(Žiupsnelis mano druskos)
Tai pietietiška tradicija, kad valgymas juodų akių žirniai ant Naujųjų metų diena atneš jums klestėjimą per Naujuosius metus. Manau, kad verta šūvio, todėl visada valgau juos vienokia ar kitokia forma, sausio 1 d. Nuo sūrių juodųjų akių žirnių kritimo ir „Tex-Mex“ juodųjų akių žirnių troškinių iki aplaistytų juodųjų akių žirnių - čia yra penki universalūs būdai valgyti savo laimingi juodakiai žirniai .
Susijęs:10 Naujųjų metų maisto sėkmės tradicijos
Tai prasidėjo pietuose, tačiau manoma, kad Naujųjų metų valgymas juodais akimis žirneliais Naujųjų metų laikotarpiu atneša klestėjimą. Džiovinti juodakiai žirniai verdami išbrinksta (simbolizuoja klestėjimą), inde esantys špinatų žalumynai simbolizuoja pinigus ir kiauliena ( lašiniai ) inde simbolizuoja teigiamą judesį, nes kiaulės šaknis į priekį, kai jos ieško maisto. Todėl Naujųjų metų dieną yra tradicija ką nors valgyti su juodais akimis žirneliais!
Tik dėl to, kad Naujųjų metų proga skalbti skalbinius turėtų būti blogai. Taigi geriausia valgyti žirnius ir susilaikyti nuo kabinimo skalbykloje.
Susijęs:7 maisto produktai, kuriuos reikia valgyti už sėkmę per kinų Naujuosius metus
„Tex-Mex“ juodųjų akių žirnių troškinys : Visas šeima mėgausitės šiuo jaukiu patiekalu ir nors kai kurie žmonės per naktį mirkys juodus akis turinčius žirnius, o kai kurie lėtai juos ruoš, šis receptas reikalauja juos tik skalauti, tada virti apie 30 minučių.
Dūminiai prieskoniniai žirniai su bekonu : Į Naujųjų metų valgis ragina parengti didelį puodą troškintų juodų akių žirnių, pagardintų rūkyta paprika ir skrudintais kmynais, kad sustiprintų (ir papildytų) lašinių rūkymą, ir malto chipotle čili pipiro, kad būtų rūkyta šiluma.
Sūrus juodųjų akių žirnių kritimas : Kas nemėgsta šilto, paguodžiančio panardinimo? Šis sūrus juodų akių žirnių kritimas yra geras, kurį galima pralobti žiūrint Naujųjų metų dienos futbolas . Ir jei esate mažai angliavandenių arba keto dieta (arba bando pradėti Naujieji metai sveikesnėje pastaboje), mainykite traškučius į daržovių lazdeles.
Aplaistyti juodakakiai žirniai : Štai linksma vakarienės idėja, naudojant juodųjų akių žirnius lėta viryklė . Vietoj Malta jautiena arba tradiciškai vartojamą kiaulieną „Sloppy Joes“, eikite vegetariškai su juodais akimis žirneliais, sukrautais aukštai ant mėsainių bandelės.
Juodakakiai žirniai su saldžiomis bulvėmis ir žalumynais : Pietų patiekalas su sveika atmosfera, juodais akimis žirneliais ir saldžiomis bulvėmis yra ingredientas, pagamintas danguje. Valgykite tai su trapiu duonos kepalu ar solo, kaip yra.
Susijęs:50 Geriausi Amerikos pietų restoranai
Lori Lange yra buvusi pradinių klasių mokytoja, kuri įkūrė RecipeGirl.com 2006 m. „Receptų mergaičių kulinarinė knyga“ dabar yra parduotuvėse; galite pažiūrėti jo anonsą čia . Jos sūnus Brooksas turi savo tinklaraštį RecipeBoy.com .