Stanley Tucci patiekalai iš jo mėgstamų receptų, vaidmenų, pigaus gėrimo ir gyvenimo karantine

Aš ką tik išpyliau didelį kavos puodelį ant grindų, kai tik viską sutvarkiau, sako Stanley Tucci , kuris, kaip ir visi kiti, nėra apsaugotas nuo darbo namuose iššūkių.

60-metis aktorius, dėvėdamas savo firminius tamsių rėmų akinius su skara, apsivyniojęs ant kaklo, nėra suglumęs: viskas gerai, sako jis. Vaizdo įrašais jis šnekučiuojasi iš savo namų Londone, kur gyvena su žmona, literatūros agente Felicity Blunt (taip, aktorė Emily Blunt Sesuo) ir jųdviejų vaikai, Matteo, kuriam sausio 25 d. Sukanka 6 metai, ir Emilija, 2 m. (Jis taip pat turi tris paaugusius vaikus iš pirmosios santuokos). Kate Tucci , kuris mirė nuo krūties vėžio 2019 m.)

Tucci metai buvo darbingi - jis ką tik grįžo iš šešių savaičių televizijos šaudymo Ispanijoje, kai mes pasivijome, o vėliau šį mėnesį jis buvo Monrealio šaudymo režisiere Rolandas Emmerichas Mokslinis fantastikas Mėnulio kritimas . (Griežti filmų ir TV kūrinių COVID-19 protokolai leido Tucci toliau saugiai dirbti; anksčiau, 2019 m., Būdamas namuose, jis turėjo ir atsigavo po COVID.) Dar geriau, jis pradeda Naujieji metai išleidus du didelius, širdžiai artimus projektus: kartu su Colinas Firthas filme Supernova , premjera teatruose sausio 29 d. (ir vaizdo įrašas pagal pareikalavimą vasario 16 d.), po kurio seka skanios šešių dalių CNN dokuserijos Stanley Tucci: Italijos paieška , kurio premjera įvyko vasario 14 d., kurioje nagrinėjama šalies regioninė virtuvė.

(Massimo Insabato / Shutterstockas)

Susijęs: Stanley Tucci receptas „Insalata di Carote“ (morkų salotos)

Daugelio vaidmenų žmogus

Beveik 40 metų Tucci patrauklumas peržengė žanrus ir kartos , dėka daugybės išskirtinių pasirodymų, nuo lengvabūdiškų (Nigel in Velnias dėvi pradą ) iki ikoniškos (antras in Didelė naktis ) į spalvingą (Cezaris Flickermanas „Bado žaidynės“ franšizė). Jis buvo nominuotas beveik kiekvienam įsivaizduojamam apdovanojimui (įskaitant geriausią antrojo plano aktorių „Oskarą“ už vaiko žudiko George'o Harvey vaidinimą Mieli kaulai ) ir parvežė namo tris Emmy , pora „Auksiniai gaubliai“ ir gausybė kitų prizų. Jis taip pat linksminasi, pastaruoju metu animaciniame filme skolindamas balsą piktadariui Bitsy Brandenhamui „Apple TV“ + serija Centrinis parkas .

Tucci Bado žaidynės (Spalvų jėga / „Newscom“)

Į Supernova , Tucci vaidina vieną iš savo kol kas sunkiausių vaidmenų, ir yra daug ažiotažo, kad tai užklups jo antrąją geriausio antrojo plano aktoriaus „Oskaro“ nominaciją. Jis vaidina Anglijoje gyvenantį sėkmingą amerikiečių romanų autorių Tuskerį su 20 metų partneriu Samu (Firthu). Iš pradžių juos matome kemperiu, važiuojančiu per šalį aplankyti šeima , švelniai ginčijasi dėl krypčių, kaip ir bet kuri seniai gyvenanti pora. Bet mes greitai suprantame, kad Tuskeris kovoja su ankstyva demencija, kuri atėmė iš jo gebėjimą rašyti ir privertė Samą pristabdyti savo, kaip pianisto, karjerą, kad juo rūpintųsi.

