Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Ar tikrai kokosų aliejus yra sveikas? Geriausi RD siūlo šį sveikatos pamišimą



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

yra-kokosų aliejus-sveikas-FTR

(„iStock“ nuotrauka)

2011 m. Kokosų aliejaus rinkai nutiko kažkas, ko dar niekada nebuvo - tai sprogo. Pasak ketverių metų, tai buvo mėgstamiausias Amerikos supermaistas „Washington Post“ . Tačiau praėjus trejiems metams, 2019 m., Jo populiarumas sklandė.

Problema? Žmonės ėmė sakyti pasipiktinančius teiginius apie sveikatingumą, pateikiamus internete. Jie taip pat pradėjo abejoti, ar vartojant daugiau aliejaus gali būti neigiamų pasekmių.


Nepaisant to, kokosų aliejus neišnyko ir teiginiai apie sveikatą. Ar iš tikrųjų įmanoma, kad valgant jį bus mažesnis juosmuo? Ar sumaišius ją į rytinę kavą, galima pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatą, sureguliuoti žarnyną ar suteikti daugiau energijos? Štai ką ekspertai sako apie tai, kad kokosų aliejus yra jūsų dietos dalis.

Ar kokosų aliejus yra visiškas vaistas, ar jis peržengtas?

Manau, kad dėl to kilo daug ažiotažo, sako psichologė ir dietologė Ellen Alberston , Daktaras, RDN. Pažvelgus į tyrimą, tyrimas tikrai nesutampa su žmonių manymu, kad tai šis stebuklingas dalykas.

Kokosų aliejaus šlovė iš dalies gali būti tokio pobūdžio rezultatas dietos kurie yra madingi populiariojoje kultūroje. Tai yra dietos, kurios pabrėžia mažai angliavandenių , riebus valgymas, pvz., paleo dieta, keto dieta ir Atkinso dieta.

Konkrečiai, tie, kuriuose yra daugiau riebalų arba kurie pašalina specifines maisto grupes, sako dietologė Allison Knott , MS, RDN. Daugelis teiginių, kurie pateikiami kartu su tokiu valgymo įpročiu ir kad kokosų aliejus yra šio valgymo įpročio dalis, manau, leidžia žmonėms sakyti, kad kokosų aliejus turi turėti visus šiuos teigiamus teiginius apie šiuos dietos teiginius. .

O kaip su tyrimais? Tiesa, kai kurie tyrimai tikrai rodo, kad kokosų aliejus gali padaryti nuostabių dalykų organizmui. Tačiau, anot dietologės, didžioji dalis šių tyrimų geriausiu atveju yra silpna Justine Hays MS, RD, kuri greitai pastebi, kad recenzuojamuose žurnaluose nėra daug didelių, gerai kontroliuojamų tyrimų, kurie palaikytų laukinį su kokosų aliejumi. Tiesą sakant, kai kurie iš šių tyrimų iš tikrųjų nenagrinėja kokosų aliejaus, kurį pirktumėte maisto prekių parduotuvėje, naudos. Vietoj to, jis naudoja aliejų, kuris yra visiškai pagamintas vidutinės grandinės trigliceridai arba MCT . Tai reiškia, kad moksliniai tyrimai iš tikrųjų nepateikia išsamaus įprasto kokosų aliejaus vartojimo pranašumų ir rizikos vaizdo.

Ar yra kokosų aliejaus valgymo rizikos?

Gerai paaiškinti kokosų aliejaus maistinių medžiagų kiekį. Pirmas dalykas, kurį verta žinoti, yra tai, kad tai sotieji riebalai, o šaukšte yra beveik 12 gramų sočiųjų riebalų, teigia Albertsonas. Ir, kaip ji pabrėžia, mes žinome, kad valgant sočiuosius riebalus MTL cholesterolis gali padidėti, o tai nėra naudinga širdies ir kraujagyslių sveikatai.


Lemputė

Sveika dabarPatarimas

Patarimas vedaNors tai gali sumažinti ultravioletinių spindulių poveikį, skėčiai apskritai apsaugo nuo saulės ne taip efektyviai, kaip su dideliu SPF kremas nuo saulės . Sumažinkite odos vėžio riziką, kai kitą kartą eisite į vandenyną ant 50 ar aukštesnio SPF. Iš mūsų partnerių Klivlando klinikoje

Pasak Knotto, pokalbiai apie kokosų aliejų dažnai nėra aiškūs, ir tai prisidėjo prie to, kaip apie šiuos riebalus galvoja ir vartoja plačioji populiacija. Kokosų aliejuje yra riebalų rūgščių, o Knottas pabrėžia, kad daugelis žmonių kalba apie vidutinės grandinės trigliceridus arba MCT. Pokalbio metu teigiama, kad MCT yra pagrindiniai riebalai kokosų aliejuje, tačiau taip nėra. Vietoj to, aliejus yra 80–90 procentų sočiųjų riebalų ir mes žinome, kad širdžiai kyla rimta rizika, kai sočiuosius riebalus nustatote kaip įprastą dietos dalį.

