40 kepsnių receptų, kaip atsinešti „Steakhouse“ meniu į savo pietų stalą
Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Kepsnių receptai(Christina Holmes nuotrauka)
Šiuo metu einu į kepsnių restoraną visam laikui kepsnys vakarienė gali būti kebli. Taigi, mes norėjome su savimi parsivežti kepsnių namus geriausi kepsnių receptai . Mes turime kažką kiekvienam, nesvarbu, ar ieškote lengvų klasikinių vakarienės idėjų su kepsniu, ar norite išbandyti įvairius kepsnius ir nežinote, nuo ko pradėti. Šiuose jautriuose receptuose yra šonkaulių patiekalai iš akių, šoniniai kepsnių patiekalai, marinuoti kepsnių kepsniai, kepsnių kebabų idėjos, šnypščios nugarinės ir kt.
Martos Stewart balzaminiu marinuotas pakabos kepsnys
(Martos Stewart balzaminis marinuotas pakabos kepsnys)
Kartu su šoniniu kepsniu pakaba pasižymi dideliu skoniu už žemesnę kainą nei aukščiausios klasės pjūvis. Norint jį paruošti ant grotelių, reikia tik kelių valandų marinavimo. Tokį pagrindinį marinatą kaip šis sudaro trys komponentai: rūgštis, aliejus ir prieskoniai. Mes pasirinkome balzamiko actą dėl švelnaus saldumo, o spyruoklei - šviežio česnako ir daug suskilinėjusių juodųjų pipirų.
Gaukite receptą
Ant grotelių kepta nugarinė su žaliomis pupelėmis ir šalotų-garstyčių padažu
Niekas nepralenkia sultingo kepsnio skonio. Ši sultinga kepta nugarinė ir daržovės puikiai tinka vakarienei. Bet atminkite, kad nugarinė yra liesa, todėl ji gali išdžiūti, jei kepta ant grotelių vidutiniškai retai.
Gaukite receptą
Porcini trintas šonkaulių akies kepsnys su orkaitėje džiovintais pomidorais ir rukola
Virėjas Davidas Burtka po ranka laiko stiklainį, kuriame patrinta kiaulytė, kad pagamintų šį kepsnį. Visi išprotėja dėl to dėl tų skonio sluoksnių, sako jis. Kruopų žemiškumas, Čilės dribsnių prieskonis ir cukraus saldumas - viskas ten. Prekybos centre galite rasti balzamiko redukcijos, kartais pažymėtos balzaminės glazūros su actu. Pasigaminkite patys: nedideliame puode užvirkite 1 puodelį balzamiko acto; virkite 5 minutes arba kol sirupas sumažės maždaug per pusę.
Gaukite receptą
„Gaucho“ kepsnys su keturių žolelių chimichurri
Guy Fieri vaistažolių chimichurri ant prieskoninių sijonų kepsnių įdeda padažą, į pietus nuo sienos. Kaip ir pats virtuvės šefas, tai vienintelis.
Gaukite receptą
Marinuotas šoninis kepsnys
Šis marinuotas šoninis kepsnys suteikia puikių skonių dėl teriyaki padažo, sojos padažo ir česnako. Tiems, kurie ieško vidutinio ir gerai paruošto kepsnio, tiesiog kepkite 1-2 minutes ilgiau iš kiekvienos pusės.
Gaukite receptą
Jautienos kebabai su mėlynuoju sūriu
Šie marinuoti jautienos kebabai sklandžiai dera su mėlynojo sūrio panardinimo priedu. Koks nuostabus skonis!
Gaukite receptą
Kepsnys ir žaliųjų pupelių maišymas
Kepsnys gali tilpti į jūsų biudžetą! Tiesiog pasiimkite tinkamą pjūvį, įpilkite kvapnaus marinato ir suporuokite jį su daugybe daržovių, kaip mes padarėme šiame greitai maišomame iš Julie Grimes 10 USD kainuojančių vakarienių.
Kepsnys Oskaras
(Theresa Greco)
„Decadent Steak Oskaras“ yra tai, ką gaminate, kai negalite apsispręsti tarp tobulai paruošto mėsos gabalo ar subtilaus sviestinių jūros gėrybių klasterio. Tai pagrindinis banglenčių ir velėnos patiekalas, puikiai tinkantis ypatingai progai ar vakarienei namuose.
