Saldžiųjų bulvių troškinys tampa sveikas
Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Kai galvojame apie saldžiąsias bulves troškinys , galvoje iškyla rudojo cukraus, sviesto ir mini zefyrų vaizdai. Tai vienas iš tų tradicinių garnyrų receptų, kuriuos dauguma šeimų apraudo per Padėkos dieną. Bet kaip ir daugeliui mėgstamiausių atostogų, cukraus, riebalų ir kalorijų galima greitai pridėti. Saldžiose bulvėse gausu imunitetą stiprinančių medžiagų vitaminas A ir jie yra geras šaltinis vitamino C , kalio ir skaidulų. Kad išlaikytume sveiką švytėjimą, saldžiųjų bulvių troškiniams suteikėme pataisą - į visą receptą įdėjome vos ketvirtadalį puodelio rudojo cukraus ir du šaukštus sviesto, o mes sukūrėme užpilą su maistingaisiais pekano riešutais, palyginti su įprastais saldžiais zefyrais. Mes taip pat raginame skrudinant saldžiąsias bulves palyginti su garinimu ar virinimu, kuris dar labiau išryškina saldumą. Šis receptas yra lengvai pagaminamas, natūraliai saldus ir tik 230 kalorijų vienoje porcijoje - garnyras, kurį verta gaminti dar kartą ir dar kartą!
Susiję: 100+ Geriausi troškinių receptai
Pekano riekelių saldžiųjų bulvių troškinys
IkiĮvertink:
Ingridientai
- 3 svaraisaldžiosios bulvės
- 1 valgomasis šaukštaspirmojo spaudimo kokosų aliejus, lydytas
- 3 šaukštaiapelsinų sultys
- 4 šaukštairudasis cukrus, padalintas
- 2 šaukštailydytas sviestas, padalintas
- 1 šaukštelisapelsino žievelė
- & frac12; šaukštelismalto cinamono, padalinto
- & frac14; šaukšteliskošerinė druska
- ⅛ šaukštelismalto imbiero
- & frac12; puodelisgrubiai pjaustytų pekano riešutų
Pagrindinės žymos
Nurodymai
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Padėkite saldžiąsias bulves ant folijos išklotos skardos. Kiekvieną bulvę keletą kartų pradurkite aštraus peilio galiuku. Bulves aptepkite kokosų aliejumi ir apšlakstykite žiupsneliu košerinės druskos.
Kepkite iki labai minkštos, nuo 45 minučių iki valandos. Išimkite iš orkaitės ir sumažinkite ugnį iki 350 ° F.
Kai bulvės bus pakankamai šaltos, kad jas būtų galima apdoroti, perpjaukite jas per pusę, minkštimą supilkite į dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. (Turėsite apie 4 & frac12; puodelius.) Įmaišykite apelsinų sultis, 2 šaukštus rudojo cukraus, 1 šaukštą sviesto, apelsinų žieveles ir & frac14; šaukštelio cinamono, imbiero ir druskos. Įdėkite į 8 x 8 colių kepimo indą ir viršų išlyginkite gumine mentele.
Norėdami pagaminti užpilą, sumaišykite likusį rudąjį cukrų, sviestą, cinamoną ir pekano riešutus. Pabarstykite saldžiųjų bulvių mišinį. Kepkite, kol riešutai apskrudę, o troškinys bus įkaitęs, apie 30 minučių.
Virtuvės skaitiklis
Patiekia 8.230 kalorijų, 38gangliavandeniai,3gbaltymas,8griebalų, 130 mg natrio,6gpluoštas
apie autorių
Liz Weiss, MS, RD ir Janice Newell Bissex, MS, RD yra „The Meal Makeover Moms“, ir kartu dietologų duetas siekia padėti užimtoms šeimoms geriau maitintis. Norėdami sužinoti daugiau receptų, peržiūrėkite jų naują maisto ruošimo programą, Valgio perdarymai , jų kulinarijos knyga, Jokio verkšlenimo su vakariene , perskaitykite jų dienoraštį, „Meal Makeover“ mamų virtuvė arba klausykitės jų nemokamos radijo transliacijos, Maisto gaminimas su mamomis .
