Kas yra „Paleo“ dieta? Dietos „Paleo“ taisyklės, receptai ir daugiau puikių patarimų pradedantiesiems

Kad ir kaip futuristiškai jaučiasi 2019 metai, daugelis iš mūsų yra įstrigę urvų laikų laikuose: įkvėpimas Paleo dieta yra senovės, pažodžiui. Šios dietos kūrėjai mano, kad žmogaus kūnas turi valgyti taip, kaip mano daugelis mūsų protėvių, būdami paleolito amžiuje. Įkūrėja dr. Loren Cordain tiki, kad mūsų kūnai buvo užprogramuoti taip maitintis ir kad jis su savo komanda paprasčiausiai atliko rinkdami mokslą už paleo dietos.

Taigi, kaip žmonės valgė paleolito epochoje? Pasak Cordaino , jie tikrai nevalgė taip, kaip mes valgome Vakarų pasaulyje. Nebuvo rafinuotų grūdų ar cukraus, o žmonės valgė tai, ką galima sumedžioti ar surinkti. Galvojate išbandyti „Paleo“ dietą patys? Štai ką pirmiausia reikia žinoti.

Kas yra „Paleo“ dieta?

Dieta „Paleo“ yra dieta iš viso maisto, kuriame gausu vaisių, daržovių ir mėsos. Dietos rengėjai šiems maisto produktams dažnai pritaria maistinių medžiagų turintis maistas dėl to, ką jie atneša ant stalo. Juose yra daug vitaminų ir mineralų ir jie padeda siekti kasdienių mitybos tikslų.

Kokios yra „Paleo“ dietos taisyklės?

Nevalgykite bet kokios rūšies mėsos.

Dietos besilaikantiems „Paleo“ rekomenduojama sutelkti dėmesį į aukštos kokybės baltymus, pavyzdžiui, žolėmis šeriamą mėsą ir jūros gėrybes. Venkite grūdais šeriamos mėsos.

Venkite perdirbtų maisto produktų.

Daugumoje yra per daug grūdų ir perdirbto cukraus.

Venkite ankštinių augalų.

Nors daugelis žmonių mano, kad pupelės, avinžirniai ir žemės riešutai yra sveika bet kokios dietos dalis, „Paleo“ dieta savo sekėjams pataria jų atsisakyti nuo valgio.

Negalima naudoti pieno produktų.

Neskaičiuokite kalorijų ir pernelyg neribokite porcijų

Paleo daugiau dėmesio skiria jūsų kūno alkio ženklų klausymui. Kita vertus, nedvejodami praleiskite valgį, jei nesijaučiate alkanas.

Pašalinkite augalinius aliejus.

Tai apima margariną, rapsų aliejų, dygminų aliejų ir saulėgrąžų aliejų. Verčiau rinkitės alyvuogių aliejų ir avokadas Alyva.

Susijęs: 9 virtuvės kabės, kurias visada turėtumėte turėti, kai valgote mažai angliavandenių arba „Paleo“

Kokie yra „Paleo“ dietos pranašumai?

Kadangi pats Cordainas savo karjerą pradėjo darydamas akademinius tyrimus, nenuostabu žinoti, kad yra nemažai duomenų apie šios dietos naudą. A 2007 m. Tyrimas palygino Paleo dietą su Viduržemio jūros dieta , konkrečiai žiūrint į tai, kaip veikia dieta gliukozės tolerancija . Greta dalyviai, laikydamiesi „Paleo“ dietos gairių, parodė ryškiausius gliukozės pokyčius. Be to, dietos besilaikantieji, besilaikantys Paleo dietos, patyrė didžiausią liemens matmenų skirtumą po 12 savaičių.

2010 m. Mityba ir medžiagų apykaita taip pat nustatė, kad, palyginti su Viduržemio jūros dieta, širdies liga sergantys asmenys, kurie laikėsi Paleo dietos, galėjo pasotinti alkį ir potraukį, tuo pačiu vartodami mažiau kalorijų.

Be to, Klinikinis lipidologijos žurnalas nustatė, kad 60 dienų laikantis dietos „Paleo“ sumažėjo trigliceridų kiekis, sumažėjo svoris ir pagerėjo kraujo spaudimas . Žymių MTL cholesterolio pokyčių nebuvo.

Sveika dabarPatarimas

Ar „Paleo“ dieta yra saugi? Ar yra šalutinis poveikis?

Yra keletas rizikų ir šalutinių poveikių, apie kuriuos norite žinoti prieš pradėdami „Paleo“ dietą. Kai kurie išreiškė susirūpinimą dėl galimo vitamino D ir kalcio trūkumo, kurį gali patirti neradę alternatyvaus šių maistinių medžiagų šaltinio atsisakę pieno ir grūdų produktų. Be to, nors „Paleo“ dieta neskatina besaikio raudonos mėsos vartojimo, nepaprastai lengva mėsos suvartoti laikantis „Paleo“ dietos. Tai galėtų paskatinti ilgalaikius besilaikančius dietos padidėjusi širdies ligų rizika .

Jei vis tiek norite išbandyti „Paleo“ dietą, protingas planavimas gali padėti išvengti šios rizikos. Valgykite daržoves, kuriose yra kalcio ir vitamino D, arba vartokite papildą. Laikykitės liesų baltymų ir venkite raudonos mėsos, išskyrus kartais pasitaikančią procedūrą.