Gaukite receptą
Ugnelės laižytas sijono kepsnys su „Mamma's Salsa Verde“
Šis paprastas ant grotelių keptas kepsnys su ryškaus skonio padažu iš Šventė „Firelight“ Emma Frisch, yra lengvas būdas pakelti laužo virtuvės žaidimą. Salsa verde užpilimas plonu aliejaus sluoksniu padeda išlaikyti ryškiai žalią spalvą.
Gaukite receptą
Gordono Ramsay kepsnys su Rosemary Chimichurri
Šefo Gordono Ramsay kepsnys yra viskas, ko norite savo vasaros grotelių rinkinyje: sultingas, pilnas skonio ir labai paprastas gaminti. Jis imasi argentinietiško chimichurri padažo, kuriame gausu vasariškų žolelių, o sultingas, švelnus sijoninis kepsnys prideda ryškią priešpriešą (galite kepti ir šoninį kepsnį).
Lėtas viryklės šveicariškas kepsnys
Manau, kad kiekvienas šeima turi savo apibrėžimą, kas jiems yra šveicariškas kepsnys, bet užaugęs mano tėtis suminkštino kepsnį, apvoliojo miltuose, kepė keptuvėje, tada baigė padažu. Šveicariško stiliaus dalis prasideda iš esmės tik sukant arba daužant mėsą prieš troškinant ją ir jūsų lėta viryklė pasirūpins už jus troškinimu. Be to, su visais pipirais, svogūnais, pomidorais, grybais ir prieskoniais plūduriuojančiais ten, šis „Swiss Steak“ receptas yra prisotintas skaniu skoniu!
Honkongo šoninis kepsnys
(Nuotrauka: galant per Flickr)
Azijietiškų skonių marinavimas per naktį sustiprina jų saldų ir aštrų patrauklumą. Prieš kepdami mėsą, nugraibykite marinatą nuo mėsos, todėl jie nebus anglimi.
Gaukite receptą
Žolelių marinuotas kepsnys
Šis žolelių marinuotas kepsnys yra nuostabaus skonio su svogūnų, petražolių, acto, aliejaus, garstyčių ir česnako skoniais. Jei norite, kepkite šį kvapnų kepsnį, o ne kepkite.
Gaukite receptą
Ant grotelių keptas raudonėlio kepsnys
(Nuotrauka: Markas Thomasas)
15 minučių marinatas suteikia šio kepsnio patiekalui puikų raudonėlio skonį. Tai puikiai tinka paprastai vakarienei su kepsniu.
Gaukite receptą
Šoninis kepsnys su arbūzų salotomis
Pašalinus marinato perteklių, pavyks išvengti šio gardaus kepsnio liepsnos ar anglies.
Gaukite receptą
Šeimos stiliaus pipirų kepsnys Stromboli
Ant grotelių kepta nugarinė gali būti lengvai pritaikyta visai kitam patiekalui. Susukite jį į picos tešlą, tada uždėkite traškių virtų paprikų ir svogūnų, ir, žinoma, aguonų sūrį. Kol stromboli kepa, paruoškite salotas, užpildytas pasirinktais lapiniais žalumynais ir šviežiomis traškiomis daržovėmis, ir maždaug per 30 minučių ant stalo galėsite puikiai susieti.
Gaukite receptą
Keptas kepsnys su svogūnais
(Nuotrauka: Markas Thomasas)
Tai nėra daug lengviau, nei tai yra puiki kepsnio vakarienės idėja. Šis paprastas patiekalas demonstruoja burnoje tirpstantį kepsnį, svogūnus ir paprikas.
Gaukite receptą
„Sizzlin’ Steak Kebabs “su avokadu„ Salsa Verde “
Puikiai tinka Cinco de Mayo, Motinos diena arba Tėvo diena šventės, šiuose kebabuose iš kepsnių guru Elizabeth Karmel kulinarinės knygos „Kepsnys ir pyragas“ yra naudojamas sijono kepsnys, ilgas, plonas, kvapnus pjūvis, kuris puikiai tinka ant grotelių. Šie vakarėliams draugiški kebabai ant lazdelės pateikia visus jūsų mėgstamus taco skonius, sako Karmel. Dvigubai pakepus mėsą ir svogūną, juos lengviau įjungti groteles. [Stepheno Hamiltono nuotrauka.]
