Kai kurie žmonės prisiekia obuolių sidro actu dėl svorio metimo - bet ar tai tikrai padeda numesti svorį?

obuolių sidro actas (ACV), ilgametė sandėliuko kuokštelinė, tarp sveikatingumo entuziastų ir įžymybių įgijo daugybę teigėjų, kurie sako, kad tai gali padėti numesti svorio ir teikia daug kitų privalumų sveikatai.

Kourtney Kardashian yra sakiusi, kad kasdien turi du šaukštus obuolių sidro acto, kad būtų išvengta alkio protarpinis badavimas . Ir, didžioji sesuo Kim Kardashian turi paskelbė apie savo meilę ACV „Instagram“ tinkle.

Bet ar ACV iš tikrųjų gali padėti numesti svorį? Ne visi perka į aistrą obuolių sidro actas ir svorio metimas .

Kas yra obuolių sidro actas?

Gaminti obuolių sidro actas , obuoliai susmulkinami, užpilami vandeniu ir paliekami kambario temperatūroje, kad natūralūs cukrūs fermentuotųsi. Fermentacija leidžia susidaryti etanoliui. Tada pridedamos bakterijos, kad alkoholis virstų acto rūgštimi.

Organiniame, nefiltruotame, sveikatingumo bendruomenėje populiariame obuolių sidro acte yra motininių baltymų - fermentų ir gerųjų bakterijų, dėl kurių jis atrodo drumstas.

„Bragg“ ekologiškas obuolių sidro actas , kuris yra neapdorotas ir nefiltruotas, yra populiarus prekės ženklas. Ji įgijo kultą po to, kai Kardašianai ir kitos įžymybės, skelbiančios apie tai „Instagram“.

Ar obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio?

Nors obuolių sidro actas turi nedaug kalorijų, tyrimai apie jo tikrąjį poveikį lieknėjimui yra riboti.

Daugumoje tyrimų daugiausia dėmesio buvo skiriama gyvūnams, o ne žmonėms ir actui, o ne AKV. Nutukusių žiurkių ir pelių tyrimai rodo, kad acto rūgštis gali padėti deginti riebalus ir pagerinti medžiagų apykaitą.

Vienas tyrimas paskelbtas žurnale Biomokslas, biotechnologijos ir biochemija 2009 m. žmonės, turintys nutukimą, nustatė, kad kasdien vartojant actą, svoris sumažėjo nedaug, maždaug nuo 2 iki 4 svarų. Tiriamųjų liemens apimtis, kūno masės indeksas (KMI) ir trigliceridų kiekis taip pat buvo mažesni.

Dėl ribotų šios srities tyrimų mitybos ekspertai išlieka skeptiški dėl obuolių sidro acto svorio metimo galimybių.

Bet kokia potenciali nauda gali būti susijusi su gyvenimo būdo pokyčiais kartu su AKV papildymu savo dienomis, sako registruota dietologė dietologė Rachel Fine Į „Pointe“ mitybą .

Obuolių sidro actas gali padėti numesti svorio, sako Gabby Geertsas, registruotas dietologas iš Žaliasis virėjas , bet realiai, nė vienas maistas negali žymiai sumažinti svorio.

Ilgalaikis svorio palaikymas bus valgomas laikantis dietos, pilnos šviežių vaisių ir daržovių, skaidulų, nesočiųjų riebalų ir liesų baltymų, sako Geertsas.

Susijęs: Ar žalioji arbata gali padėti numesti svorio?

Obuolių sidro actas gali turėti ir kitų privalumų sveikatai

Keli maži tyrimai rodo, kad AKV gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. 2019 m. Paskelbtas tyrimas Diabeto priežiūra nustatė, kad 20 g obuolių sidro acto, praskiesto 40 g vandens su 1 arbatiniu šaukšteliu sacharino, vartojant po valgio, gali sumažėti cukraus kiekis kraujyje. Kitas tyrimas nustatyta, kad ACV vartojimas prieš miegą sumažino cukraus kiekį kraujyje, kai tiriamieji pabudo.

Acte esanti acto rūgštis gali sumažinti svorį sumažindama cukraus kiekį kraujyje, degindama riebalus ir slopindama apetitą, sako Geertsas.

Kita nauda, ​​pasak Fine, yra ta, kad ACV yra natūralus dezinfekantas, kuris gali sumažinti kenksmingų bakterijų riziką.

Žolininkai taip pat nurodė AKV gebėjimą skatinti odos sveikatą. Tai gali nušveisti odą, subalansuoti odos pH ir net padėti nudegus saulėje, hiperpigmentacija ir kitais klausimais, pvz. pleiskanos .

Susijęs: Kaip greitai atsikratyti pleiskanų

Vartojant obuolių actą nėra jokios žalos

Nors teigiama nauda vis dar nėra įtikinama, nėra jokių įrodymų, leidžiančių teigti, kad vidutinis dienos suvartojimas (obuolių sidro actas) yra neigiamas, sako Geertsas.

Bet AKV esanti rūgštis gali sugadinti dantų emalį ir skrandžio gleivinę bei sukelti stemplės deginimą. Taip pat galėtų sąveikauti su tam tikrais vaistais , Kaip diabetas vaistas, digoksinas, vartojamas kalio kiekiui sumažinti, ir kai kurie diuretikai.

Jei ketinate vartoti ACV, praskiesti vandeniu, pavartojus praplauti burną ir apskritai apriboti vartojamą kiekį, kad būtų išvengta bet kokio šalutinio poveikio.

Geriausias būdas į savo mitybą įtraukti obuolių sidro actą yra jį naudoti gaminant maistą, pavyzdžiui, salotų padažuose, sako Fine.

Tokios tendencijos, kaip obuolių sidro actas, gali skatinti nesveikos mitybos kultūrą

Didžiausia nerimo priežastis yra psichinis AKV vartojimo kontekstas ir jo vaidmuo mitybos kultūroje.

Ji dažnai liepia detoksikuoti, išvalyti, pašalinti ir išpjauti tam tikrus maisto produktus, kaip priemonę greitai numesti skalėje, sako ji. Tačiau tai mus atitolina nuo pačių maisto produktų, kurie suteikia nostalgišką malonumą mūsų gyvenimui (pagalvokite: pica, ledai ir kt.).

Ši mąstysena skatina kaltę, kelia nesąžiningus lūkesčius ir didina potraukį maistui.

Jei maisto pasirinkimui priskiriame moralinę vertę, tada maistui suteikiame per daug nuopelnų, sako ji.

Anot jos, dėmesys dėmesingam valgymui, kuris nėra vertinamas ir priklauso nuo įpročio, yra geriausias būdas sustiprinti intuityvų alkio, sotumo ir pasitenkinimo jausmą, ir niekas niekada nepadarys ir nesugadins jūsų sveikatos.

Greitai išsprendžiamų svorio metimo tendencijų žadinimas daro tokią idėją patrauklia tiems, kurie nori išbandyti kažką naujo, nepaisant rizikos ir ribotų tyrimų, sako Fine.

Obuolių sidro actas nėra stebuklingas maistas, sako Geertsas, pridurdamas, kad tiek daug lūkesčių pateikti vienam maistui yra nerealu.

Mūsų kūnas netampa nesveikas nei per vieną dieną, nei su vienu sausainio kąsniu, sako ji. Lygiai taip pat mūsų kūnas netaps sveikas nei per vieną dieną, nei su vienu šaukštu acto.

Sužinokite apie ortoreksiją - valgymo sutrikimą, kuris prasideda nuo sveikos mitybos fiksavimo.