„Pioneer Woman Ree Drummond“ turi geriausią (ir „Yummiest“!) Patarimą, ką daryti su jūsų vaikų likusiais Helovino saldainiais

Baigęs Pietų Kalifornijos universitetą, Ree Drummondas ketino vykti į Čikagą dėl teisės mokyklos, tačiau gyvenimo turėjo kitų planų. Netrukus ji susipažino su galvijų augintoju Laddu Drummondu, vedė ir kartu su juo persikėlė į Oklahomos kaimą. Gyvenimas miesto pakraštyje reikalavo, kad Drummond tobulintų kulinarinius įgūdžius. Ji pastebėjo, kad pašaukė gaminti skanius patiekalus šeima ir rašyti dienoraštį apie tuos nuotykius. Taip gimė Moteris Pionierė.

50 metų Drummond yra jos pačios populiarios „Food Network“ laidos žvaigždė, Moteris pionierė . Ji išleido penkias kulinarines knygas, kelias vaikiškas knygas ir netgi turėjo Barbės lėlę, sukurtą pagal jos panašumą. Naujausias jos darbas yra šeštoji kulinarinė knyga „Naujoji siena“, prieinama spalio 22 d. Ji sako, kad tai įkvėpė įžengimas į naują gyvenimo etapą: dviejų iš keturių savo vaikų išėjimas iš namų ir daugiau laisvės kūrybai virtuvėje. Aš daug metų žaidžiau su naujomis kai kurių savo pagamintų receptų versijomis, eksperimentavau su daugiau skonių ir ingredientų ir įmečiau mažesnių angliavandenių receptų, sako ji. Naujausia Drummond kulinarinė knyga siūlo daugybę patiekalų, pradedant garsiaisiais ir anaiptol ne sveikais sviestmedžio „Lava“ pyragais, baigiant mažesnio angliavandenių kiaušinių „Benedict“ ir „Instant Pot Short Short Rib Pot“ kepsniu.

Susiję: 5 dalykai, kurių nežinojai apie moterį „Pioneer“

Mes paklausėme Drummond, ką ji gamina šiomis dienomis - ir teisingai ką daryti su visais likusiais Helovino saldainiais.

Vedęs vyrą ir persikėlęs gyventi į Oklahomą, koks buvo perėjimas prie kaimo gyvenimo?

Tikrai nelengva. Šiukšliadėžėje buvo bobcats ir skunksnos po mano namais. Naktį girdėjau triukšmą ir pabudau prie mūsų lango stovėdamas arklys. Kelyje buvo daug mokymosi kreivių. Tam tikru požiūriu vis dar jaučiuosi kaip žuvis iš vandens, bet man patinka gyventi ten, kur gyvenu. Gyvenant tokiu atstumu nuo miesto, reikėjo kiekvieną vakarą gaminti maistą. Nors retkarčiais galėdavome parsinešti namo picos, mes tiesiog neturėjome restoranų, kaip galimybę pasirinkti savaitės vakarą. Laimei, man patinka gaminti. Tiesiog tai man malonu daryti. Galiu galvoti, kai gaminu maistą. Kai gaminu maistą, galiu klausytis tinklalaidės.

Kas jus įkvėpė pradėti gaminti maistą?

Mėgstu valgyti, ir visada turiu. Mes su seserimi esame vienodi. Vos baigę valgyti, mes pradedame galvoti apie tai, kas bus kitas. Mano mama buvo tikrai puiki namų virėja, o mano uošvė gamino minias kaubojų ir lankytojų. Jie buvo mano pagrindiniai maisto gaminimo įkvėpėjai.

Susijęs: Ree Drummondas dalijasi „Pioneer Perfect Holiday“ paslaptimis

Ar tiesa, kad tu buvai - vienu metu - vegetaras?

Tapau vegetarų pirmakursiais metais ir buvau vienas iki pat susitikimo su savo vyru. Aš visada mėgau daržoves ir niekada nebuvau didžiulis mėsos valgytojas. Tada mano vyras privertė mane a kepsnys virti verdančiame svieste, kai mes susitikinėjome, ir tuo mano vegetarizmas baigėsi - mano įsitikinimai tikriausiai nebuvo labai tvirtai įsišakniję jokiuose principuose. Bet aš vis tiek mėgstu vegetariško stiliaus patiekalus. Kai kuriuos iš jų pamatysite knygoje.

Koks yra vienas santuokos patarimas, kurį bandote įtraukti?

Mes su Laddu stengiamės neiti miegoti su vis dar laukiančiais nesutarimais. Aš visada pajuokauju, kad jei kojos liečiasi prieš miegą, tada viskas gerai. Mes turime tą pačią pagrindinę meilės kalbą, kuri yra kokybiškas laikas, ir darome viską, kad dienos pabaigoje turėtume tiek laiko, kiek galime. Mes stengiamės, kad tai nenukristų, nes būdami kartu darome viską.

Kaip jūsų šeima reaguoja į jūsų Moteris pionierė populiarumas?

