Vieno maisto ekspertai prisiekia geresne žarnyno sveikata

Ir populiariausi maisto produktai, kurių reikia vengti.

• Autorius: Kaitlin Vogel
• Atnaujinta data:

Visi esame girdėję posakį „tu esi tai, ką valgai“, ir tai tikrai tinka jūsų žarnynui. Jūsų žarnynas yra vartai į bendrą jūsų sveikatą, todėl labai svarbu turėti maistingą, gerai subalansuotą mitybą.

Pirmas žingsnis yra žinoti, ką valgyti ir nuo ko vengti. Norėdami sužinoti daugiau, kalbėjomės su sveikatos ekspertais, kad išsiaiškintume geriausią maistą sveikai žarnynui ir maisto produktus, kurių reikėtų vengti.

Kaip maistas veikia žarnyno sveikatą

Kai ką nors valgote, jūsų žarnyno bakterijos tai atpažįsta ir naudoja kaip informaciją. Šios bakterijos „pasakys“ imuninei sistemai, hormonams ir smegenims, kaip panaudoti informaciją iš maisto, Dr. Amy Shah, MD , dvigubai sertifikuotas medicinos gydytojas ir autorius Aš taip alkanas: kodėl mes trokštame to, ko trokštame – ir ką su tuo daryti , paaiškina.

Kartu jie išsiaiškina ką daryti su tuo maistu ir kaip geriausiai pasisavinti maistines medžiagas. Maistas tiesiogine prasme yra informacija, o tą informaciją sukuria ir platina žarnyno bakterijos.

Susijęs: Valgykite savo kelią į sveikesnį žarnyną – štai ką reikia žinoti apie žarnyno sveikatą ir mitybą

„Ne tik jūsų žarnynas yra labai svarbus virškinimui, bet ir gerosios žarnyne esančios bakterijos yra susijusios su imunitetu – 70 % jūsų imuninės sistemos yra jūsų žarnyne“, – sakoma pranešime. Carissa Galloway, RDN, Premier baltymai mitybos konsultantas ir asmeninis treneris. „Kadangi maistas virškinamas jūsų žarnyne, tai, ką valgote, sudaro pagrindą jūsų virškinimo sistemos sveikatai ir gali paskatinti jūsų kūną arba jį sustabdyti, atsižvelgiant į tai, ką valgote. žarnyno sveikata apima ląstelienos turtingą dietą su prebiotikais ir probiotikai .

Geriausias maistas geresnei žarnyno sveikatai

Maistas, kuriame yra skaidulų, yra geriausias, nes skaidulos yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų žarnyne.

„Mano absoliučiai mėgstamiausi yra žalumynai, tokie kaip špinatų , svogūnai dėl ypatingos skaidulų rūšies (prebiotinės skaidulos) ir Brokoliai , nes jame yra kito žarnynui naudingo junginio, vadinamo gliukozinolatais“, – sako daktaras Shahas. 'Šie junginiai skyla į junginį, vadinamą indolokarbazolu, kuris padeda reguliuoti žarnyno mikrobų struktūrą.'

Maisto produktai, kurių reikia vengti ir kurie kenkia žarnynui

Ultra-perdirbtas maistas

Jei perskaitėte ant pakuotės esančius ingredientus ir juose yra priedų, kurių nerastumėte virtuvėje – Doritos yra geras pavyzdys – jis laikomas itin apdorotu. Dr. Shahas aiškina, kad itin apdorotas maistas yra susijęs su prasta žarnyno sveikata.

Susijęs: Tai yra populiariausias įprotis, naikinantis jūsų žarnyno sveikatą, pasak integruotos medicinos gydytojo

Cukrumu saldinti gėrimai, tokie kaip gazuoti gėrimai ir sultys

Sultys gali garsas sveikos, daugumoje perdirbtų sulčių nėra skaidulų ir jose labai daug cukraus. Kadangi skaidulos yra būtinos gerosioms žarnyno bakterijoms, kai geriate daug sodos, prisipildote maisto, kuriame nėra skaidulų, daug priedų ir cukraus, teigia dr. Shahas. Tai maitina netinkamos rūšies bakterijas.

Perdirbta, kepta mėsa

Yra įrodymų, kad kepta mėsa, ypač perdirbta raudona mėsa, gali paskatinti bakterijų augimą žarnyne, dėl ko užsikemša arterijas.

Geriausia pasilikti prie liesų baltymų šaltinių, tokių kaip žuvis, arba augalinių baltymų, tokių kaip pupelės ar tofu , aiškina daktaras Shahas. Yra keletas naujų diskusijų, kad galbūt ši rekomendacija labiau taikoma perdirbtai raudonai mėsai, o ne visi raudonos mėsos, tačiau įrodymai vis dar neaiškūs.

Galloway sutinka, kad norint išlaikyti gerą žarnyno sveikatą, svarbu riboti raudonos mėsos suvartojimą. „Raudonoje mėsoje yra cheminių junginių, tokių kaip l-karnitinas, kurie gali pakeisti jūsų žarnyno biomo struktūrą. Jei valgote raudoną mėsą, stenkitės valgyti ne daugiau kaip vieną ar dvi porcijas per savaitę“, – sako ji.

Kitas: Bandote pagerinti savo žarnyno sveikatą ir niekas neveikia? Štai kaip pradėti jį atkurti

Šaltiniai

• Amy Shah, MD , dvigubai sertifikuotas medicinos gydytojas ir autorius Aš taip alkanas: kodėl mes trokštame to, ko trokštame – ir ką su tuo daryti
• Carissa Galloway , RDN, Premier baltymai Mitybos konsultantas ir asmeninis
• Treneris
• Europos širdies žurnalas : „Lėtinės raudonos mėsos, baltos mėsos ar ne mėsos baltymų poveikis trimetilamino N-oksido metabolizmui ir išsiskyrimui per inkstus sveikiems vyrams ir moterims“

---