Taip, jūs galite padaryti keto biudžetu: čia yra 14 būdų, kaip įsigyti daug riebalų ir mažai angliavandenių turinčių medžiagų.

Žole šeriama mėsa, avokadai, MCT aliejus , paruošto kaulų sultinio ir puošnių sūrių: ketogeninė dieta , kuris yra susijęs su daugybe privalumų, tokių kaip svorio metimas , padidinta energija ir psichinio aiškumo padidėjimas gali atrodyti brangus.

Bet taip neturi būti: yra būdų, kaip laikytis a šie maitinimo planą pagal biudžetą ir vis tiek pasinaudos programos nauda. Keto biudžetas yra visiškai įmanoma, sako Brooklyne dirbanti mitybos specialistė ir sveikatos trenerė Lianna Nielsen . Ji paaiškina, kad keletas smulkių patobulinimų, pavyzdžiui, pigesnių šaldytų daržovių pirkimas, o ne šviežių skiltyje „Produktai“, atsisakymas brangių fasuotų keto užkandžių ir kiaušinių pirkimo vietos pakeitimas gali padėti jums klijuoti. biudžeto plano keto. Štai keletas ekspertų paremtų patarimų, kaip laikytis ketogeninės dietos ir padaryti ją šiek tiek patogesnę piniginei.

Keto biudžetas

1. Valgykite tikrą maistą

Nuo to laiko, kai išaugo populiarumas, tiek daug kompanijų šoko ant keto grupės. Dabar yra daugybė produktų nuo keto sausainių, keto bagelių iki keto makaronų, netgi keto mėnulio sūris, kurio didžioji dalis yra šiukšlės, tačiau taip pat būna brangus, sako Nielsenas. Taigi, jei norite, kad keto būtų prieinamas, ji sako, kad svarbiausia valgyti tikrą maistą. Tai taip paprasta. Praleiskite visus išgalvotus, perdirbtus keto patiekalus ir produktus ir iš tikrųjų gaminkite. Ji ne tik bus pigesnė, bet ir sveikesnė jums, aiškina ji.

2. Sutelkite dėmesį į pigesnius baltymų šaltinius

Drew'as Manningas , autorius Užbaigti Keto , sako, kad turi savo gudrybę, kurios laikosi, kai tik padeda pacientams planuoti keto maitinimo planus pagal biudžetą. Jis pasisako už pigesnių baltymų šaltinių, pavyzdžiui, birių kiaušinių, konservuotų tunų ir sardinių ir kt., Įsigijimą Malta jautiena , vietoj stačiau kainuojančių daiktų, tokių kaip kepsniai ir laukinių lašišų filė. Taip pat galite nusipirkti mėsos, kai ji parduodama, ir apsirūpinti atsargomis, užuot taip dažnai daužiusi į delikatesą. Kitas variantas yra paprašyti mėsininko sumažinti mažesnes išlaidas, t. pirkti vištienos kojų ketvirčius vietoj vištos krūtinėlė .

Susijęs: Kas yra keto dieta ir kaip ji veikia?

3. Gaminkite patys mažai angliavandenių maistas namuose

Dažnas išvežimas gali greitai prisidėti. Taigi vietoj to Colette Heimowitz , Mitybos viceprezidentas Atkinsas , sako, kad pirmenybę turėtumėte gaminti namuose. Atkinso svetainėje yra didelis receptų arsenalas, kurį tikrai rasite, jei rasite mažai angliavandenių turinčio mėgstamiausio patiekalo variantą.

4. Nepasikliaukite fasuotais keto maisto produktais

Daugelis jų pateikiami su nemažomis kainų etiketėmis ir gali būti lengvai pakartojami namuose, jei atliksite kelis papildomus veiksmus. Pavyzdžiui, užuot valgydami supakuotus žiedinių kopūstų ryžius, griebkite trintuvę ir pasigaminkite patys namuose, sako Heimowitzas. Ji taip pat sako, kad nepirkite fasuotų salotų ir taupykite pinigus pirkdami ingredientus ir patys juos sudėdami. Atskiros salotų galvutės visada bus pigesnės už nuplautus, susmulkintus ir užplombuotus žalumynus, - aiškina ji.