Colinas Firthas ir Tucci Supernova („Quiddity Films“ / „Bleeker Street Media“)

direktorius Haris Macqueenas iš pradžių kreipėsi į Tucci dėl Samo vaidmens, ir Tucci patraukė tiek švelnus abiejų veikėjų santykis, tiek sunkus dalykas. Labai sunku ką nors prarasti, ypač kai tu juos pameti ir stebi, sako jis. Poravimas su Firthu buvo Tucci idėja - jiedu pirmą kartą kartu pasirodė 2019 m. TV dramoje Sąmokslas ir nuo to laiko buvo geri draugai, todėl jis nuslydo Firtho scenarijų. Jis pripažino, kad tai buvo klastingas žingsnis, bet aš jaučiau, kad Colinui tai patiks.

Firthui tai patiko, ir jis taip pat turėjo liejimo idėją. Colinas pasakė: „Įdomu, ar neturėtume keisti vaidmenų“, - prisimena Tucci. Jis sutiko, ir jiems nereikėjo daug įtikinti Macqueen. Haris pasirinko keletą scenų, kurias mes perskaitėme kaip iš pradžių atliktus, ir tada ją apvertėme. Kai tik tai padarėme, buvo akivaizdu, kad mes turėtume atlikti tuos vaidmenis, kuriuos galiausiai atlikome.

„Tusker“ puikiai tiko „Tucci“ ir buvo labai tinkamas. Viena vertus, Tucci dalijasi kultūringu savo personažo žavesiu ir aštriu protu. Tačiau aktorius - laimei, neturėjo asmeninės patirties su kažkuo savo gyvenimo kovodamas su demencija, todėl jis pradėjo tyrinėti vaidmenį nuo nulio. Aš žiūrėjau apie tai daug dokumentinių filmų, sako jis, o jo spektaklis persmelktas silpnaprotystės subtilybių. Pasak jo, žmogaus būklė gali pasikeisti labai greitai, o ji gali pasikeisti labai lėtai. Kažkas gali neatpažinti pažįstamo žmogaus, o po dviejų sekundžių tas žmogus gali būti visiškai gerai. Matome Tuskerio piktojo humoro blyksnius, kai jo būklė greitai blogėja, greta Samo iššūkių, kurie juo rūpinasi.

„Oskaro“ garsas yra labai jaudina, sako Tucci. Bet jis taip pat sako, kad jis yra šiek tiek kartokas, nes manau, kad kurti tokius filmus bus vis sunkiau. Mažesni filmai prieš pandemiją jautė žiupsnelį, o dabar didžiulės išlaidos, susijusios su rinkinių užtikrinimu, kad COVID saugūs, daro tokius projektus kaip Supernova jis sako, kad dar rečiau ras kelią į ekraną.

Susiję: Mandy Moore ir autoriaus advokatas Gregas O'Brienas gilinasi į gyvenimo su Alzheimerio liga realijas.

Valgyk Italiją!

Kitas jo didelis projektas šią žiemą, Stanley Tucci: Italijos paieška, maitina savo gyvenimo meilės romaną italų maistu. Jis užaugo Katonoje, Niujorke, vyriausias iš trijų vaikų, apsėstuose maistu italų ir amerikiečių šeimoje, kurioje jo mama Joan ir tėtis, dailės mokytojas Stanas, nemėgo daugiau nei planuoti, gaminti maistą ir dalintis puikiais patiekalais. . Ta meilė pirmiausia pasirodė viešumoje Didelė naktis Prieš 25 metus, kurį jis parašė kartu su savo pusbroliu, scenaristu Džozefas Tropiano —Ir kartu su Campbellas Scottas , jo draugas nuo vidurinės mokyklos, norėdamas parodyti kitą nei gangsterių italų kultūros pusę.

Minnie Driver, Tucci, Tony Shalhoubas ir Isabella Rossellini Didelė naktis .(Samuelis Goldwynas / Everetto kolekcija)

Naujoje serijoje „Tucci“ yra mūsų turtingos Italijos regioninės virtuvės vadovas. Nors 2019 m. Amerikiečių valgytojai tikrai geriau žino italų virtuvę nei, tarkime, 1950 m Didelė naktis , jis mano, kad mes dar turime daug ko išmokti.