Kokosų aliejus taip pat turi daug kalorijų. Taigi, nors būtų gerai kartais vartoti maistui gaminti, suvartojant daugiau nei rekomenduojamas riebalų kiekis padidins jūsų suvartojamų kalorijų kiekį. Dėl to gali būti sunku išlaikyti konkretų norimą svorį ar numesti svorį, jei tai yra jūsų tikslas.

Bet ką daryti su teiginiais, kad tai gali padidinti jūsų gerojo cholesterolio - DTL cholesterolio kiekį?

Nors jame yra keletas tų vidutinės grandinės riebalų, kurie, kaip manoma, gali padėti padidinti jūsų DTL, gerą cholesterolio kiekį, neatrodo, kad kompromisas yra pakankamai didelis, aiškina Albertsonas, turėdamas omenyje, kad neigiamas poveikis sočiųjų riebalų yra didesnė nei galima nauda polinesočiųjų riebalų yra nedaug .

Kuo naudingas valgant kokosų aliejų?

Kalbant apie teiginius apie kokosų aliejaus naudą sveikatai, tai gali būti šiek tiek painu, nes atrodo, kad yra keletas šių teiginių tyrimų. Tačiau, kaip pabrėžia Haysas, tyrimas nėra beveik toks išsamus, koks turi būti.

Vietoj to, atrodo, kad pagrindinė šio aliejaus nauda yra skonis, o tai yra pakankama priežastis, kad jis kartais būtų jūsų dietos dalis, tačiau nėra tinkama priežastis pradėti maišyti jį su rytine kava ar valgyti šaukštu.

Manau, kad jo skonis tikrai malonus ir kartais jį panaudosiu kepant ar ruošiant receptus, sako Albertsonas, nurodantis, kaip gerai tai veikia veganiškame kepime.

Susijęs: kepimas su kokosų aliejumi - 12 būtinų receptų


Riebalai turi vietą kiekvienoje dietoje, ir net šiek tiek sočiųjų riebalų galima gydyti. Tačiau, jei norite padidinti savo sveikų riebalų kiekį, yra geresnių šaltinių nei kokosų aliejus. Tiksliau, ieškokite nesočiųjų riebalų variantų. Alyvuogių aliejų, avokadus ir riešutus rekomenduoja Albertsonas.

„Parade Daily“

Garsenybių interviu, receptai ir patarimai apie sveikatą pristatomi į jūsų pašto dėžutę. Elektroninio pašto adresas Prašome įvesti galiojantį elektroninio pašto adresą.Ačiū, kad užsiregistravote! Patikrinkite savo el. Paštą, kad patvirtintumėte savo prenumeratą.

Jei kokosų aliejus domina ne skoniu ar jo vaidmeniu gaminant maistą, verta skirti keletą minučių, kad ištirtumėte, kodėl jus domina valgyti daugiau šių riebalų. Dietoms, skatinančioms didesnį riebalų vartojimą, dažnai reikia atsisakyti tam tikrų maisto produktų grupių, pvz., Angliavandenių, arba labai jas riboti, ir dietologai to paprastai nepraktikuoja.

Kai pradėsite iš tikrųjų riboti tai, ką vartojate, galite praleisti kai kurias tikrai svarbias maistines medžiagas, sako Haysas, kuris mano, kad sveiki, įvairūs grūdai turi daug vietos sveiki grūdai, avižos, kvinoja ir kiti angliavandeniai. .

Jei klausiate mūsų, atrodo, kad sprendimas yra dėl kokosų aliejaus. Valgykite tai kaip skanėstą, tačiau venkite pasinerti į ekstremalias ir ribojančias dietas. Verčiau sutelkite dėmesį į pusiausvyrą ir įvairovę, pripildykite lėkštę daržovių ir vaisių, liesų baltymų ir neskaldytų grūdų.


Ar sveiki kišeniniai dubenėliai? Mes turime samtelį.