„MasterChef Junior“ Che Spiotta laimėjo 100 000 USD ir tikisi vieną dieną turėti savo kulinarijos parodą

„MasterChef“ Jaunesnysis pradėjo septintąjį sezoną su 24 talentingais namų virėjais nuo 8 iki 13 metų amžiaus ir pateko į „Top 3“: Kokia spiota , „Malia“ aludaris ir Ivy Angst , kuris antradienio vakarą varžėsi serijos finale.

Nugalėtoju tapo Che Spiotta iš Boiceville, NY, kuriam buvo 12 metų, kai jis pradėjo filmuoti laidą, o dabar yra 13. Jis laimėjo teisėjus Gordonas Ramsay , Christina Tosi irAaronas Sanchezassu meniu, kuris prapūs jūsų burną: užkandis iš keptų keptų Santa Barbaros krevečių ir sepijų ant polentos lovos su Kalabrijos čili milteliais; veršienos saltimbocca su bulvėmis su pirštais ir a pavasaris žirnių ragutas su grybais jus entrée; ir be miltų šokolado, alyvuogių aliejaus pyragas su apelsinų glazūra, šviežias rikotos kremas ir pistacijų tuile desertui.

Kokia spiota(CR: Greg Gayne / FOX.)

Che sakė, kad finale jo mintis buvo: Jokios rizikos, jokio atlygio.

Jei neatidėsite visų jėgų ir stengsitės iš visų jėgų, nieko iš to negausite, jis sakė „Parade.com“ šiame išskirtiniame interviu. Tai tikrai padariau finale. Aš viską išėjau su tuo, ką gaminau ir kaip aš tai padariau. Aš tai daug darau savyje gyvenimo . Turite įdėti viską. Jei to nepadarysite, negausite tinkamų rezultatų.

Ivy, Che ir Malia(CR: Greg Gayne / FOX.)

Kartu su garbe būti vadinamam „MasterChef Junior“ yra prizas ir 100 000 USD čekis, kuris patenka į sąskaitą, prie kurios Che negalės patekti iki 18 metų, tačiau iš tikrųjų jį labiau domina tai, ko išmoko filmuodamasis, nei pinigų.

Nors jis vis dar tikisi vieną dieną atidaryti savo restoraną - tikrai itališką, kuris yra jo patogus maistas, - buvimas šou atvėrė jam dar vieną karjeros pasirinkimą.

Aš tikrai noriu turėti restoraną tam tikru gyvenimo momentu, tačiau būdamas laidoje supratau, kaip labai mėgstu gaminti laidas ir būti televizijoje, todėl galvoju, kad vieną dieną turėti savo kulinarijos laidą būtų tikrai šaunu. daryti, sako jis.

Nuotraukos: Susipažinkite su 24 „MasterChef Junior 7“ sezono virėjais

Sveikiname. Ką padarei švęsdamas savo pergalę?

Iš karto po to, kai mes jį nufilmavome, mes su manimi surengėme vakarėlį restorane šeima ir pora dalyvių. Buvo tikrai smagu. Jie visi labai jaudinosi ir sveikino mane. Mes tikrai gerai praleidome laiką ir džiaugėmės likusia tos dienos dalimi.

Kaip sunku buvo išlaikyti paslaptį?

Buvo labai labai sunku. Aš paslaptį saugojau apie metus. Buvo juokinga tai laikyti paslaptyje nuo visų mano draugų. Buvo sunku, bet aš jau pripratau. Dabar aš taip jaudinuosi, kad tai nebe paslaptis.

Jūs atėjote su daugybe žinių, bet ką naujo išmokote?

Iš demonstracijų sužinojau daug dalykų, kuriuos surengs Gordonas ar Aaronas, bet ne maisto gaminimo prasme, bet ir išmokau visų dalykų, kurių Gordonas moko, kai kritikuoja jūsų maistą arba kai ruošiatės su juo, kaip jūs mokotės. tikrai tikėti savimi, įsidėti į lėkštę ir turėti pasitikėjimą . Kai jis jus kritikuoja, jūs sužinosite tiek daug iš kiekvieno patiekalo, kurį jis mato.

Ar prieš atranką treniravotės namuose?

Be abejo, aš kasdien daug gaminu, todėl visus tuos laikus tikrai praktikuojuosi. Bet tikrai padariau. Per tas paskutines porą dienų aš viriau daug. Aš ką tik viriau įprastus dalykus, kuriuos gaminu: pusryčius broliams, retkarčiais vakarienę, tikriausiai gaminau pomidorų padažą.

Ši „Spiotta“ laimi „MasterChef Junior“(CR: Greg Gayne / FOX)

Koks buvo sunkiausias iššūkis jums šį sezoną?

Man kol kas sunkiausia buvo restorano perėmimo iššūkis. Tai buvo toks stresas. Trims žmonėms paleisti užkandį ir patiekalus dviem „Michelin“ žvaigždutės restoranuose yra beprotiška. Ten buvo karšta. Buvo tiek daug darbo. Jūs turite Gordoną. Tai buvo labai sunku, bet ir vienas smagiausių iššūkių.

Ką planuojate daryti su 100 000 USD vertės prizu?

