MCT aliejus išgarsėjo neperšaunamos kavos dėka, tačiau ar ji iš tikrųjų padeda numesti svorį ir pagerina energiją?

Kaip visuomet populiarios neperšaunamos kavos pagrindinis ingredientas MCT aliejus populiarumas kilo tuo metu, kai šie draugiškas rytinis gėrimas padarė.Nors ryto-joe alternatyva galėjo atrodyti kaip praeinanti mada, nei MCT aliejus, nei neperšaunama kava niekur nedingo, ir jums gali kilti klausimas, ar brūkšnys MCT aliejaus yra atsakas į nesibaigiantį pandemijos auklėjimo išsekimą, ar trūksta ingrediento, kuris padės jums pasisotinti iki pietų.Siekdamas atsakyti į tai, Parade.com kalbėjosi su mitybos specialistais, kad atsakytų į klausimą: Kas yra MCT aliejus? Mes taip pat išnagrinėsime, kaip ir kodėl jis naudojamas, ir ar jis iš tikrųjų naudingas jums.

Kas yra MCT aliejus?

MCT reiškia vidutinės grandinės trigliceridus. Pasak Amanda Kostro-Miller, registruotos dietologės, turinčios „Tvarkingesnis gyvenimas“ sako: Kaip rodo pavadinimas, šios MCT molekulės nėra tokios ilgos, kaip ilgos grandinės trigliceridai, ir nėra tokios trumpos, kaip trumpos grandinės riebalų rūgštys. MCT paprastai būna lengvai virškinami ir greitai absorbuojami į kūną, kad susidarytų ketonai (o tai yra ketogeninės dietos tikslas).

Susiję: 7 neperšaunami kavos ir arbatos receptai

Trumpai tariant, vidutinės grandinės trigliceridai laikomi viena sveikiausių riebalų formų. Taip yra dėl to, kad MCT metabolizuojami greičiau nei kitos riebalų rūgštys, o tai leidžia jiems suteikti energijos nelaikant riebalų. Kylene Bogden, RDN ir „Wellness“ patarėja Meilės sveikata sako,Dėl mažesnio ilgio šie riebalai virškinami greičiau nei an avokadas , pavyzdžiui. Yra daugybė naudos sveikatai, susijusių su mūsų kūno gebėjimu lengviau virškinti šiuos riebalus.

Tik keletas šių privalumų, pasak Bogdeno, yra šie: Tai riebalai, kurie metabolizuojami lengviau nei kiti riebalai ir iš tikrųjų gali būti naudojami kurui. MCT aliejus gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir sustiprinti sotumą. Tai taip pat puikus degalų šaltinis smegenims, stabilus kuro šaltinis ištvermės sportininkams, o šiame aliejuje esanti kaprilo rūgštis gali kovoti su mielių peraugimu.

Kam naudojamas MCT aliejus?

Kadangi MCT aliejus suteikia kūnui greitą sveikų riebalų šūvį, kuris tiesiogiai patenka į kepenis, kad būtų metabolizuojamas, tai yra svarbus ketogeninės dietos priedas. Aliejus padeda organizmui pasiekti vis svarbesnę ketozės būseną, kai jis gali lengvai deginti riebalus, neišeikvodamas energijos atsargų. Daugelis keto dieta įpilkite MCT aliejaus į maisto produktus ir gėrimus, kavą, salotas ir kokteilius.

Štai keli mūsų mėgstamiausi receptai su MCT aliejumi, kad galėtumėte gerai pradėti neperžengdami borto:

1. Neperšaunama kava. Šis klasikinis receptas iš esmės atnešė MCT aliejų. Paprasčiausiai išvirkite kavą bet kokiu norimu būdu (arba galite naudoti tikrąją Neperšaunamas mišinys ), tada įpilkite tarp vieno arbatinio šaukštelio į vieną šaukštą (lėtai judėkite aukštyn) MCT aliejaus ir 1–2 šaukštus žolėmis šeriamo sviesto.
2. Žaliasis kokteilis su MCT aliejumi. Tai žalias kokteilis su MCT aliejaus receptu turi viską, ko reikia geriausiai dienos pradžiai, įskaitant šlakelį MCT aliejaus, kuris padės ilgiau jaustis sotesniam.
3. Viskas prieskoniai velniški kiaušiniai . Taip, taip pat galite įpilti MCT aliejaus į maistą velnių kiaušinių receptas.
4. Mėtų šokolado drožlių ledai su MCT aliejumi. MCT aliejus su desertu? Taip, tai dalykas. Štai štai skanių veganiškų ledų receptas, kuriame į ledus įtraukiama sveika dozė MCT aliejaus.

Susiję: 18 „Keto Smoothies“ receptų, kurie užpildys jus bėgimo metu

„Parade Daily“

Kas yra MCT aliejaus milteliai?

Nesate tokios riebios tekstūros gerbėjas? Jums bus malonu žinoti, kad MCT galite gauti ir miltelių pavidalu. MCT milteliai yra tiesiog miltelių pavidalo MCT aliejaus forma, sako Milleris. Apdorojant MCT miltelius, mišiniui stabilizuoti pridedama krakmolo arba užpildo. Ji apibūdina šiuos MCT miltelių pranašumus prieš aliejų:

• Jį galima pagardinti ir lengvai pridėti prie receptų.
• Jis geriau maišosi gėrimuose nei aliejuje, kuris gali atsiskirti nuo skysčio.
• Tai mažiau netvarkinga ir riebi.
• Tai gali geriau toleruoti žmonės, kurie patiria GN problemų dėl MCT aliejaus.

Susijęs: Daugiau nei 150 maisto produktų, patvirtintų laikantis keto dietos.

Ar turėtumėte naudoti MCT aliejų?

Kiek anksti rekomenduoti visiems pasisemti ir paimti butelį MCT aliejaus. Dauguma atliktų tyrimų buvo skirti mažoms grupėms, o ne didelėms populiacijoms. Be to, rezultatai buvo nevienodi. Nors kai kurie tyrimai Išskyrus daugybę MCT aliejaus privalumų tokiems dalykams, kaip svorio metimas ir psichinis aiškumas, kiti tyrimai rodo labai nedaug skirtumų tarp bandomosios grupės ir kontrolinės grupės.

Geriausias veiksmas? Pabandykite ir pažiūrėkite, kaip tai priverčia jus jaustis. Jei tai leidžia jaustis puikiai, galbūt verta kasdien šiek tiek papildyti savo mitybą. Jei nepastebite rezultatų, puiku judėti toliau be jo.

Atsargumo pastaba, jei ketinate į savo mitybą įtraukti MCT aliejų, turi prasidėti lėtai, sako Bogdenas. Būkite atsargūs, jei esate visiškai naujas šio režimo atveju, nes jis gali turėti vidurius. Mano patarimas yra pradėti lėtai nuo 1–2 arbatinių šaukštelių ir atitinkamai judėti aukštyn.

Toliau, čia yra viršutinis šalutinis keto poveikis .

Šaltiniai

• Amanda Kostro-Miller, registruota dietologė pas „Tvarkingesnis gyvenimas“
• Kylene Bogden, RDN ir „Wellness“ patarėja Meilės sveikata
• „American Journal of Clinical Nutrition“ : Svorio metimo dieta, apimanti vidutinės grandinės triacilglicerolio aliejaus vartojimą, lemia didesnį svorio ir riebalų masės sumažėjimą nei alyvuogių aliejus