Maisto komoje? Štai 7 priežastys, kodėl pavalgę galite jaustis labai pavargę

Tai ne dėl triptofano, todėl nustokite kaltinti kalakutą.

• Autorius: Emily Laurence
• Atnaujinta data:

Maistas aprūpina organizmą energija. Net jei nežinote, koks mokslas tai yra, mes žinome, kad tai tiesa. Jei nevalgote, jūsų smegenys ir kūnas tiesiogine prasme negalės veikti ir tik laiko klausimas, kada užklups nuovargis.

Būtent todėl gali būti tiesiog nesuprantama, kai iškart po valgio jūsų akių vokai pradeda jaustis sunkūs. Jei maistas skirtas suteikti energijos, kaip jis gali priversti mus jaustis mieguistas? Šis nuovargis po valgio dažnai vadinamas a maisto koma . Pagal Dr. Benjaminas Emanuelis, DO , Pietų Kalifornijos universiteto Kecko medicinos mokyklos neurologijos docentas, mokslinis šio jausmo terminas yra nuovargis po valgio arba mieguistumas po valgio.

Priešingai populiariems įsitikinimams, daktaras Emanuelis teigia, kad triptofanas, tam tikros rūšies aminorūgštys, randamos maisto produktuose, įskaitant paukštieną, sūrį, pieną ir tuną, iš tikrųjų nėra pagrindinė mitybos komos priežastis. „Triptofanas nebuvo aiškiai susijęs su nuovargiu po valgio ar mieguistumu po valgio, nes vėliau jis sukelia serotonino ir melatonino ,' jis sako. Tai gali padėti palaikyti gerą nakties miegą, bet nebūtinai sukelia vadinamąją maisto komą.

Susijęs: Visada pavargote po pietų? Štai 13 galimų jūsų nuovargio priežasčių

Iš tikrųjų daktaras Emanuelis sako, kad yra dar vienas pagrindinis maisto komų kaltininkas: paprastieji angliavandeniai. „Paprastai maistas, kuriame yra daugiau angliavandenių, gali sukelti didesnį nuovargį“, - sako jis. Nors paprasti angliavandeniai aprūpina organizmą energija, jie taip pat padidina cukraus kiekį kraujyje, o po to sumažėja, o tai gali sukelti nuovargį. Štai kodėl, kai angliavandenių turintis maistas nėra derinamas su kitomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip baltymai, skaidulos ir nesočiosios riebalų rūgštys, kurios subalansuoja cukraus kiekį kraujyje, galite patirti „avariją“ arba energijos sumažėjimą.

Įdomu, kaip tai atrodo? Čia pateikiami septyni maisto produktai, sukeliantys komą, ir patarimai, kaip jais mėgautis net nenorint nusnūsti.

Susijęs: 15 geriausių patarimų, kaip išlikti budriems, kai reikia būti budriems ir susikaupusiems

7 maisto produktai, galintys sukelti maisto komą

1. Lo my

Riebus maistas išsinešimui tikrai yra skanus, bet tai vienas iš angliavandenių turinčio maisto pavyzdžių, kuris, kaip paaiškino daktaras Emanuelis, gali sukelti nuovargį po valgio. Jei jūsų lo meine nėra baltymų turinčio maisto, pavyzdžiui, vištienos, jums reikės didesnės porcijos, kad jaustumėte sotumą. (Taip pat nėra neįprasta, kad praėjus vos 30 minučių po valgio vėl jaučiatės alkanas.) Remiantis moksliniu tyrimu apie nuovargį po valgio (dar žinomi kaip maisto koma), valgydami kaloringą maistą, po to galite jaustis pavargę.

Vis dar 100 procentų įmanoma mėgautis lo mein po to nesijaučiant didžiuliu nuovargiu. Tiesiog laikykitės saikingos porcijos ir derinkite ją su baltymų šaltiniu (kad būtų sotūs) ir daržovėmis, kurios yra nekaloringos ir padės jaustis sotiems nevalgant per didelio makaronų kiekio.

2. Makaronai

Panašus į lo mein, makaronai yra daug angliavandenių, tačiau jame trūksta baltymų, skaidulų ir nesočiųjų riebalų, kurie būtini sotumui ir cukraus kiekiui kraujyje subalansuoti. Viso grūdo makaronų naudojimas gali padėti, nes juose yra daugiau skaidulų nei tradiciniuose makaronuose. Taigi galima įtraukti baltymų, pvz mėsos kukuliai . Taip pat gali padėti patiekalą papildyti salotomis.

