Viskas, ką reikia žinoti apie Acai - įskaitant tai, kaip ją ištarti

Eikite į „Instagram“ ir greitaislinkite per žymą #acaibowl . Ką tu matai? Beveik 1,4 milijono purpurinių dubenėlių ir estetiškai patrauklių užpilų eilių nuotraukų, tiesa? Jie tikrai yra taip „Gramtingi, su savo puikiai supjaustytais bananais, išdėstytais kaip ką tik nuversti domino, o chia sėklos kruopščiai apibarstytos pieštuku tiesia linija. Tada yra dubenys, kurie yra kito lygio, kuriuose yra maisto produktų, esančių tik visuose maisto produktuose ar atogrąžų vietose - pasifloros vaisiai, žvaigždžių vaisiai, valgomosios keistos gėlės.

Tai yra užpilai, kurie tikrai patraukia akį ir paverčia šiuos dubenis mėgstamiausiais pakrančių įtakininkų objektais, tačiau, tiksliai, yra po visu tuo triukšmu? Tai yra acai , žinoma, bet kas tai (ir kaip tai ištari , tiksliai)?

1. Acai nėra taip sunku ištarti.

Jei kada nors užėjote į kavinę ir per daug gėdėtės garsiai pasakyti savo užsakymą, mes jums sugrįžome. Nors tai gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo jūsų gyvenamosios vietos, acai paprastai yra išreikšta ah-dūsavimu-EE Nacionalinis papildomos ir integracinės sveikatos centras .

2. Acai yra Brazilijoje užauginta ir nuskinta uoga.

Šiauriniuose šalies rajonuose esančiuose potvyniuose galima rasti kekėmis ant medžių. Įdomu tai, kad ne taip seniai acai neturėjo pasaulinės rinkos. Vienas mokslininkas nurodė Būgnas kad tai pakeisti prireikė vos kelių dešimtmečių. Dabar tai yra labiausiai vertinamas maisto produktas Brazilijoje.

Susijęs: Koks gi yra kivano melionas ir kaip tu jį valgo?

3. Acai dažnai vadinamas super vaisiu.

Viena iš priežasčių, kodėl jis tapo toks populiarus, yra dėl maistinių medžiagų kiekio, kuris išties yra gana įspūdingas.Pagrindinė acai nauda, ​​apie kurią dažnai kalbama, yra antioksidacinės savybės, paaiškina Alix Turoff , MS, RD ir CPT.Jie turi maždaug tris kartus daugiau antioksidacinio aktyvumo nei mėlynės.

Šie antioksidantai iš tikrųjų gaunami iš natūralių vaisiuose esančių dažiklių, suteikiančių jam purpurinę spalvąDr William Li, knygos autoriusValgyti norint įveikti ligą: Naujas mokslas apie tai, kaip tavo kūnas gali pats pasveikti . Jis vadinamas antocianinu ir yra tas pats dažiklis, randamas mėlynėse, jų yra tik daugiau.Nors tyrimų su žmonėmis yra nedaug, bandymai su laboratoriniais gyvūnais parodė, kad įrodyta, kad acai kovoja su vėžiu, gerina cholesterolio kiekį ir netgi padeda atminti, aiškina jis.

4. Acai siūlo daug skaidulų.

Vienoje acai minkštimo porcijoje, kuri paprastai randama parduotuvėse, yra du gramai maistinių skaidulų. Pasak Li, tai tik dar viena šio Brazilijos vaisiaus teikiama nauda, ​​nes maistinės skaidulos veikia kaip prebiotikas tai galiausiai pagerins bendrą jūsų žarnyno sveikatą, todėl tai bus puikus pasirinkimas ieškantiems daug skaidulų turinčių užkandžių .

Sveika dabarPatarimas

5. Acai yra natūraliai mažai cukraus turintis vaisius.

Nors tai yra uoga, ji turi labai mažai cukraus, mažai angliavandenių variantą. Vienoje acai porcijoje yra tikdu gramai cukraus ir keturi gramai angliavandenių. Tai yra puikus pasirinkimas mėgstantiems glotnučius, kurie turi būti atsargūs dėl cukraus vartojimo dėl tokios sveikatos būklės kaip diabetas .

Susijęs: Ar tikrai dubenėliai yra sveiki? Galite nustebti, ką turi pasakyti mitybos ekspertai

6. Acai galima vartoti kaip priedą.

Nors dauguma žmonių šią uogą sieja su kokteiliais ir dubenimis, tai nėra vienintelis būdas pasinaudoti maistiniu acai kiekiu. Parduodami kapsulių pavidalu, acai papildai suteikia galimybę lengvai vartoti galingą antioksidantą, esantį vaisiuose.

Du įspėjamieji žodžiai: daugelis kompanijų parduoda acai su pažadu sulieknėti. Ten nėra moksliniai įrodymai, patvirtinantys šį teiginį . Be to, Li skatina naujus vartotojus pirmiausia atlikti tyrimus.Jei ketinate vartoti acai priedą, perskaitykite etiketę ir įsitikinkite, kad yra kitų medžiagų, kurios gali sukelti šalutinį poveikį vartojant vaistus, sako jis.

Susijęs: Geriausi veganų dietos patarimai pradedantiesiems

7. Acai ne visada yra sveika.

Nepaisant įspūdingos acai maistinės naudos, ne visada galima manyti, kad visi acai produktai yra sveiki. Kaip ir daugelis kitų maisto produktų, sveikatai gali kilti rimtų pavojų dėl kitų ingredientų, įtrauktų į lygtį.

Daugelyje komercinių acai produktų yra pridėta cukraus, aiškina Turoffas. Ieškokite be pridėtinio cukraus. Taip pat norite būti atsargūs su acai dubenimis restoranuose ar sulčių baruose. Jie dažnai yra apkrauti kalorijų priedais ir gali turėti daugiau nei 500 kalorijų viename dubenyje.

Tai nereiškia, kad turėtumėte jį valgyti. Vietoj to, Li siūlo atidžiai perskaityti ingredientų sąrašus ir dar kartą patikrinti, ar tai, ką valgote, nėra pridėta cukraus ar kitų nesveikų priedų.

8. Acai dubenėlį galite pasigaminti namuose.

Žinoma, kavinėse ir kokteilių baruose parduodami vaisiais dengti dubenys atrodo nuostabiai, tačiau kiekvienas, turintis maišytuvą, gali sukurti savo skonį atitinkantį acai dubenėlį.

Vienas iš geriausių dalykų gaminant savo acai dubenį yra visiškas ingredientų valdymas. Ieškokite šaldytos acai minkštimo tyrės, į kurią nėra pridėta cukraus, ir pagalvokite, kokius ingredientus norėtumėte pridėti. Kadangi jame nėra daug cukraus, jo skonis nėra saldus, todėl tikėtina, kad į maišytuvą bus dedama pusė šaldyto banano ir ledo kubelių. Iš ten jį galima papildyti mėgstamais riešutais, vaisiais, chia sėklomis, granola ir net lašiniu riešutų sviestu. Galimybių praktiškai nėra.

Išbandykite šiuos naminių kokteilių dubenėlių receptus.