Susijęs: Stanley Tucci „Carbonara“ stiliaus makaronų receptas

Kuo daugiau važiavau į Italiją, tuo labiau mačiau, kaip visiškai įvairus maistas yra kiekviename regione, sako Tucci, kuris lankėsi šalyje nuo tada, kai šeima praleido metus Florencijoje, kai buvo paauglys per savo tėvo sabatą. Tiek daug žmonių visame pasaulyje galvoja, kad itališkas maistas yra spagečiai ir mėsos kukuliai, kurių niekada nematote Italijoje. Arba vištiena Parmigiana - kuri net nėra tikras itališkas patiekalas, nors aš ją gaminu! Spektaklyje nagrinėjami regioniniai niuansai - nuo gausaus Alpių bilieto kainos šiaurėje (kur vos nematysite pomidorų ar baklažanų) iki pietų į daržoves ir jūros gėrybes orientuotų patiekalų. Šalis buvo suvienyta tik 1861 m., Pažymi jis, ir ją iki šiol daugiausia apibrėžia jos regionai, kur žmonės yra ištikimi savo vietiniam tarifui.

Jis taip pat yra dviejų kulinarinių knygų autorius - The „Tucci Cookbook“ (bendradarbiavimas su jo tėvais ir virėju Gianni Scappin , kuris padėjo atlikti tyrimus Didelė naktis ) ir „Tucci“ stalas , kuris atspindi kainą, kurią jis gamina su Blunt. Šį rudenį prie jų prisijungs jo memuarai, Skonis: Mano gyvenimas per maistą .

Susiję: Pateikite receptų iš šių 23 „Celebrity Cookbook“ receptų

Felicity Blunt ir vyras Tucci(Davidas M. Benettas / „Getty Images“, skirtas Paului Smithui)

Bluntas dalijasi aistra maistui ir maisto gaminimui. Pora susitiko pas savo seserį Emily (Tucci bendražygis Velnias dėvi pradą ) 2019 metų vestuvės su Jonas Krasinskis (Italijoje, George'as Clooney Komo ežero vila, ne mažiau), o vėliau prisirišo prie kiaulės žindymo. Tad nenuostabu, kad per praėjusių metų uždarymą, šeimai gulint Londono namuose, Bluntas įjungė „Tucci“ išmaniojo telefono kamerą ir paprašė jo išgerti. Tai, pasak jo, buvo tiesiog atsitiktinė smulkmena, skirta linksminti jos namuose dirbančias kolegas.

Anne Hathaway ir Tucci Velnias dėvi pradą (Kolekcija Christophel / Alamy)

Bet tai buvo miela, todėl jo padėjėjas taip pat paskelbė jį jo „Instagram“ paskyra , ir daugiau nei milijonas žmonių mielai stebėjo, kaip Tucci ramiai demonstruoja, kaip gaminti negroną, o Bluntas kartkartėmis komentuoja ne kamerą.

Tucci „Instagram“(mandagumo Stanley Tucci Instagram)

Niekas labiau nenustebęs reakcijos kaip Tucci. Aš net nežinau, kaip naudotis savo telefonu, jis anekdotai . Tai yra juokinga . Ir tada mes tiesiog pasakėme: „Na, toliau juos gaminkime.“ Dabar jis pasirodo taip dažnai, purtydamas ar maišydamas libaciją jų tvarkingame, gerai aprūpintame namų bare ar kartais demonstruodamas receptą jų virtuvėje.

Nepaisant „Instagram“ sėkmės ir viso gyvenimo aistros maistui, jis neturi dizaino ruošti tikrą kulinarijos šou. Manau, kad smagiau daryti mažą čia ir mažą ten, sako jis. Viskas, kas oficialiau, man gali tiesiog atimti iš to džiaugsmą.