Gaukite receptą
Vakarienė ant grotelių
Aš labai stengiuosi, kad didžioji dalis mūsų patiekalų būtų ant grotelių kepta šiltuoju metų laiku. Šios ant grotelių keptos vakarienės suburia visas jas į vieną skanų, paprastą patiekalą. Jūs turite savo mėsą, bulves ir daržoves patogioje mažoje pakuotėje!
Keptas nugarinės kepsnys su troškintais grybais
(Nuotrauka: Benas Finkas / CŽV)
Patiekite su kiaušiniais ir maišos rudais patiekalais baltymingiems pusryčiams per ypatingą progą, savaitgalio priešpiečius ar linksmą pusryčių vakarienei šventę.
Gaukite receptą
Mango kepsnių salotos
(Nuotrauka: Markas Thomasas)
Jautienos salotos su kepsniu. Saldžios ir pikantiškos šios rafinuotos salotos puikiai tinka greitai ir šviežiai vakarienei.
Gaukite receptą
Artimųjų Rytų kepsnys
(Nuotrauka: Markas Thomasas)
Tikrai norite ieškoti unikalios vakarienės su kepsniu? Pakeiskite dalykus naudodami šį lengvą Vidurinių Rytų patiekalą.
Gaukite receptą
Kepsnių sumuštiniai
(Nuotrauka: Markas Thomasas)
Šių pikantiškų sumuštinių patiekite savo šeimos valgiaraštį.
Gaukite receptą
Sūrus kepsnys ir krevetės „Vampiro Tacos“
(Kepsnių krevetės „Vampiro“. „Miliken & Feniger-FTR“)
Jei manote, kad ant tako nėra per daug sūrio, šis sūrio kepsnio ir krevečių „Vampiro Tacos“ receptas jums tinka. Jis pritaikytas pagal specialumą, patiekiamą restorane „Socalo“, kuriame dirba garsenybių virėjai Mary Sue Milliken ir Susan Feniger (iš Aukščiausias virėjas „Masters and Too Hot Tamales“ šlovė) Santa Monikoje, Kalifornijoje.
Gaukite receptą
Fabas Fajitas
(Nuotrauka: Markas Thomasas)
Šie fajitai, pasižymintys sijono kepsniu, net ir įprastiausią naktį priverčia pasijusti fiesta.
Gaukite receptą
Kepsnių ir kiaušinių salotos
Sodrūs kepsnių, mėlynojo sūrio ir kiaušinių skoniai papildo šviesias salotas, pomidorus ir agurkus.
Gaukite receptą
Naujas mamos jautienos troškinys
Nesijaudinkite, šis troškinys skirtas ne tik mamoms, bet jo skonis tikrai bus toks pat geras, kokio užaugote. Tai puikus sekmadienio popietės receptas, kai jūs esate namuose skalbiniai. Jūsų laukia puiki vakarienė ir gausybė likučių, kurie yra tokie pat geri, jei ne geresni.
Gaukite receptą
Jautiena ir pupelės lėtai virti
Savo namuose turiu keletą pagrindinių ryžių mėgėjų. Visi mano berniukai tai mėgsta, trokšta ir negali gauti pakankamai. Taigi bet kada galiu patiekti vakarienę, į kurią įeina ryžiai, žinau, kad turėsiu nugalėtoją. Tačiau yra tam tikrų atvejų, kai žinau, kad pataikiau iš parko. Tai buvo vienas iš tų receptų.
Gaukite receptą
„Citrus-Beer Steak Tacos“ su marinuotais svogūnais ir „Pico de Gallo“
Įtraukite į pietus nuo pasienio savo kitą kepsninę su šiais skaniais citrusinių ir alaus kepsnių takais.