5. Galvok dideli

Aliejai gali būti pagrindinis ketogeninės dietos ingredientas, todėl juos pakeisti gali būti brangu. Heimowitzas turi tam būdą. Pasirinkite didelius nebrangių aliejų (manau, rapsų aliejaus) konteinerius, kuriuos naudosite kepdami, ir padažams laikykite mažesnius kiekius aukštos kokybės aliejų (pagalvokite apie pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų), sako ji. Loganas Vanderpoolas , registruotas dietologas Santa Kruze, Kalifornijoje, priduria: sukaupkite didesnių didmeninių, didmeninių keto skundų elementų, tokių kaip: avokadas aliejaus, sviesto, mėsos, žuvies, avokadų narystės turguose Klestėk rinka arba Costco .

Susijęs: Daugiau nei 150 patvirtintų maisto produktų, skirtų Keto dietai

6. Tapkite draugais su šaldiklio praėjimu

Daržovės, tokios kaip žiediniai kopūstai ar brokoliai, yra puiki bet kokio keto patiekalo pusė ir gali būti mažesnė nei 1/2 kainos šaldiklio skyriuje, tačiau vis tiek išlieka maistinė vertė, sako registruota dietologė / dietologė Corinne Kohlen. Ji rekomenduoja išmesti šaldytas daržoves su mėgstamu baltymu ir teriyaki ar korėjietišku BBQ padažu, kad būtų galima greitai pavalgyti 15 minučių.

7. Pabandykite virti pusiau įbrėžę, kai jums reikia laiko

Pusinis nulio gaminimas, paaiškina Kohlenas, reiškia naudoti minimaliai perdirbtus maisto produktus, kurie yra patogūs ir lengvai pagaminami ir gali būti derinami su šviežiais garnyrais, kad pagamintumėte pilnavertį valgį. Tai puikus variantas tiems iš mūsų, kurie stengiasi rasti laiko gaminti maistą nuo nulio, bet nenori valgyti lauke, aiškina ji. Kai kurie iš mano mėgstamiausių greito ir prieinamo „keto“ derinio yra Kevino natūralus maistas Tailando kokoso vištiena virš žiedinių kopūstų ryžių ir mišrių daržovių ar teriyaki vištienos salotų vyniojimo, priduria Kohlenas.

8. Iš anksto suplanuokite savo patiekalus

Valgio planavimas, sako registruotas dietologas Daktarė Olivia Audrey , padeda išlaikyti makrokomandas ir laikytis biudžeto, kai einate į maisto prekių parduotuvę. Eidami į parduotuvę žinodami, ko jums tiksliai reikia, ir laikydamiesi sąrašo, galite išvengti brangių impulsų ir padėti laikytis biudžeto plano.

9. Pasinaudokite savo likučiais

Laikantis griežto valgymo režimo, gali būti sunku gauti reikalavimus atitinkančio maisto skubotiems patiekalams ar toms dienoms, kai maisto ruošimui nėra daug laiko, sako registruotas dietologas Gabby Geerts. Žaliasis virėjas . Tačiau jos teigimu, šaldytuve gali likti iki penkių dienų, todėl galite pasidaryti keletą papildomų porcijų, kurias turėsite vėliau savaitei. Maisto prekių parduotuvėje kainuoja visiškai naujas patiekalas kiekvienam valgiui, o ne tik papildyti dabartinį receptą su daugiau ingredientų, kuriuos jau perkate, aiškina ji. Išbandykite tokius dalykus kaip vištienos likučių įdėjimas į salotas arba kepimas.

10. Pripildykite savo šaldiklį

Jei radote gerą pasiūlymą, nusipirkite didesnes sumas ir įdėkite į šaldiklį visus būtiniausius keto elementus. Pavyzdžiui, sūris ir sviestas gerai užšąla sandariuose maišeliuose, sako Geertsas. Taip pat galite užšaldyti papildomą mėsą, riešutų pagrindu pagaminti miltai ir net avokadai - kadaise nulupti ir be kauliukų.

„Parade Daily“

11. Pasigaminkite padažų ir sultinių patys

Užuot pirkęs brangius padažų mišinius, Geertsas sako, kad galite lengvai išplakti savo. Tai gali būti ne taip susiję, kaip jūs manote; daugelyje padažų receptų yra tik keli ingredientai ir jie dažnai gali būti sukurti su daiktais, kuriuos jau turite po ranka. Pasigaminkite savo kaulų sultinio, kad juo mėgautumėtės patys arba kaip patiekalo skonio purslai. Pesto ir majonezą paprasta atlikti namuose, naudojant virtuvinį kombainą, sako Geertsas.

