yra pagrindinis Viduržemio jūros dieta , kuriame yra daug baltymų, skaidulų ir geležies.

Farro turi subtilų riešutų skonį ir malonią sodrią tekstūrą. Labiausiai „Farro“ patiks tai, kad jis iškepa per mažiau nei 30 minučių, todėl daugelyje receptų jis puikiai tinka miežių ar rudųjų ryžių pakaitalui. Nesvarbu, ar mesti jį į a salotos arba pridėkite prie a sriuba , Farro greitai taps vienu mėgstamiausių grūdų.

Jei norite į savo patiekalus įtraukti daugiau farro, išbandykite vieną iš šių skanių patiekalų farro receptai .

Susijęs: Viskas apie Farro – nuo ​​jo skonio iki gaminimo

Kokie maisto produktai tinka farro?

Kadangi farro yra riešutinio, bet gana lengvo skonio, jis yra gana universalus. Jis puikiai tinka beveik bet kokiam receptui, kuriam reikia grūdų. Naudokite jį šaltoms salotoms ruošti, dėkite į sriubą arba valgykite vieną. Jūs netgi galite pagaminti plovą, rizotą ar troškinys naudojant farro.

Ar Farro glitimo -Laisvas?

Farro nėra be glitimo, nes tai yra kviečių rūšis. Tačiau nesijaudinkite – vis tiek galite pasigaminti mėgstamų farro receptų, tiesiog juos pakeisdami. Kai kurios geros alternatyvos be glitimo yra sorgas ir rudieji ryžiai. Tačiau būtinai apsvarstykite gaminimo laiką. Bobo raudonojo malūno užrašai kad šaltoms grūdų salotoms galite tiesiog pakeisti grūdus. Tačiau kai pagal receptą farro reikia virti sriuboje ar kitame patiekale, būtinai patikrinkite, kokių grūdų, kuriuos ketinate naudoti, kepimo laikas.

Susijęs: Kiek kvinojos turėtumėte valgyti kiekvieną savaitę

Ar Farro leidžiama ant a keto dieta ?

Jei laikotės keto dietos, norėsite likti nuošalyje nuo Farro. Jame yra daug grynųjų angliavandenių, maždaug 60 gramų kiekvienai 100 gramų grūdų porcijai. Tai reiškia, kad jis yra mažai riebus ir minimaliai apdorotas.

Užuot gaminę farro receptus su šiais grūdais, pabandykite jį pakeisti keto - draugiškos alternatyvos, tokios kaip quinoa, bulgur, kuskusas ar miežiai.

Koks yra geriausias Farro laikymo būdas?

Jei jūsų farro nevirtas, laikykite jį sandėliuke arba šaldiklyje. Tai lengvai tęsis iki šešių mėnesių. Visas farro išsilaiko dar ilgiau, iki metų vėsioje ir sausoje vietoje. Jei jis iškepęs, būtinai laikykite jį sandariame inde šaldytuve. Suvalgykite per keturias ar penkias dienas.

Susijęs: Azijos įtakos dangiški grūdų dubenys

Farro tampa vis populiaresnis

Su augaliniai patiekalai ir Viduržemio jūros dieta pakilus, vis daugiau žmonių kreipiasi į senovinius grūdus, tokius kaip farro, kaip būdą būti sveikesniems. Ir tai įmanoma dėl naudos sveikatai.

„Visi nesmulkinti grūdai yra sveiki – juose gausu skaidulų ir kitų maistinių medžiagų ir jie padeda sumažinti širdies ligų, 2 tipo diabeto ir kitų ligų riziką. TODAY sakė „Consumer Reports“ sveikatos ir maisto redaktoriaus pavaduotoja Trisha Calvo . „Tačiau farro išsiskiria sudėtingu riešutų skoniu ir universalumu.

Kitas: 12 geriausių mitybos specialistų rekomenduojamų pilno grūdo produktų, kuriuos galite įtraukti į savo mitybą

---