Už tai, kad esu „Pionierių moteris“, su savo vaikais nesu pelnęs jokių šaunių balų. Manau, kad vienintelį kartą mano berniukams tikrai padarė įspūdį tai, kad kažkas garsus, pavyzdžiui, NFL žaidėjas, sekė mane „Twitter“. Jie manė, kad tai pats šauniausias dalykas. Bet, išskyrus tai, jie yra gana neįspūdingi. Ir tai iš tikrųjų man patinka.

Ir jūsų šunys tapo tokia dalimi Moteris pionierė šeima taip pat!

Gerbėjai tikrai siejasi su mūsų vėlyvuoju basetu, Charlie. Aš rašiau dienoraštį, kai Charlie sulaukėme šuniuko, todėl jis užaugo tinklaraštyje kartu su mano vaikais. Smagu, kad mano Charlie Ranch šuoknygos padeda išsaugoti jo atminimą. Mes jo labai ilgimės. Vis dėlto dabar turime kelis basetų skalikus: Walterį, Rusty, Fredą ir Henry. Taigi mano poreikiai yra daugiau nei tenkinami basetų skyriuje.

Kaip jūs atsipalaiduojate?

Jei gavau pakankamai darbo, o namas nėra katastrofa ir galiu atsipalaiduoti, mano kaltas malonumas yra Bravo ir Tikrosios namų šeimininkės . Man patinka išgerti taurę vyno ir žiūrėti televizorių, kuris tikriausiai nėra naudingas mano smegenims. Šiuo metu tai aš ir siekiu padaryti savo mažose laisvalaikio kišenėse.

Ar turite kokių nors ingredientų, su kuriais visiškai netiksite gaminti?

Vienas ingredientas mano sąraše nėra bananas. Nevalgysiu. Nemėgstu kvapo ar tekstūros. Čia, mūsų mieste, yra restoranas ir kepykla, o nė viename recepte nėra nė vieno banano. Šią vasarą savo mieste atidarėme nedidelę ledų vietą, o aš pasidaviau ir pasakiau, kad galime padalyti vieną bananą. Bet tai vienintelis bananas, kurį pamatysite mano pasaulyje!

Bet kokių patarimų, kaip kuo geriau išnaudoti likusius vaikų saldainius iš vaikų?

Man patinka gaminti Helovino žievę su saldainių likučiais! Išskleiskite „Graham“ krekerius į vieną sluoksnį ant apvado skardos. Ištirpinkite bet kokį lydomą šokoladą ir supilkite jį ant graham krekerių. Prieš šokolado rinkinį pabarstykite smulkintais Helovino saldainiais. Galite pridėti skirtingų spalvų pabarstukų arba pakeisti saldainių spalvą ir viską apipilti. Leisk jam sustingti ir suskaidyti į šukes.

Ką galėtumėte pakelti virėjams?

Jūs turėsite bandymų ir klaidų. Bet kuo daugiau padarysi, tuo geriau gausi. Pirmą, antrą ar 20-tą kartą atsikratykite tobulo valgio. Ateis. Prieš pradėdami gaminti, pabandykite paruošti ingredientus. Tam tikrą stresą atima, jei jau paruošėte svogūnus, supjaustytą vištieną ir prieskonius.

Kas buvo viena prasmingiausių jūsų prekės ženklo kūrimo dalių?

Man patinka girdėti iš atskirų žmonių-elektroniniu paštu arba pasirašydamas knygą, kai kas nors ateina pas mane-kad jie tapo labiau įsitikinę maisto gaminimu dėl pasirodymo arba kad mano kulinarinės knygos ar mano produktas priminė močiutę ar tetą ir pradžiugino. Tos akimirkos, kai iš tikrųjų girdžiu žmones, mėgaujančius įvairius „Pioneer Woman“ dalykus, prideda tokį žmogišką ryšį su kasdieniais dalykais, kuriuos darau iš rančos. Tai geriausias iš abiejų pasaulių. Aš esu namuose, bet vis tiek matau efektą.

Ar yra receptų, kurių dar neįvaldėte?

Taip, vienintelis receptas, kurį dar nesu įvaldęs, yra duona. Aš neatsisakiau to ir galiu daryti tokius dalykus cinamono suktinukai ir cukinijos duona. Bet kalbant apie amatininkišką, mielinę duoną ar net sumuštinių duoną, mano geriausias variantas tikriausiai yra blankus, todėl nebijau pirkti duonos turguje.

Ko išmokote gaminti maistą didelei šeimai?

Jei ką nors išmokau šeimoje su keturiais vaikais, tai tas, kad patiekalas niekam nepatinka. Vieną vakarą vakarienei galėčiau gaminti vištienos kesadilijas, o Aleksas tiesiog nori sūrio-jokios vištos—But ji nori joje žaliu čili. Bryce paims jį su vištiena ir sūriu, o jis įdės salsą į kesadiliją. Nors Paige norės patroškinti keletą svogūnų. Visi yra susituokę dėl savo valgymo būdo, kaip ir aš. Taigi aš mažiau galvoju apie tai, ar gaminti daiktus, atitinkančius kiekvieno šeimos poreikius, ir daugiau dėmesio skirti pramogoms su patiekalais ir jų pateikimui „pasidaryk pats“, o tai reiškia skirtingus dubenėlius pasirinktinių ingredientų ar priedų, kuriuos kiekvienas gali pritaikyti kiekvienam. patys daiktai.