12. Suporuokite jį su protarpinis badavimas

Kitas didelis keto pranašumas yra tas, kad esant ketozei natūraliai slopinamas jūsų apetitas, sako Nielsenas. Taigi, jei esate ganytojas ar asmuo, linkęs valgyti tris kvadratinius patiekalus per dieną, tikriausiai pastebėsite, kad jums reikia mažiau patiekalų ir užkandžių. Kai klientai ateina pas ją ir nori išbandyti keto svorio metimui, ji dažnai juos susieja protarpinis badavimas . Tarpinis badavimas padeda organizmui greičiau patekti į ketozę, sumažina uždegimą, sumažina insulino kiekį, padidina žmogaus augimo hormoną, pagreitina ląstelių atstatymą ir, žinoma, pagreitina svorio metimo procesą, sako Nielsenas. Be to, valgant mažiau patiekalų ir užkandžių, tai yra lengvas būdas sutaupyti pinigų, taip padedant laikytis keto maitinimo plano.

Susijęs: Ar turėtumėte išbandyti pertraukiamą badavimą laikydamiesi keto dietos ?

13. Išprotėkite su ne krakmolingomis daržovėmis

Nielsen sako, kad dažna klaida, kurią daro žmonės bandydami keto, sunaudoja per daug riebalų ir baltymų bei nepakankamai daržovių. Tai daugiau apie mažai angliavandenių vartojantį maistą nei ypač didelį riebalų kiekį. Nors daržovės yra daugiausia angliavandeniai, yra nemažai, kurių vienoje porcijoje yra mažiau nei 5 gramai neto angliavandenių, pažymi ji. Nielsenas priduria, kad daržoves, tokias kaip špinatai, cukinijos, salotos, agurkai, kopūstai, šparagai ir lapiniai kopūstai, galima valgyti laisvai, tuo tarpu jūsų angliavandenių kiekis yra mažas. Daržovės taip pat yra nebrangios ir suteikia daug skaidulų, kad būtumėte sotūs, o jūsų mikrobiomas būtų laimingas ir sveikas, - paaiškina ji.

„Parade Daily“

14. Pasinaudokite kooperatyvų, CSA ir ūkininkų rinkų teikiamais pranašumais

Puikus būdas sutaupyti pinigų už produkciją yra prisijungimas prie vietos CSA ir pirkimas tiesiai iš ūkio, sako Nielsenas. Norint pasinaudoti šia nauda, ​​nereikia gyventi šalyje. Ji pažymi, kad tai galite padaryti net Niujorke. Bendruomenės remiamas žemės ūkis (CSA) yra tai, kai sezono pradžioje iš ūkininko įsigyjate prekių, kurios tiekiamos arba atsiimamos per savaitę. Išpjaudami tarpininką, galite sutaupyti daug ekologiškų daržovių ir vaisių, taip pat mėsos ir kiaušinių. Taip pat galite prisijungti prie vietinio maisto kooperatyvo. Nielsen aiškina, kad maisto kooperatyvai savo nariams parduoda vietinius ir aukštos kokybės produktus su nuolaida. Jie dažnai reikalauja arba nario mokesčio, arba kas mėnesį vykstančių darbo mainų, tačiau tai naudinga sutaupant 20–40 proc. Kartais jūsų vietinio ūkininko turgus, atsižvelgiant į produktą, gali būti pigesnis nei maisto prekių parduotuvės.

Toliau pateikiame 16 keto vakarienės idėjų.

Šaltiniai

• Drew'as Manningas , „Complete Keto“ autorius
• Loganas Vanderpoolas , registruotas dietologas Santa Kruze, Kalifornijoje
• Lianna Nielsen , Brookyno mitybos specialistas ir sveikatos treneris
• Colette Heimowitz , Atkinso mitybos viceprezidentas
• Dr. Olivia Audrey, registruotas dietologas
• Gabby Geerts, registruotas dietologas Žaliasis virėjas
• „Corinne Coals“ , registruotas dietologas