Gaukite receptą
Medaus sojos šoninis kepsnys
Kiekvieną kartą taip dažnai pateikiama kulinarinė knyga su vienu puikios išvaizdos receptu, kuris vilioja: „Padaryk mane, padaryk mane“. Tai štai Korėjiečių kepsnys: „Septyniuose padažuose“ išmeskite savo kepsnį , kurioje populiariausių Čikagos „Urbanbelly and bellyQ“ savininkas Billas Kim dalijasi geriausiomis savo paslaptimis, skoniais ir technika. Šiame beprotiškai lengvame šoniniame kepsnyje yra Kim sojos balzamiko padažas, kurio ingredientai jau gali būti jūsų sandėliuke. PATARIMAS: Padvigubinkite sojos balzamiko padažą ir papildomai atvėsinkite šaldytuve. [Nuotraukų autorių teisės saugomos © 2019 Johnny Autry.]
Gaukite receptą
„Philly Cheesesteak Sloppy Joe“
Paimkite amerikiečių mėgstamiausių skonių - „Philly“ sūrio kepsnį - ir derinkite juos su aplaistyto džo paprastumu. Prieskoniai, žaliosios paprikos, grybai ir sūris suteikia Malta jautiena puikus skonis nuvežti jus į Filadelfijos gatves!
Gaukite receptą
Karšta garstyčių prieskoninė jautiena
Dižono garstyčios ir kario milteliai yra netikėtos Mary Berry laimėjančio, šilto ir paguodžiančio jautienos troškinio su chuck kepsniu ingredientai.
Gaukite receptą
Ant grotelių kepta čili trinti T-kaulų kepsniai su kukurūzais
Vasarą kepsnių kvapas yra kažkas tokio malonaus.
Gaukite receptą
Lėtos viryklės nugarinės patarimai
Geriausias tai yra jaukus maistas. Bulvių košė šone PRIVALO! Jei jūsų pašėlęs užsiėmimas gyvenimo langas atrodo kaip vienintelis jūsų pasirinkimas vakarienės metu. Atminkite, kad lėta viryklė gali padėti išsaugoti sveiką protą ir piniginę!
Ant grotelių keptas tekilos marinuotas kalkių kepsnys „Tacos“
Šis ant grotelių keptas tekilos marinuotų kalkių kepsnių „Tacos“ receptas padės jums surengti didžiausią fiestą namuose. Ne jūsų vidutiniai „tacos“, apsvarstykite šiuos aukštesnio lygio dėka tekilos pagrindu pagaminto citrusinio marinato. Derinkite su mėgstamu tekilos kokteilių receptu.
Gaukite receptą
Pietų Afrikos kepsnys „T-Bone“
Gordono Ramsay gerbėjai yra įpratę matyti, kad garsiai trumpai susiliejęs garsenybių šefas baugina protą nuo nervų „MasterChef“ konkurso dalyvių. Bet lentelės įjungtos jo „National Geographic“ dokumentuose Gordonas Ramsay: Nepažymėtas , dabar jau antrame sezone, nes jis tyrinėja įvairias virtuves ir susitinka su vietiniais virėjais visame pasaulyje. Šis receptas yra iš epizodo, kai Ramsay lankosi Pietų Afrikoje.
Žolėse keptas omaras ir kepsnys
(Valentino dienos receptas: žolėse keptas omaras ir kepsnys)
Kodėl gi neišbandžius šiek tiek banglenčių ir velėninių patiekalų?
Gaukite receptą
Kruvinos Marijos kepsnių salotos
Šis pagrindinis patiekalas sujungia jūsų lėkštėje esančius kruvinus Marijos skonius. Kepant kepsnį prieš jį marinuojant, niekas nepraranda drąsaus skonio.
Gaukite receptą
Ant grotelių keptas šoninis kepsnys su aštriomis daržovėmis
Sultingi kepsnio gabalėliai patiekiami ant ant grotelių keptų daržovių. Mmmm ... gerai.
Gaukite receptą
Kubinis apvalus kepsnys su kepsnių grybais
Visada galite nusipirkti mažiau dekadentišką mėsos išpjovą ir padaryti ją šiek tiek skanesnę su įdaru. Jei parduotuvėje niekada neįkainojote kubinių apvalių kepsnių, tai paprastai yra gana teisinga kaina. Ir su šiais burnoje tirpstančiais grybais jis tikrai taps mėgstamiausiu!
Gaukite receptą
