7 purpuriniai bulvių receptai, dėl kurių gėda yra vidutiniškai baltai

Taip yra bulvių, kurios yra purpurinės - tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Nors jie yra purpurinės spalvos, neapsigaukite. Jų skonis nėra kaip baklažanų, purpurinių vynuogių ar kokių kitų purpurinio atspalvio vaisių ar daržovių. Jie tiesiog skonis kaip įprastos bulvės. Violetinio atspalvio puodai yra kilę iš Pietų Amerikos ir, be to, kad jie yra gražesni už vidutinį spudą, jie vis labiau populiarėja. Juos lengvai rasite specializuotose ir įprastose maisto prekių parduotuvėse.

Taigi, jei jų skonis yra tas pats, dėl ko verta išbandyti šias bulves? Be ryškios spalvos, šie violetinės bulvės netgi gali turėti tam tikrą naudą sveikatai kitos bulvės neturi. Teigiama, kad pora mažų porcijų per dieną sumažina kraujospūdį, nes savo spalvą jie gauna iš antioksidanto, antocianino.

Kaip verdate purpurines bulves?

Violetinės bulvės verda panašiai kaip įprastos bulvės: jas galite virti, sutrinti, kepti arba kepti, tačiau purpurinės bulvės būna mažesnės nei įprastos, nes jos skinamos jaunos. Tik tuo atveju, jei manote, kad jie nėra pasirengę koduoti, dabar žinote, kad jie yra. Čia yra septyni mūsų mėgstami purpurinių bulvių receptai, pradedant nuo purpurinių bulvių košės ir artišokų bei purpurinių bulvių gratinų, iki purpurinių bulvių latkų.

Susijęs: BBQ bulvės, apie kurias visi kalbės šią vasarą

Violetinių bulvių receptai:

(Tiesiog receptai)

Violetinės bulvės su karamelizuotais svogūnais ir šitake grybais : Šios skrudintos bulvės pasižymi lašiniai , šitake grybų, kaparėlių ir dar daugiau skanių gėrimų. Jie taip pat gamina nuostabius pusryčius.

(Šaukšto šakutės šoninė)

Trintos purpurinės bulvės : Šis receptas yra gražus giliai violetinės spalvos patiekalas. Su klevų sviestu ir pekano riešutais jis patiks ir vaikams, ir suaugusiems. Taip sunku atsispirti.

(Malonusis sandėliukas)

Švarus valgymas purpurinių bulvių koše : Pagamintas iš bulvių, kuriose yra daug antioksidantų, šarminančių citrinų sulčių, daug mineralinių medžiagų turinčios vištienos sultinių ir ypač tyro alyvuogių aliejaus, kuriame yra daug mononesočiųjų širdžiai sveikų riebalų, šis patiekalas yra sveikas ir skanus.

(Be riebalų veganas)

Namų stiliaus žaliosios pupelės ir purpurinės bulvės : Norite pasipuošti šparaginėmis pupelėmis? Naudokite šias violetines bulves, kad gautumėte spalvą.

(„eCurry“)

Violetinė bulvių latkė : Galbūt esate girdėję apie latkes anksčiau, bet ar kada bandėte saldžiųjų bulvių latke? Nemiegokite ant šių purpurinių latkių, kurie skirti ne tik atostogoms.

(Jeanette sveika gyvensena)

Paprasti skrudinti česnakiniai žiediniai kopūstai ir purpurinės bulvės : Iš purpurinių bulvių, žiedinių kopūstų ir česnakų iš paprastų daržovių pasidaro gražus patiekalas. Norėdami sustiprinti spalvas, nepamirškite pasiimti žalių ar net geltonų žiedinių kopūstų.

(Ne)

Violetinė bulvė ir artišoko gratinas : Gratinos yra lengvai paruošiami patiekalai. Šis yra lengvas gratinukas, užpildytas porais, artišokais ir purpurinėmis bulvėmis, ir mes pažadame, kad jį valgyti yra taip pat gražu, kaip ir žiūrint.

Ginkluoti šiais puikiais purpurinių bulvių receptais, galite būti tikri, kad pakeisite įprastas baltas bulves ryškesnei violetinei seseriai, kad spalvingai atnaujintumėte savo kasdienius patiekalus.