Japoniško stiliaus skaidrus svogūnų ir grybų sriuba

Mano šeima mėgsta maistą iš Rytų ir Pietryčių Azijos. Nesvarbu, ar tai būtų kinų, japonų, korėjiečių ar tajų maistas, mes negalime jo gauti pakankamai. Tiesą sakant, mano vyras ją valgo taip dažnai, kad juokaujame, kad jis anksčiau gyveno Azijoje gyvenimo .

Aš nuoširdžiai galiu pasakyti, kad 99 proc. Laiko, jei mes siekiame išsinešimo meniu arba renkamės restoraną, kuriame pasilepinsime, tai bus vienas iš daugelio Azijos restoranų, kuriais esame palaiminti savo gimtajame mieste.

Bet ateik, mes esame keturių asmenų šeima, įskaitant mažą vaiką ir augantį paauglį, pasižymintį žiauriu apetitu, ir ši mama turi likti be biudžeto, taigi tai reiškia, kad reikia rasti būdų, kaip namuose mėgautis kai kuriais iš mūsų mėgstamų.

Mūsų mėgstamiausioje suši vietoje yra pati nuostabiausia japonų skaidri sriuba, kuri yra sultinio pagrindo sriuba su svogūnais ir grybais, taip pat patiekiama daugelyje Hibachi restoranų. Premija: jei užsisakote pakankamai suši, jie atneša jums sriubą (ir salotas) nemokamai! Tai mano restorano japoniško stiliaus skaidrios sriubos versija, puikiai tinkanti šaltai ir snieguotai dienai, ypač jei jaučiatės per orą!

Kitas: geriausi metų sriubos receptai ir Mūsų geriausi sriubos receptai

Japoniško stiliaus skaidrus svogūnų ir grybų sriuba

Įvertink:

4.0 nuo 19 Balsai

• Spausdinti

Ingridientai

• 5salierų šonkauliai, susmulkinti dideliais gabalėliais
• 1mažas svogūnas, susmulkintas dideliais gabalėliais
• dumorkos, susmulkintos dideliais gabalėliais
• 2 šaukštaišviežio imbiero, nulupto ir susmulkinto dideliais gabalėliais
• 3česnako skiltelės, maltos
• 1 svarasplonai supjaustyti grybai, padalinti
• 2 šaukštaivištienos sultinio granulės
• 3 šaukštaijautienos sultinio granulės
• 8 puodeliaivandens
• & frac12; puodelisžali svogūnai, smulkiai supjaustyti

Pagrindinės žymos

• Išvalyti sriubą
• japoniškas
• grybų sriuba
• Nacionalinis sriubos mėnuo
• receptai
• sriuba

Nurodymai

1. Dideliame puode sumaišykite salierą, svogūną, morką, imbierą, česnaką ir keletą grybų. Įpilkite vištienos sultinio, jautienos sultinio ir vandens. Uždėkite puodą ant stiprios ugnies ir užvirkite. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 45 minutes. Jei išgaruoja per daug vandens, įpilkite daugiau ir toliau troškinkite.

   
   

2. Nukoškite virtą sriubą ir išmeskite daržoves, palikdami sultinį. Atskiruose patiekalų dubenėliuose padėkite & frac14; puodelio rezervuoti supjaustyti grybai. Švelniai supilkite karštą sultinį ant grybų. Ant viršaus užberkite smulkintų žalių svogūnų.

Kuko pastaba