Paulos Deen ploni ir traškūs šokolado traškučiai

Ploni ir traškūs šokoladiniai traškučiai

Įvertink:

5.0 nuo 1 Balsai

• Spausdinti

Ingridientai

• 2 puodeliaiuniversalūs miltai
• ½ šaukšteliokepimo soda
• 1 šaukštelisdruska
• 2½lazdelės sūdyto sviesto, kambario temperatūroje
• 1 puodelisrudasis cukrus, supakuotas
• ¾ puodeliobaltasis cukrus
• 1kiaušinis
• 1 valgomasis šaukštasvanilės kvapiosios medžiagos
• 3 šaukštaivandens
• 1 puodelispieniško šokolado drožlių
• ½ puodeliobaltojo šokolado drožlės
• 2 puodeliaikapotų pekano riešutų

Pagrindinės žymos

• sausainiai su šokolado gabaliukais
• sausainiai
• Paula Deen
• receptai

Nurodymai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Vieliniu plaktuvu sumaišykite miltus, sodą ir druską; atidėti.

   
   

2. Dideliame dubenyje naudokite elektrinį maišytuvą, grietinėlės sviestą ir cukrų kartu, kol pasidarys lengva ir puri. Įpilkite kiaušinio, vandens ir vanilės ir plakite, kol sumaišysite. Į kremo ingredientus lėtai įpilkite miltų mišinio. Maišykite, kol sumaišysite. Įmaišykite šokoladus ir riešutus.

3. Naudodami įprasto dydžio ledų samtelį (maždaug 2–2 ¼ oz.), Užpildykite lygų samtelį ant lengvai pateptų sausainių lakšto, įdėdami po 9 sausainius. Apipurškite vaškuoto popieriaus ar pergamentinio popieriaus gabalėlį lipniu purškikliu ir lengvai nuspauskite kiekvieną sausainį. Tai padarys plonesnį sausainį. Kepkite 12–15 minučių arba iki norimos spalvos.

4. Šiame recepte aš naudoju daugiau riešutų nei šokolado drožlių, nes taip jie patinka mano šeimai. Taigi pritaikykite kiekį pagal savo skonį. Aš taip pat pakeičiu riešutus, naudoju pekano riešutus, graikinius riešutus ir makadamijas.