Perėjimas prie „Paleo“ taip pat sukelia šalutinį poveikį, tačiau dauguma jų laikui bėgant nusidėvi. Daugelis žmonių apibūdina, kaip patiria mažai angliavandenių gripas (taip pat žinomas kaip keto gripas ), dėl ko jie jaučiasi pavargę, nusiteikę, pykina ir skausminga. Tai paprastai praeina su laiku, kai jūsų kūnas prisitaiko gyvenimo be perdirbto cukraus ir grūdų.

Susiję: 20 lengvų „Paleo“ receptų pradedantiesiems

Kokie yra skirtingi „Paleo“ tipai dietos ?

Nors techniškai yra tik viena „Paleo“ dieta, yra daugybė būdų, kaip žmonės pakeitė planą, kad atitiktų jų gyvenimo būdą. Pavyzdžiui, kai kurie gali valgyti laikydamiesi autoimuninio protokolo, o tai gali reikšti, kad jiems taikomi kiti apribojimai. Kadangi techniškai „Paleo“ nėra mažas angliavandenių kiekis, yra keletas žmonių, kurie pakoreguoja tai, ką valgo, kad imituotų keto dieta valgant Paleo patvirtintus maisto produktus.

Koks yra geriausias „Paleo“ dietinis maistas?

Jei norite sėkmingai laikytis dietos „Paleo“, pasiruoškite valgyti daug produktų. Tiek vaisiai, tiek daržovės turėtų būti kiekvieno valgio pagrindas. Iš ten įsitikinkite, kad įsigijote aukštos kokybės baltymų, pavyzdžiui, žolėmis šeriamos jautienos ir laisvai laikomų kiaušinių. Šioje dietoje leidžiama naudoti jūros gėrybes, o lašišos puikiai papildo dietą, nes joje yra riebiųjų rūgščių. Riebalai dietoje turėtų būti iš patvirtintų šaltinių, tokių kaip riešutai, sėklos ir aliejai.

Kokie yra „Paleo“ receptai?

Puikus būdas suplanuoti sėkmę laikantis paleo dietos yra galvoti apie mėgstamus valgyti maisto produktus ir ieškoti paleo receptų. Pavyzdžiui, spagečių ir mėsos kukulių mėgėjai gali tai rasti Mėsos kukuliai „Paleo“ ir „Marinara“ su geltonųjų moliūgų pasta stebėtinai patenkinti. Jei jaučiate, kad nuobodžiaujate tą patį valgį, Žiedinių kopūstų taurės su ėriena ir pesto yra kūrybinga ir kvapni vakarienė. Užimtoms darbo dienoms suplanuokite iš anksto sudarydami a paleo troškinys iš anksto, kurį galima pašildyti vakare.

Čia yra daugiau „Paleo“ receptų:

7 svarbiausi vasaros pramogų „Paleo“ receptai

16 lengvų „Paleo“ kokteilių receptų, kurie labai patenkina

16 „Paleo“ receptų, skirtų Pasaulinei sveikatos dienai paminėti

16 „Paleo“ receptų į mokyklą

15 „Paleo“ momentinių puodų receptų, į kuriuos norėsite pasinerti

20 nuostabių „Paleo“ avokadų receptų

Šv. Patriko dienos proga „Green Green“ su 10 „Paleo“ receptų

10 puikių „Paleo Nutella“ receptų

15 „Paleo“ futbolo sekmadienio receptų

10 „Paleo“ moliūgų receptų, kurie mėgsta šį rudenį

Kokie yra „Paleo“ užkandžiai?

Užkandžių laikas laikantis dietos neturi būti nuobodus, ir tai „Croodite Paleo Basil Dip“ yra visas mums reikalingas įrodymas. Ačiū Dievui už mūsų mėgstamiausių angliavandenių patiekalų nutraukimą, paleo kepiniai išgyvensi, kai potraukis jaučiasi nenugalimas. Jei norite skanaus ir sveiko, gerai keliaujančio, pagaminkite iš jų krūva Anakardžių kokosų kąsniai ir laikykite juos po ranka, kad galėtumėte greitai pasimėgauti. Žinoma, užkandžių metu ne visada reikia įtraukti receptą. Vaisiai, daržovės ir riešutai yra lengvas būdas palaikyti alkį, kol valgis nesislenka.

Kokie yra „Paleo“ pusryčių receptai?

Teoriškai „Paleo“ pusryčiai turėtų būti gana paprasti, nes šioje dietoje leidžiama naudoti kiaušinius. Žinoma, niekas nenori valgyti kiaušinienės kiekvieną rytą, todėl norėsite šiek tiek variacijos. Mums patinka ši kolekcija 7 „Paleo“ pusryčių sumuštiniai kuris apima a „Mcgriddle Copy-Cat“ ir a „Portabello“, „Avocado“, „Bacon Sandwich“ .

Susijęs: 35 mažai angliavandenių turinčių, daug baltymų turinčių pusryčių receptai

Kokie yra „Paleo“ desertai?

Laikydamiesi paleo dietos, neturite ignoruoti savo smaližiaus. Skirtingai nuo panašios dietos, 30 , tai gerai, kad būtų pašalintas nepageidaujamas maistas su patvirtintais ingredientais. Planuokite valgyti skanius desertus, kad išvengtumėte netinkamo dalyko, kai trokštate ko nors saldaus. Klevo moliūgų pyragas , Šokolado traškučio graikinių riešutų sausainiai ir 2 ingredientų fudžas yra puikūs sveikų „Paleo“ desertų receptų pavyzdžiai.

Reikia įkvėpimo pietums? Išbandykite šiuos 14 „Paleo“ pietų receptų.