Kai kepame ant grotelių, pirmiausia planuoju patiekalą iš mėsos. Ar mes turime kepsnys , vištiena, kiauliena kotletai, mėsainiai, dešrainiai? Pasirinkimų yra begalė, nes mes juos visus mylime, bet tada mano darbas sugalvoti ir keletą fantastiškų pusių. Ir nors visada galiu pamaloninti vasaros klasika, pavyzdžiui, bulvių ar makaronų salotomis, man patinka, kad ir mano repertuare yra keletas naujų staigmenų.
Prieš porą savaičių ant grotelių kepėme didelį jautienos kepsnį, o parduotuvėje buvo parduodamos raudonos bulvės, todėl turėjau maišą, kuris laukė įkvėpimo. Štai tada man ir pasitaikė: kodėl gi nepaėmus visų mėgstamų skonių iš gero vasaros kepsnių recepto ir neįtraukus jų į bulvių garnyrą?
Lengva pagaminti iš prieskonių mišinio, jie NENUVILTA, o berniukai laižė lėkštes. Be to, vyrukas paprašė kitos dienos pietų likučių. Taigi, jei planuojate didelę kiemo bashą liepos 4 d., Pakvieskite savo svečius su dideliu jų patiekalu.
Vasaros kepimo ant grotelių sezonas yra puikus laikas tyrinėti naujus skonius (arba senus) visiškai nauju būdu, o kepti BBQ puodai tikrai taps sezoniniu pagrindiniu elementu, kai bandysite juos pirmą kartą.
Įvertink:
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° C.
Didelę kepimo skardą užpurkškite purškikliu be lipnios medžiagos.
Dideliame dubenyje sumaišykite bulves ir aliejų.
Nedideliame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų ir visus prieskonius, išskyrus pipirus ir petražoles.
Pabarstykite bulves. Išmaišykite ir gerai išmaišykite.
Perkelkite į kepimo skardą.
Pabarstykite juodaisiais pipirais.
Kepkite 45-60 minučių, maišydami kas 15, kol šakutė suminkštės.
Prieš patiekdami papuoškite petražolėmis.
Patiekia 4-6.
Aš esu kūrėjas Kasdienis mamos maistas ir visą laiką būk namuose mama. Aš gyvenu Indianos šiaurėje su savo 16 metų vyru ir dviem gražiais sūnumis, 14 ir 2 metų. Mano tinklaraštis skirtas visiems - pradedantiesiems virėjams ir patyrusiems namų virėjams. Noriu, kad šeimos būtų prie stalo su paprasčiausiai pagamintu, skaniu maistu.