Šis „restorano stiliaus queso“ turi patį keisčiausią ingredientą, kuris daro skaniausią skirtumą

• Autorius: Charley Rekstis
• Paskelbimo data:

Nieko nėra geriau už queso ir traškučius jūsų mėgstamame restorane. Tai puikus užkandis prieš meksikietiško stiliaus vakarienę arba idealus vidurdienio užkandis. Ir mūsų laimei, yra naujas skanus queso padažo receptas Tik tak ir „Instagram“, kuri konkuruoja net su geriausia išsinešimo versija.

Populiarus receptas yra greitas, paprastas ir skonis taip pat kaip kažkas, kurį gaunate iš vietinės Meksikos vietos. Be to, įsibėgėjus bagažinės durelių sezonui Super Bowl horizonte nėra mušimo į priekį, restorano stiliaus sūrio receptas Jūsų sekmadienis futbolo vakarėliai.

Šis padažas dar geresnis yra tai, kad jam tereikia kelių paprastų ingredientų, kuriuos greitai pasigaminsite, jei trūksta laiko, arba leiskite jam pastovėti, jei turite viso pasaulio laiko. Jei turite, galite virti ir a lėta viryklė ir laikykite šiltai tiek ilgai, kiek norite, kad sūris išliktų ištirpęs ir šviežias, kad jį būtų galima panardinti.

Susijęs: 18 paprastų ir puriai iškeptų brie užkandžių receptų, kurių tikslas yra visiškai išaugęs

Kas yra restorano stiliaus queso?

„Queso“ yra tirštas ir kreminis lydytas sūris, puikiai tinkantis bet kokiam vakarėliui ar nakčiai „Taco“ antradienį. „Queso blanco“ yra specialiai pagamintas iš baltųjų sūrių, todėl jis yra šiek tiek subtilesnis nei kitų rūšių queso. Šis naujas populiariausias receptas suteikia jums puikų naminį baltąjį queso – sutaupysite pinigų ir laiko. Jūs būsite žvaigždė bet kurio akyse, jei atsinešite šį panardinimą. Jis puikiai tinka kaip užkandis prieš didelę taco vakarienę arba netgi puikiai tinka vakarėliams, nes receptą lengva padvigubinti ar net tris kartus. Yra daugybė virusinių TikToks, rodančių populiarų receptą, pvz @bently.bbq's receptas.

Recepte iš tikrųjų reikia tik dviejų rūšių sūrių: išgarinto pieno (žinome, kad tai skamba žiauriai, bet pasitikėkite mumis) ir jalapeños. Tai taip paprasta. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai supilti viską į puodą arba „Crock Pot“, leisti jam ištirpti ir retkarčiais pamaišyti, kad sūriai gerai susimaišytų. Galutinis produktas yra sklandžiai nugrimzdęs su tam tikru smūgiu – puikiai tinka pridėti ant jūsų tacos arba panardinti mėgstamą tortilijos traškutį.

Susijęs: 11 Queso receptų, kuriuos būtina išbandyti, kurie pralenks Guac šiame Cinco de Mayo

Kokius sūrius geriausia naudoti?

Kadangi tai yra baltas sūris, geriau rinktis tokį baltąjį sūrį, kuris gerai tirpsta. Daugumoje receptų amerikietiškas sūris yra pagrindinis naudojamas sūris. Kiti sūrio tipai skiriasi nuo „pipirų“ iki švelnesnio sūrio, pavyzdžiui, mocarela, o tai taip pat suteiks jums labiau ištirpusio sūrio skonį. Monterey jack taip pat yra geras pipirinio sūrio pakaitalas, jei nenorite per daug aštrumo, švelnaus skonio ir šiek tiek saldumo. Jei norite, taip pat galite pabandyti gražų baltą čederį, jei norite daugiau kąsnio – tiesiog atminkite, kad čederis kartais gali būti šiek tiek sūrus, todėl naudokite jį atsargiai.

Susijęs: 39 geriausi „Mac“ ir sūrio receptai

Kaip pasigaminti restorano stiliaus queso

Šio queso ingredientai ne tik paprasti, bet ir dar paprastesnis jo gaminimo procesas. Sūriui būtinai supjaustykite arba susmulkinkite, kad būtų lengviau ištirpti. O jalapeño gabalėlius supjaustykite iki pageidaujamo dydžio (rekomenduojame mažesnius gabalėlius, kad jis geriau pasiskirstytų per visą queso). Jei gaminsite didelius gabalus, gali užtrukti amžinai, kol gausite norimą konsistenciją. Taip pat nenorite, kad viename kąsnyje būtų didžiulis jalapeno gabalas – tai gali būti daug prieskonių. Viskas, ką jums reikia padaryti pagal šį receptą, tai užpilti šiek tiek pieno, įdėti šiek tiek sūrio ir kartoti, kol viskas ištirps ir ištirps. Tada sumaišykite jalapeños ir kitus sezonus (pvz., kmynus, druską, pipirus ir papriką). Ir štai jūs turite! Restorano stiliaus queso kaip tik jums. Jei norite, galite jį laikyti žemai įkaitintame puode arba pastatyti ant lentos su daugybe panardinamų parinkčių.

Susijęs: Border Grill Queso Fundido

Restorano stiliaus sūrio receptas

• Trukmė
• Virimo laikas
• Paruošimo laikas
• 8 Porcijos

Ingridientai

Panardinimas:

• 2 skardinės išgarinto pieno
• 1 svaras amerikietiško sūrio
• 1 svaras pipirų lizdo (arba kokio antro sūrio norite)
• 1 jalapeño, sakė

Neprivaloma:

• Kmynų
• Kajenas
• Čili milteliai
• Česnako milteliai

Paruošimas

1. Supjaustykite arba susmulkinkite dviejų skirtingų rūšių sūrius.
2. Į puodą arba puodą ant vidutinės-mažos ugnies supilkite pusę skardinės išgarinto pieno.
3. Įdėkite pusę svaro sūrio ir maišykite, kol susimaišys.
4. Kartokite šiuos veiksmus, kol visas sūris ir pienas susimaišys ir visiškai ištirps.
5. Įdėkite jalapenų ir kitų prieskonių, kuriuos galbūt nuspręsite pridėti.
6. Palikite puodą ant silpnos ugnies arba supilkite queso į dubenį ir patiekite su mėgstamais tortilijos traškučiais.