Susijęs: 55 sveikų makaronų receptai keto, paleo ar augalinės kilmės makaronų mėgėjams

3. Saldūs kepiniai

„Paprastai norite, kad cukraus kiekis kraujyje būtų normalus. Jei jie yra per aukšti arba per žemi, galite jaustis pavargę“, – sako daktaras Emanuelis. Viena iš maisto rūšių, kurios neabejotinai padidins jūsų lygį, yra saldūs pyragaičiai, tokie kaip spurgos, eklerai ir keksiukai. Pasak mokslininkų, kurie tyrė ryšį tarp cukraus ir energijos lygio , idėja gauti „cukraus skubėjimą“ (energijos užtaisą) yra mitas; žmonės iš tikrųjų dažniau jaučiasi pavargę valgydami saldų maistą.

4. Pica

Nesvarbu, ar tavo pica pateks į maisto komą, viskas priklauso nuo to, kaip jis pagamintas. Jei kepate tris riekeles riebios sūrio picos, būkite pasiruošę, kad užklups nuovargis. Taip yra todėl, kad tai kaloringas ir daug angliavandenių turintis maistas, kuris, kaip žinote, yra dvi pagrindinės mitybos komos priežastys. Bet tarkime, kad turite gabalėlį picos su daržovėmis. Galbūt jis netgi turi a žiedinių kopūstų pluta. Dabar, kai į žaidimą įtraukėte skaidulų, maisto koma yra daug mažesnė.

5. Blynai

Savaitgaliai skirti tinginiauti ir tai ypač gerai, jei pradedate šeštadienį arba sekmadienis išjungti su a blynas pusryčiai. Ar galite atspėti kodėl? Tai dvigubas angliavandenių ir cukraus kiekis (iš sirupo, kuris tikrai lydės jūsų krūvą). Energingesniems pusryčiams, išbandykite šį avižinių dribsnių baltyminių blynų receptą , kurie gaminami iš graikiško jogurto, avižų, kanapių sėklų ir bananų. Jame yra visiškai padengtos jūsų baltymų ir skaidulų bazės.

6. Bulvės

Nesvarbu, ar mėgstate jas trintas, keptas ar gruzdintas, jei mėgstate paprastas bulves, tai dar vienas angliavandenių turinčio maisto pavyzdys, kurį daktaras Emanuelis gali sukelti maisto komą. Vis tiek galite mėgautis skrudintuvu nenorėdami eiti miegoti, tiesiog derinkite jį su ląstelienos ir baltymų turinčiu maistu.

7. Bet koks didelis valgis

„Dėl valgio dydžio suaktyvės hormonų kiekis parasimpatinėje nervų sistemoje ir regioninė kraujotaka“, – sako dr. Emanuelis. Jis priduria, kad parasimpatinė nervų sistema yra žinoma kaip „poilsio ir virškinimo“ sistema. „Kuo didesnis valgis, tuo didesnis atsakas“, – sako jis. Štai kodėl gausiai pavalgę galite pavargti, nepaisant to, kokį maistą valgėte. Moksliniai tyrimai patvirtina šį ryšį: Vienas tyrimas nustatė kad sunkvežimių vairuotojai, kurie valgė didelius patiekalus, jautėsi labiau pavargę nei sunkvežimių vairuotojai, kurie valgė vidutinio dydžio maistą.

„Geriausias būdas apsisaugoti nuo maisto komos yra valgyti mažiau“, – sako daktaras Emanuelis. Taip pat padės įsitikinti, kad jūsų maiste yra baltymų, skaidulų ir sveikųjų riebalų. Jei pavalgę vis dar jaučiatės pavargę, apsvarstykite kitus veiksnius, kurie gali turėti įtakos, pavyzdžiui, streso ar depresijos jausmą.

Atsižvelgdami į šiuos patarimus, galėsite išvengti komos jausmo, tačiau vis tiek galėsite gerai išsimiegoti. Subalansuotas maistas atitinka subalansuotą energijos lygį.

Kitas, Štai 58 maisto produktų, kurie natūraliai padės padidinti jūsų energijos lygį, sąrašas.

Šaltiniai

• Dr. Benjaminas Emanuelis, DO , Pietų Kalifornijos universiteto Kecko medicinos mokyklos neurologijos docentas
• Louise L Lehrskov, Emma Dorph, Andrea M Widmer, Matthias Hepprich, Judith Siegenthaler, Katharina Timper, Marc Y Donath. IL-1 vaidmuo nuovargiui po valgio. Molekulinis metabolizmas. 12;107-112.
• Nėra tokio dalyko kaip cukraus „cukraus antplūdis“! Cukrus blogina nuotaiką, o ne gerina. Warwick.
• Andressa J. Martins, PhD, Ligia A. Martini, PhD, Claudia R.C. Moreno, mokslų daktaras. Protinga mityba yra susijusi su mažu mieguistumu tarp trumpų nuotolių sunkvežimių vairuotojų. Mityba. 2019;263-64:61-68.

---