Jis daro vieną nuolaidą savo naujai gautai socialinės žiniasklaidos sėkmei: Mes gausime šiek tiek šviesos, kad viskas atrodytų šiek tiek geriau. Aš po minutės senstu, sako jis, sukikena, todėl turėjau ką nors padaryti.

Vis dėlto jam tikrai nereikia. Internetas ir pasaulis jį mėgsta tiesiog tokį, koks yra.

Susiję: Stanley Tucci kiaušiniai skaistyklos recepte

Valgymas visoje Italijoje

Stanley Tucci: Italijos paieška (CNN vasario 14 d.) Atsekami itališki bilietai nuo Milano šiaurėje iki Sicilijos pietuose.

(„iStock“)

Milanas: Tucci atsisėda su Missoni šeima (garsių mados namų) brasato (itališko stiliaus puodo kepsnys), kreminės polentos ir pašarinių grybų.

(„iStock“)

Bolonija: Pasta Bolognese yra vienas iš šio miesto patiekalų. Parašo ingredientai regione yra prosciutto ir Parmigiano-Reggiano sūris.

(„iStock“)

Toskana: Florencijoje Tucci skanauja Florencijos kepsnį (T formos kaulą kepsnys ) ir pappa al pomodoro (soti duonos ir pomidorų sriuba).

(„iStock“)

Roma: Tucci tyrinėja garsųjį Amžinąjį miestą makaronų patiekalai , įskaitant rigatoni all'amatriciana, carbonara ir cacio e pepe.

(„iStock“)

Neapolis / Amalfio pakrantė / Kampanija: Šiame regione patiekiama klasikinė neapolio pica, San Marzano pomidorai ir buivolų mozzarella.

(„iStock“)

Sicilija: Baklažanai ir pomidorai yra du ingredientai, kurie lemia daugelį tradicinių Sicilijos patiekalų, pavyzdžiui, „pasta alla Norma“, kuriuos „Tucci“ mėgaujasi vietinėje „Trattoria“.

Susijęs: Stanley Tucci „Marinara“ padažo receptas

Stanley Tucci faktai

Visada jo virtuvėje: Parmigiano-Reggiano sūris, pancetta arba lašiniai ( kiauliena skruostas), kiaušiniai, cannellini pupelės, konservuoti tunai, supakuoti į alyvuogių aliejų, daug šviežių daržovių, konservuoti San Marzano pomidorai (jis rekomenduoja pasteną; galima įsigyti daugelyje parduotuvių) ir aukštos kokybės makaronai (Rummo yra jo mėgstamiausia vieta; galima rasti Visas maistas ir „Amazon“). Galite tiesiog gyventi iš viso to - tai pietų Italijos dieta.

Eik į komfortą maistas: Tikrai kažkas paprasto, pavyzdžiui, makaronai su troškintu svogūnu, česnaku, šviežiais pomidorais ir bazilikais, o gal šiek tiek Parmigiano ar rikotos ar ožkos sūrio. Jis taip pat mėgaujasi visos Amerikos tuno lydytu sumuštiniu.

Baro pavara: Jis rekomenduoja tvirtą ir stilingą sidabro ar stiklo purtyklę (pvz., „Crate & Barrel’s Hatch Cocktail Shaker“, 20 USD, crateandbarrel.com ), maišymo stiklinė (pvz., „Hiware 24-Ounce Crystal Cocktail Mixing Glass“, 17 USD, amazon.com) ir ilgai laikomas maišymo šaukštas (pavyzdžiui, „Hiware“ 12 colių nerūdijančio plieno kokteilių purtyklės šaukštas, 13 USD, amazon.com). Jis taip pat yra senovinių stiklo dirbinių gerbėjas.

Purkšti ant stipriųjų gėrimų: Įsigykite gerų daiktų ir pabandykite, kad jie būtų paskutiniai, jei galite, pataria jis. Gyvenimas per trumpas pigioms girtuoklėms. Pora jo mėgstamiausių: kolega aktorius Paulas Feigas ’S „Artingstall“ „Brilliant London“ sausasis džinas ir Dolino vermutas .