Kol kas nesu visiškai tikras. Dalį jo tikrai sutaupysiu. Aš gausiu gražią dovaną mamai, nes ji man labai padėjo. Ji buvo su manimi ir ji organizuotas viską, todėl gausiu jai gražią dovaną.

Minėjote, kad kulinarinė revoliucija prasidėjo finale. Kas tai?

Aš esu pasirengęs ateiti į kulinarijos pasaulį ir atnešti jam pokyčių bei padaryti juos daug geresnius.

Pamaniau, kad gal tai kažkas susiję su tuo, kad esi glitimo nemokama, todėl norite padaryti restoraną, kuriame nėra glitimo.

Tai ir turėjau omenyje įnešdamas pokyčių. Pristatome daugiau restoranų be glitimo visame pasaulyje ir paverčiame jį didesniu ir skanesniu dalyku.

Yra maisto produktų, kurių negalima valgyti, bet ar yra tokių, kuriuos galite valgyti, kurie jums nepatinka?

Ne visai. Man dažnai kyla šis klausimas, bet man patinka dauguma maisto produktų. Man viskas labai patinka. Man nepatinka tik tie maisto produktai, kurių negaliu valgyti.

„MasterChef“ jaunesnysis teisėjas Aaronas Sánchezas kalba apie mielus vaikų virėjus ir jo greito maisto kaltės malonumą

Kaip pradėjote virtuvėje?

Maistą pradėjau būdama tikrai jauna, trejų ar ketverių. Į jį patekau dėl to, kad neturėjau glitimo ir nebuvo daug dalykų, kuriuos galėčiau valgyti. Tada dar nebuvo daug be glitimo turinčių daiktų, todėl eksperimentuodavau su tuo, ką galėčiau valgyti. Mes su tėčiu naudojome tuos dalykus, kuriuos galėjome, ir bandėme eksperimentuoti, kad tai būtų kitaip ir geriau. Pradėjau augti iš ten ir supratau, kaip smagu gaminti ir kaip kūrybinga. Aš tiesiog viską myliu.

Kai gaminate maistą šeimai, ar šaldytuve turite naudoti ingredientus, ar yra apsipirkimo kelionė, kad įsitikintumėte, jog turite reikalingų ingredientų?

Dažniausiai tai yra tik daiktai šaldytuve, bet jei man pasiseks, mama leis man apsilankyti maisto prekių parduotuvėje ir gauti porą dalykų, su kuriais man patinka gaminti. Bet mano mamai tai labai sekasi. Jei aš galvoju, kad noriu gaminti šį daiktą, dažniausiai ji man padės ir gaus daiktų.

Gordonas Ramsay ir Che Spiotta(CR: Greg Gayne / FOX)

Kaip dažnai gaminate pusryčius ar vakarienę šeimai?

Aš tai darau taip dažnai, kaip galiu, bet su mokykla, žaidžiu futbolą, man patinka pabūti su draugais, todėl kartais būna sunku. Tai priklauso kas savaitę. Dažniausiai savaitgaliais gaminsiu daugiausia, nes turiu laisvo laiko. Kartais savaitgalį gaminu tris patiekalus. Gaminsiu pusryčius, pietus ir vakarienes. Tada būna kelios darbo dienos, aš visai nevirsiu.

Ar turite mėgstamą patiekalą?

Risotto yra mano mėgstamiausias virimo dalykas. Man patinka jo procesas ir man patinka jo skonis. Man patinka geras jūros gėrybių risotto.

Ar jūs ir Gordonas palaikysite ryšį?

Tikiuosi. Jis labai šaunus. Mielai gaminčiau kartu su juo, o ne jam. Manau, kad bus smagu.

Su kuriais kitais dalyviais palaikysite ryšį?

Manau, kad palaikysiu ryšį su visais. Aš matau juos tiek, kiek galiu. Jie amžinai bus mano draugai.

„MasterChef Jr.“ nugalėtoja Beni atskleidžia, kaip ji išleis pinigus už 100 000 USD

„MasterChef Junior“ šią vasarą daro stovyklas. Ar jie paprašė jūsų būti to dalimi?

Keturias dienas koncertuoju Konektikute. Viskas, ką jie turėjo padaryti, buvo pasakyti man, kad gaminu maistą, ir aš buvau.

Vienas iš įdomiausių dalykų apie „MasterChef“ virtuvėje yra visų rūšių ingredientų, įskaitant labai brangius baltymus. Ar buvo kažkas panašaus, ką galėjai išbandyti, ko paprastai nepirksi?

Be abejo. Čia esantis šviežios žuvies kiekis nėra pasirinkimas, tačiau tai, kad jie turi viską tame sandėliuke, yra labai šaunu. Jie turi viską, ką galite įsivaizduoti. Jie turi geriausią mėsą, geriausias žuvis, aukso lapus, prieskonius, triufelius ir nuostabius sūrius. Tai buvo tikrai smagu dirbti. Viską, ką tik įsivaizduoju, galėčiau pagaminti.

Kas plauna indus jūsų namuose?

Mano mama verčia plauti indus, kai gaminu maistą, nes gamindama maistą darau netvarką. Aš naudoju tiek daug dalykų vienu metu, bet jie labai padeda. Indai yra sunkus dalykas.