(TERESA BLACKBURN MARK BOUGHTON FOTOGRAFIJA / STILYJIMAS)
Sukrauti žalios Čilės vištienos enchiladai yra lengvas savaitės valgis, paruoštas per 30 minučių! Praleiskite atskirų enchiladų valcavimo darbą ir sluoksniuokite tortilijos vietoj greito bet kurios nakties nuorodos. Ir jei bandote laikytis paleo, šie arba dieta be glitimo yra daugybė tortilijos alternatyvų, gaminamų iš anakardžių, migdolų ir kasavos miltų.
Jei jums patinka ypač karštas, į receptą taip pat galite pridėti kubeliais pjaustytų jalapeños arba pasirinkti aštrų žalios spalvos čilės padažą, AKA salsa verde.
Susijęs: 20 lengvų autentiškų Meksikos desertų
Įvertink:
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F, o 8 x 8 colių kepimo indą aptepkite kepimo purškalu.
Indo dugną uždenkite 1 puodeliu salsos ir viršuje - keturias tortilijas viename sluoksnyje (jos sutaps), tada padėkite trečdalį špinatų, sūrio, vištienos, juodųjų pupelių ir likusios salsos. Pakartokite sluoksnius dar du kartus, sutaupydami maždaug 1 & 2 puodelio sūrio ir salsos.
Kepkite iki 20–25 minučių, kol pagels. Patiekite su kalendra, grietine ir avokadu.
Patiekia 4.Vienai porcijai: 780 cal,38griebalai, 115mg chol, 43g prot,65 gangliavandeniai,7 gcukrus,14gskaidulų, 1286mg natrio