„Parade Daily“

Kaip vaidinimas yra kaip kulinarija: Kaip aktorius, kuo labiau esi iš anksto pasirengęs, tuo spontaniškesnis gali būti. Manau, kad tai tinka ir gaminant maistą.

Mėgstamiausia kulinarijos laida: Močiutės makaronai „YouTube“, kuriame yra tikros močiutės, demonstruojančios, kaip gaminti tradicinius itališkus receptus. Tai geriausia maisto gaminimo laida internete, sako Tucci. Tu tiek daug išmokai!

Kitas kulinarinis iššūkis: Sužinokite daugiau apie japonų maistą. Mes lankėme suši klasę, ir tai buvo tikrai smagu, sako Tucci. Aš [taip pat] myliu visus tuos japoniškus sultinius ir makaronus.

Naujausias televizijos žiūrėjimas: Pasak jo, Bluntas kuruoja jų televizoriaus žiūrėjimą. Naujausi mėgstamiausi: Netradiciniai (serija apie jauną moterį, kuri pabėgo iš nelaimingos sutvarkytos santuokos chasidų bendruomenėje) ir Michaelas Jordanas / Čikagos „Bulls“ dokuserijos Paskutinis šokis , tiek įjungta „Netflix“ .

Šeimos susibūrimai: Tucci sesuo ir svainis, Emily Blunt ir Johnas Krasinskis, šiuo metu gyvenantys Anglijoje, todėl jų šeimos dažniau matosi. Tačiau jie stengiasi per daug nekalbėti apie Holivudo parduotuvę. Mes kartais turime užsisklęsti, pripažįsta jis. Kiti žmonės labai greitai nuobodžiauja, patikėk.

El. Knyga ar fizinė knyga? Priklauso - kai jis yra kelyje, jis krauna savo „iPad“ elektroninėmis knygomis. Neseniai jis perskaitė 1980-ųjų negrožinės literatūros bestselerį Hitlerio pardavimas: nepaprasta šimtmečio amžino darbo istorija autorius britų žurnalistas ir romanistas Robertas Harrisas . Tucci taip pat yra didelis Harriso šnipo gerbėjas trileriai .

Artimiausi jam vaidmenys: Jis su Nigeliu iš. Dalijasi kaustingu humoro jausmu ir meile madai Velnias dėvi pradą , sako jis, ir gali būti panašus į šaunų, nepajudinamą tėtį Lengva a (Tai vienas iš mano auklėjimo aspektų).

Didžiausias ruožas: Vaikų žudikas George'as Harvey Mieli kaulai . Tai buvo sunkiausias dalykas, kurį aš kada nors padariau. Tai buvo tikrai skaudu.

Stumdomos durys: Jam buvo pasiūlyta klausytis Rogerio Verbalio Kinto / Keyserio Söze'o vaidmens The Įprasti įtariamieji . Aš nenuėjau, nes maniau, kad mes tiesiog turėsime pinigų Didelė naktis , ko mes, žinoma, padarėme tik vėliau. Kiek tai buvo kvaila? Vėliau vaidmuo atiteko Kevinas Spacey . Jis taip pat susitiko su režisieriumi Samas Mendesas apie vaidmenį, kuris vėliau atiteko Spacey Amerikos grožis .

Vaidmuo, kurį jis norėtų suvaidinti: Kažkas panašaus į šnipo trilerį. Ypač dabar, kai esu vyresnė. Aš visada manau, kad tie vaidmenys yra geri, kai vaikinas yra vyresnis ir jis susipyksta, o jis yra taip stipriai įskaudintas, kaip ir tas, kurį jis stipriai įskaudino. Manau, kad tai juokinga.

Puiki diena: Poilsiaudami su šeima Kornvalio paplūdimyje, eskizai ir kasinėjimai smėlyje su savo jaunesniais vaikais, o vyresni vaikai - naršyti. Tada ruošiant didžiulį patiekalą, pageidautina ne namuose.

Toliau „CinemaSins“ reitingas iš 10 skaniausių maisto filmų